「わかめラーメン 焼ふぐだし塩」を食べてみました。（2024年11月11日発売・エースコック）
この商品は、贅沢な美味しさが手軽に楽しめる、ちょっと大人な“わかめラーメン”ということで、チキンをベースに“焼ふぐ”の出汁を利かせ、焼いた“ふぐ”の風味が広がるコク深い塩スープに仕上げ、豊富な“わかめ”が旨味を引き立てる風味豊かな一杯、“わかめラーメン 焼ふぐだし塩”となっております。（値段：税別236円）
※売っている場所：今回はセイコーマートで購入
ご覧の通りパッケージには…“焼ふぐの香ばしい風味が広がるこだわりの塩スープ”と記載され、背景にはチキンをベースに“焼ふぐ”の旨味や風味を利かせ、豊富な“わかめ”を盛り付けた仕上がりイメージが掲載されており、これを見る限り具材には…わかめ・ごま・卵が使用されているようです！
ちなみに今回は、贅沢な美味しさが手軽に楽しめるちょっと大人な“わかめラーメン”ということで、“わかめラーメン 焼がきだし味噌”も同時発売されています！
その他にも特徴として…麺はシリーズらしい丸刃の中太フライ仕様で、スープと馴染むようにほどよく味付けを施し、それによってコクのある塩スープに“焼ふぐ”が香るちょっと贅沢な味わいが最後までじっくりと楽しめるというわけです！
贅沢な“わかめラーメン”ということで“焼ふぐ”ならではの香ばしく上品な香りに期待していたんですが、実際には旨味・風味ともに雰囲気程度で、スープも塩味ということもあって比較的あっさり系、イメージしていたより“わかめラーメン”らしい後味すっきりとした味わいに際立っているようで、そこに豊富な“わかめ”や丸刃の中太フライ麺が食欲を満たす風味豊かな一杯となっていました！
「わかめラーメン 焼ふぐだし塩」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り300kcal（めん・かやく259kcal / スープ41kcal）となっております。（塩分は4.1g）
カロリーは、健康志向の高い“わかめラーメン”シリーズらしく、さらに今回“焼ふぐ”の旨味・香りを活かした塩味のフレーバーということもあって割と低めな数値のようで、塩分も同じくそこまで高い数値ではありません。
ちなみに1食72g、麺の量は60gとのこと。
また、カロリーの内訳を見てみると…スープだけだと41kcalとシリーズらしく低めな数値を占め、コク深くも後味すっきりとした塩スープに“焼ふぐ”の出汁や風味を利かせたちょっと大人な仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、植物油脂や食塩をはじめ…
- 魚介エキス
- 香味調味料
- 野菜エキス
- しょうゆ
- 野菜調味料
- 香辛料
- ポークエキス
- チキンパウダー
- ふぐパウダー
といった、チキンだけでなくポークをベースにしたコクのある塩スープに野菜の旨味や香辛料で味を調え、“焼ふぐ”の出汁や香りを付与したことによって贅沢な美味しさが際立ち、磯の風味が食欲そそる素材をうまく活かしたちょっと大人な味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：エースコック株式会社 関西滝野工場（兵庫県）
JANコード 4901071405915 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ）、スープ（植物油脂、糖類、食塩、たん白加水分解物、魚介エキス、香味調味料、でん粉、野菜エキス、しょうゆ、野菜調味料、香辛料、ポークエキス、チキンパウダー、ふぐパウダー）、かやく（わかめ、ごま、卵）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、酒精、かんすい、香料、カロチノイド色素、香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンＥ）、微粒二酸化ケイ素、増粘剤（キサンタンガム）、カラメル色素、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部にえび・かに・小麦・卵・ごま・さけ・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (72g) 当たり]
エネルギー 300kcal たん白質 6.3g 脂質 11.5g 炭水化物（糖質/食物繊維） 44.1g
（糖質41.6g/食物繊維2.5g）食塩相当量（めん・かやく/スープ） 4.1g
（めん・かやく1.3g/スープ2.8g）ビタミンB1 0.27mg ビタミンB2 0.42mg カルシウム 267mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り液体スープ、粉末スープ、“かやく”といった3つの調味料などが入っています。
そして、こちらが今回使用されている調味料などの3パックとなっていて、特に液体スープは…塩スープらしくサラッとした状態でしたので、調理中はフタの上で軽く温めておくと良いでしょう！
また、麺はシリーズらしい丸刃の中太フライ仕様で、もっちりとした弾力とほどよいコシを併せ持ち、ほどよく味付けされたことでスープとの馴染みも良さそうです！
調理してみた
では、ここに“かやく”と粉末スープを加えていきます！
そして、具材には…
- わかめ
- ごま
- 卵
が入っています。
続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：420ml）
そして出来上がりがこちら！
では、液体スープを加えてよーくかき混ぜていきます！
そしてスープが全体に馴染むと…やはり麺を覆い尽くすほどの大盛りな“わかめ”が印象的で磯の風味に加え“焼ふぐ”の香りが広がり、チキンをベースに野菜の旨味や香辛料で味を調えたことでひと味違った味わいが表現され、ちょっと小腹が空いた時や飲んだシメにもぴったりです！
「わかめラーメン 焼ふぐだし塩」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると、“焼ふぐ”に関しては期待していたほどではなく雰囲気程度で、塩スープもWパック仕様の割に中途半端、コク深いとは言えあっさり感が際立ち、“焼ふぐ”の旨味・香りの存在感が薄く、全体的に物足りなさを感じさせますね…
そして、豊富に使用された“わかめ”によって磯の風味だけは際立っているので、もっと“焼ふぐ”の雰囲気や塩スープのコクを本格的にすると良かったような気がします…これだと“焼ふぐ”も塩スープもチープな印象です！
別添されているのは液体スープと粉末スープのWパック仕様なんですけどね…とてもコクのある塩スープとは言いがたく、あっさり系の塩スープといった仕上がりでしたので、やはり良い意味でのこってり感も加えていれば他の旨味も引き立っていたと思われます！
麺について
麺は、シリーズらしい丸刃の中太フライ仕様で、つるっと滑らかな食感ですすり心地も非常に良く、ほどよい弾力とコシを併せ持ち、醤油などで味付けされたことによってスープとの馴染みも抜群です！
そんな麺には、“焼ふぐ”の旨味・香りを合わせたあっさり系の塩スープがよく絡み、じんわりと染み渡るかのような“わかめ”や魚介系の旨味などが口いっぱいに広がっていき、ほんのり香る“焼ふぐ”の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの“わかめ”が豊富に入っていて、使用されている量・サイズともに全く申し分なく、スープと馴染ませながらいただくと、より一層磯の風味や“わかめ”の旨味も増して感じられ、厚みもあるので食感なんかも非常に良い仕上がりとなっています！
また、こちらの卵は味付け自体感じられないんですが、見た通りふんわりと柔らかな食感で、今回の一杯にちょっとした華やかさをプラスしているようです！
スープについて
スープは、Wパック仕様でチキンだけでなくポークの旨味をベースにしているものの、コクに欠けていて“焼ふぐ”の旨味・香りも微妙…ちょっと大人な“わかめラーメン”を表現しているんでしょうけど、雰囲気程度かな？といった印象が強く若干チープな仕上がりとなっています！
ただ、“わかめラーメン”自体後味さっぱり・健康志向の高いブランドですから、これくらいライトな感じがちょうど良いのかもしれませんね！コクは思ったよりありませんが、ひと味違った味わいが楽しめることと思われます！とは言え、せめて“焼ふぐ”の旨味・香りに関してはもう少し頑張ってほしかったところ…
まとめ
今回「わかめラーメン 焼ふぐだし塩」を食べてみて、ちょっと大人な“わかめラーメン”として登場した新フレーバーには…チキンやポークをベースにした後味の良い塩スープに仕上がり、シリーズとして欠かせない“わかめ”に加え“焼ふぐ”の旨味や香りをほんのり利かせ、そこに丸刃の中太フライ麺が食欲を満たす風味豊かな一品となっていました！
やはり“わかめラーメン”シリーズはシンプルなフレーバーの方が合いますね！塩スープと“焼ふぐ”といった組み合わせは期待していたよりあっさりとした仕上がりでしたから、ライトな味わいが好みの方なら意外とハマるのではないでしょうか？
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