2018年8月13日にエースコックから発売された「わかめうどん フジッコ 純とろ仕立て」を食べてみました。
この商品は、今年で発売35周年を迎える“わかめラーメン”が“フジッコ 純とろ”とコラボとなったもので、お馴染みのたっぷりと入った“わかめ”と、とろろ昆布の旨味がスープの良いダシを引き立てた“わかめうどん フジッコ 純とろ仕立て”となっております！
ご覧のように、パッケージにはお馴染み“わかめ”の文字に加え、今回コラボとなった“フジッコ 純とろ”のロゴが大きくあしらわれ、こちらもまたお馴染みの国産昆布100%使用ということで、ふんわりとした仕上がりを想像させる旨味を含んだとろろ昆布が使用されているようですね！
また、今回は“うどん”ということで、鰹の旨味を利かせた和風つゆに、昆布ダシが利き、さらに“フジッコ 純とろ”が使用されたことによって、昆布の旨味がより引き立ち、煎りごまとともに風味豊かな一杯に仕上がっているようです！
実際に食べてみましたが、大量に入った“わかめ”の旨味・風味はそのままに、“フジッコ 純とろ”が加わったことによって、昆布の旨味が利いたスープにまろやかさが増し、より一層昆布の美味しさを楽しめる一杯となっていました！
では、今回はこの「わかめうどん フジッコ 純とろ仕立て」についてレビューしてみたいと思います。
わかめうどん フジッコ 純とろ仕立てについて
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“わかめラーメン”が今年で発売35周年を迎える記念として“フジッコ 純とろ”とのコラボして登場となったもので、昆布ダシの利いた和風つゆに“とろろ昆布”が加わったことで、より昆布の旨味を楽しめる“わかめうどん フジッコ 純とろ仕立て”となっています。
ただでさえ昆布ダシが利いた味わい深いスープですからね！
その味わいをさらに引き立てるかのような“フジッコ 純とろ”の風味豊かなふんわりとした食感のとろろ昆布がプラスされた仕上がりは気になるところ。。
カロリー・原材料について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り293kcalとなっております。（塩分は5.8g）
ヘルシーさでお馴染みの“わかめラーメン”シリーズらしく、カロリーはやや低めとなっているようです！また、塩分は平均的といったところ。
ちなみに1食84g、麺の量は60gとなっています。
では原材料も見てみます。
スープには、しょうゆやコンブエキスをはじめ…
- カツオブシ
- カツオブシエキス
- コンブ
といった、昆布ダシの美味しさを引き立てるかのように鰹の旨味がじんわりと利いた味わい深い仕上がりを想像させる材料が並びます。
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通りかやく、液体スープといった2つの調味料などが入っています。
そして、麺はご覧の通りほどよい弾力を併せ持ったすすり心地の良さを想像させる太めの“うどん”となっています！
調理してみた
ではまず、かやくを入れてみます。
かやくには、
- わかめ
- とろろ昆布
- ごま
が入っています。
続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。
そして出来上がりに先ほどの液体スープを入れたところがこちら！
昆布と鰹の旨味が利いたスープがふんわりと香り、あっさりとした中にもしっかりと昆布の旨味を味わい深く感じさせる出来上がりです。
では、よーくかき混ぜてみましょう。
たっぷりと入ったお馴染みの“わかめ”で隠れてしまっていますが…今回コラボとなった“フジッコ 純とろ”もふっくらと仕上がり、旨味がスープを引き立て、ふんわりとした食感を想像させる仕上がりとなっています！
食べてみた感想
一口食べてみると…ほどよく鰹の旨味が利いたスープには、昆布ならではの旨味も“フジッコ 純とろ”によって美味しく引き立ち、じんわりと染み渡るような美味しい味わいが表現されています！
それによって、どっさりと入った“わかめ”の美味しさも引き立てられ、昆布の旨味とともに和風ダシの旨味を存分に楽しめる一杯となっています！
麺について
麺は、ご覧のように、もちっとした弾力とともにほどよいコシが表現された“うどん”となっていて、なめらかな食感とすすり心地の良さが表現されています！
そんな“うどん”には、鰹や昆布といった旨味を利かせた味わい深いスープがよく絡み、一口ずつにじんわりと染みる美味しい味わいが口に広がっていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、何と言ってもたっぷりと入ったこちらの“わかめ”が入っているんですが、こちらは素材本来の味はもちろん、風味も良く、さらに今回コラボとなった“純とろ”によって昆布の旨味が引き立ったことで、より一層美味しく感じられますね！
そして、こちらの“フジッコ 純とろ”は、なめらかでありながらもふんわりとした食感が表現されていて、昆布の旨味を利かせた和風つゆに馴染むことで、わかめと昆布の旨味をより美味しく感じさせる相性抜群な具材となっているようです！
スープについて
スープは、鰹の旨味をベースに、昆布ダシによって美味しく引き立てられた和風つゆが染み渡るような味わいを表現していて、そこに具材として入っている“わかめ”や、“フジッコ 純とろ”といった旨味がスープに滲み出ることで、何ともダシを楽しむことができる仕上がりとなっています！
そして、こういった和風ダシが美味しく利いたつゆは、“うどん”との相性も良いですね！すすった時に香るわかめ・昆布といった磯の風味といった和風つゆにぴったりな香りは、後味も非常に良く、何度もじっくりと味わいたくなってしまいます。。
また、食べ進めていくうちに、“純とろ”はスープに完全に溶け込み、旨味が増したスープを楽しむことができます！
まとめ
今回は「わかめうどん フジッコ 純とろ仕立て」を食べてみましたが、鰹の旨味を利かせた味わい深いスープは、コラボによる“フジッコ 純とろ”がプラスされたことによって、より一層昆布の旨味が増して感じられ、すすり心地の良い“うどん”と相性の良い仕上がりとなっていました！
やはり昆布・わかめ・鰹といった組み合わせは、間違いない安定した美味しさが表現されていますね！和風ダシが利いたキレのあるつゆは何とも香り立つ仕上がりで、“わかめ”を美味しく引き立つ一杯となっていました！
気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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