「セブンプレミアム 関西風肉うどん BIG」を食べてみました。（2025年10月21日発売・明星食品）
この商品は、セブン&アイ・ホールディングスのPB“セブンプレミアム”のカップ麺シリーズから登場したもので、昆布をベースに鰹や煮干しの出汁、鯖節や牛の旨味などを加え、もっちりとした太い“うどん”が絡む関西風の一杯、“セブンプレミアム 関西風肉うどん BIG”となっております。（値段：税別198円）
※売っている場所：今回はセブン-イレブンで購入
ご覧の通り容器側面には、昆布をベースに魚介や牛肉の旨味などを利かせた上品な“つゆ”が弾力のある“うどん”に絡む仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…味付牛肉・揚げ玉・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺は厚みもあり幅広な太い“うどん”が採用されていて、魚介の出汁に肉の旨味を利かせた繊細で深みのある“肉うどん”らしい味がボリューム感たっぷりと楽しめるというわけです！
関西風ということで“つゆ”は若干薄めですが、特に物足りなさを感じさせるものではなく、魚介や肉の旨味を活かしたじんわりと染み渡る味わいに仕上げ、そこに食感滑らかな“うどん”が相性良くマッチした上品な仕上がりとなっていました！
「セブンプレミアム 関西風肉うどん BIG」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り397kcalとなっております。（塩分は4.2g）
カロリーは、縦型ビッグサイズとは言え魚介や肉の旨味を活かした関西風の“つゆ”ということもあって低めな数値のようで、塩分も同じくやや低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり89g、麺の量は75gとのこと！
原材料について
では原材料も見てみます。
“つゆ”には、“しょうゆ”や“かつおエキス”をはじめ…
- ビーフ調味料
- 食塩
- 昆布エキス
- かつおぶし粉末
- 香味油
- さばぶし粉末
- 昆布粉末
- 香味調味料
といった、昆布をはじめ魚介の出汁や牛肉の旨味などを利かせた深みのある“つゆ”に仕上げ、じんわりと染み渡る香り高い味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東日本明星株式会社 埼玉工場（埼玉県）
| JANコード | 4902881484473 |
|---|
原材料名
油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、でん粉、食塩、チキンエキス、しょうゆ)、スープ（食塩、糖類、乳等を主原料とする食品、ポーク調味料、でん粉、香辛料、魚介調味料、デキストリン、油脂加工品、しょうゆ、たん白加水分解物、酵母エキス、チキン調味料、紅しょうが、植物油脂、発酵調味料）、かやく(キャベツ、いか、味付卵、かに風味かまぼこ、ねぎ)／調味料（アミノ酸等）、香料、炭酸カルシウム、パプリカ色素、増粘多糖類、微粒二酸化ケイ素、かんすい、カロチン色素、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンE）、乳化剤、ベニコウジ色素、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、酸味料、(一部に卵・乳成分・小麦・かに・いか・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
栄養成分表示 [1食 (89g) 当たり]
| 熱量 | 397kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.0g |
| 脂質 | 14.9g |
| 炭水化物 | 58.5g 糖質：56.8g 食物繊維：1.7g |
| 食塩相当量 | 4.2g めん・かやく: 2.1g スープ: 2.1g |
| ビタミンB1 | 0.61mg |
| ビタミンB2 | 0.35mg |
| カルシウム | 104mg |
開封してみた
フタを開けてみると、粉末スープなどがすでに入っていて、特に調味料などは別添されていません！
そして、かやくには…
- 味付牛肉
- 揚げ玉
- ねぎ
が入っています。
また、麺は厚みもあり幅広な“うどん”が採用されていて、麺量75gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
では熱湯を注ぎ4分待ちます。（必要なお湯の目安量：360ml）
そして出来上がりがこちら！
続いてよーくかき混ぜていきます！
そして全体が馴染むと、関西風らしく透明度が高く、昆布をベースに魚介出汁や牛肉の旨味などをバランス良く合わせた“肉うどん”ならではの出汁感がじっくりと楽しめそうです！
「セブンプレミアム 関西風肉うどん BIG」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…魚介出汁も利いているんですが、“肉うどん”らしい肉の旨味・コクが引き立ち、もちろん変なクセや“くどさ”もないので幅広い層に好まれるフレーバーに間違いありません！
しかも縦型ビッグサイズらしくボリューム感もあるため、しっかりと食欲を満たしてくれるのと同時に上品な味わいがじっくりと楽しめますから、出汁を活かしたフレーバーが好みなら多少買い溜めしておいても良さそうです！
また、具材に使用されている味付牛肉や揚げ玉によって肉の旨味・香ばしさが引き立っていき、関西風とは言え物足りなさもなく、後は七味辺りでアクセントを足してみても良いでしょう！
麺について
麺は、厚みもあり幅広な太い“うどん”が採用されていて、ほどよい弾力とコシを併せ持ち、麺量75gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな“うどん”には、昆布をベースに魚介の出汁や牛肉の旨味などを合わせたじんわりと染み渡る関西風の“つゆ”がよく絡み、“肉うどん”らしい肉の旨味やコクなどが口いっぱいに広がっていき、魚介系の食欲そそる風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず味付牛肉が入っていて、ほどよく味付けされた状態でしたので、食べはじめは全体をよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、やや大きめにカットされた“ねぎ”は、シャキシャキとした食感が心地良く、ちょっとした薬味として出汁染みる“つゆ”を美味しく引き立てています！
“つゆ”について
“つゆ”は、昆布をベースに魚介の出汁と牛肉の旨味を利かせた“肉うどん”らしい味わいで、魚介系ならではの香りが食欲を掻き立て、角の取れた醤油の旨味が相性良く馴染む風味豊かな仕上がりとなっています！
そのため、特別真新しさがあるわけではありませんが、万人受けする上品な“つゆ”なので、お好みで七味を加えてみると良いかもしれません！もちろんデフォルトでも十分美味しいので“おにぎり”とも合いそうです！
まとめ
今回の「セブンプレミアム 関西風肉うどん BIG」は…魚介や牛肉の旨味・出汁をうまく活かした優しくも香り高い上品な“つゆ”に仕上げ、芳醇な醤油とのバランスも非常に良く、つい止まらなくなる間違いない一杯となっていました！
ただ、“肉うどん”ということで特別珍しいフレーバーではありませんが、安定感のある落ち着いた味に間違いありませんので、定番の味で食欲を満たすのはもちろん“おにぎり”のお供としても楽しめるのではないでしょうか？
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