2017年8月21日に日清食品からから発売された「日清麺なしラーメン 豚骨豆腐スープ」を食べてみました。
こちらの商品は「麺の代わりに絶品豆腐!」をコンセプトとした、先日も紹介した“麺なしラーメン”シリーズの「担々豆腐スープ」と一緒に発売された商品ですね。
こちらも濃厚さを感じる豚骨スープが十分な満足感があり、麺に置き換えた豆腐が低カロリーを再現し、食べ応えをしっかりと感じさせてくれる美味しい商品となっております！
ご覧の通り、パッケージにも記載されているように“濃厚コク旨豚骨スープ”に仕上がっていました！
では、今回はこの「日清麺なしラーメン 豚骨豆腐スープ」についてレビューしてみたいと思います。
日清麺なしラーメン 豚骨豆腐スープについて
こってりとしたラーメンを味わえる今回の“豚骨豆腐スープ”は、麺の代わりに“豆腐”を採用したことによって低糖質を実現したという面白い商品です。
豚骨スープということで、もちろん豚骨の旨味がしっかりと利いており、濃厚な味わいは想像通りかと思います。このスープがなかなか美味しいんですよね。。
低カロリーな商品なので本末転倒ではありますが…ぜひ麺を入れて食べてみたい！と思う方も多いのではないでしょうか？
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り67kcalとなっております。（塩分は2.8g）これは女性にも人気がありそうな魅力的な数字ではないでしょうか？
では原材料も見てみます。
こちらはポークエキス、豚脂をはじめとする豚骨スープのダシや旨味を感じる材料が目立ちます。また、豆腐以外にも味付豚ミンチなんかも入っているようです。
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り液体スープ、かやく、とうふなど3つの調味料などが入っています。
調理してみた
ではまず、かやくととうふを入れてみます。
味付豚ミンチは謎肉のような雰囲気を感じさせます。
そして熱湯を注ぎ30秒ほど待ちます。
そして出来上がりに液体スープを入れたところがこちら！液体スープはどろっと重めの調味料でしたのですぐに容器底に沈んでしまいます。。
では、よーくかき混ぜてみましょう。
風味は、ほどよく豚骨の旨味を感じる良い仕上がりではないでしょうか？
何と言ってもスープの表面に浮かぶ脂の感じが良いですね！
ちなみにフタの上にはご覧の通り“麺なしラーメン”という文字が記載されています。
食べてみた感想
一口食べてみると…濃厚ではありますが、食べやすくすっきりとした印象のスープはマイルドかつ口当たりが良いといった感じで非常にバランスの良い美味しい豚骨スープとなっております！
この味なら昼時だけではなく、夜食なんかに食べてみても十分満足できるのではないでしょうか？
とうふについて
とうふは“担々豆腐スープ”と同じく、なめらかな食感で軽く弾力感すら感じる仕上がりとなっております。
豚骨スープも美味しんですが、このとうふの食べ応えが商品全体の満足感を十分なものにしているのでしょう。
また、今回の豚骨豆腐スープにはこちらの味付豚ミンチが入っているんですが、これがまた豚骨スープとの相性も良く、豚の旨味や風味に美味しくプラスされているようでした。
スープについて
そして何と言っても豚骨スープの仕上がりが良いですね！
ご覧の通りさらっとした印象のスープには豚骨を長時間茹でたと思われるダシや旨味が凝縮され、マイルドではありますが、全くくどくなく飽きの来ない美味しいスープに仕上がっておりました！
見た目はご覧の通りさらっとしていますが、コクもしっかりと感じられます！
まとめ
今回は「日清麺なしラーメン 豚骨豆腐スープ」を食べてみましたが、濃厚なのに低カロリー・低糖質な一杯は不思議なほど美味しく満足できるスープに仕上がっておりました！
今年は“麺なしラーメン”が流行りはじめているらしいですからね！
美味いスープを楽しむには良い商品シリーズではないでしょうか？
ただ、個人的には濃厚なスープなので少しでも良いのでコシの強いちぢれ麺といった濃厚スープと相性の良い麺も一緒に楽しみたい気はしますね。。（別売りでも面白いかもしれませんね！）
この“麺なしラーメン”シリーズは今後どんな新しい商品が発売されるのか楽しみです！今回の豚骨豆腐スープも美味しかったので、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
