「マルちゃん ちえちゃんラーメン 中華そば」“ちゃん系ラーメン”発祥の味をカップ麺に再現した一杯
「マルちゃん ちえちゃんラーメン 中華そば」を食べてみました。（2026年2月17日発売・東洋水産）
この商品は、ちゃん系ラーメン発祥“ちえちゃんラーメン”の看板メニュー“中華そば”の味わいをカップ麺に再現したもので、豚出汁に醤油を合わせ、香辛料で味を調えたシンプルながらも馴染み深い醤油スープに仕上げ、幅広でもっちりとしたフライ麺が相性良くマッチした定番の一杯、“マルちゃん ちえちゃんラーメン 中華そば”となっております。（値段：税別248円）
※売っている場所：今回はセブン-イレブンで購入
ご覧の通り容器側面には、豚の旨味に醤油や香辛料を合わせた定番の醤油スープに各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…味付豚肉・味付挽肉・メンマ・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺は幅広なフライ仕様で、実店舗の多加水麺を彷彿とさせるほどよい弾力とコシを兼ね備え、豚の旨味をベースに醤油や香辛料などを合わせた定番とも言える味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
豚出汁をベースにした醤油スープということもあってシンプルながらも深みがあり、香辛料で味を調えたことによってメリハリが付き、そこにもっちりとした平打ち麺が相性良くマッチした食べ応えのある一杯となっていました！
「マルちゃん ちえちゃんラーメン 中華そば」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り502kcal（めん・かやく426kcal / スープ76kcal）となっております。（塩分は7.0g）
カロリーは、豚の旨味を活かしたキレの良い醤油スープということもあって平均的な数値ですが、一方の塩分はこのボリュームを考慮しても高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり111g、麺の量は85gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、ポークエキスや豚脂をはじめ…
- 食塩
- 植物油脂
- しょうゆ
- ミート風味パウダー
- 香辛料
- 香味油脂
といった、豚をベースに醤油や香辛料などを利かせたことで、あっさりとした中にも物足りなさを感じさせない醤油スープに仕上げ、まさに万人受けする定番の味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：株式会社酒悦 房総工場（千葉県）
| JANコード | 4901990383325 |
|---|
原材料名
油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、植物性たん白、卵白)、添付調味料(ポークエキス、豚脂、食塩、植物油脂、しょうゆ、乳糖、酵母エキス、ミート風味パウダー、香辛料、香味油脂)、かやく(味付豚肉、味付挽肉、メンマ、ねぎ)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、かんすい、増粘多糖類、カラメル色素、酒精、レシチン、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC、ローズマリー抽出物)、pH調整剤、クチナシ色素、香料、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
栄養成分表示 [1食 (111g) 当たり]
| 熱量 | 502kcal めん・かやく: 426kcal スープ: 76kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.7g |
| 脂質 | 23.9g |
| 炭水化物 | 58.0g |
| 食塩相当量 | 7.0g めん・かやく: 2.3g スープ: 4.7g |
| ビタミンB1 | 1.55mg |
| ビタミンB2 | 0.41mg |
| カルシウム | 200mg |
開封してみた
開封してみると、粉末スープなどがすでに入っていて、フタの上には“特製スープ”と記載された調味料が別添されています！
また、具材には…
- 味付豚肉
- 味付挽肉
- メンマ
- ねぎ
が入っています！
さらに麺は、若干幅広な中太フライ仕様で、実店舗らしい多加水麺のような弾力があり、麺量85gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
では、熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：450ml）
そして出来上がりがこちら！
続いて特製スープを加えてよーくかき混ぜていきます！
そして全体が馴染むと…サラッとした状態ながらも素材をうまく活かした定番の醤油スープに仕上がり、馴染み深い味わいがたっぷりと楽しめそうです！
「マルちゃん ちえちゃんラーメン 中華そば」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…脂っこさのない豚の旨味が丁寧に溶け込んだ醤油スープは香辛料でメリハリを付けたことによって定番ながらも飽きることもなく、平打ち仕様の中太フライ麺とも相性良くマッチしています！
また、素材をうまく活かしたことによって後味さっぱりしていながらも全体のバランスが非常に良く、特にスープの構成に関しては非常にシンプルなんですが、物足りなさを感じさせない深みのある仕上がりのようです！
さらに豚の旨味は、もちろん脂っこさや“くどさ”といった感じは全くなく、後味もキリッとした“かえし（醤油ダレ）”でまとまりも良いので万人受けするような安定感があり、恐らく何度食べても飽きが来ません！
麺について
麺は、平打ちのような幅の広い中太フライ仕様で、ほどよい弾力とコシを併せ持ち、麺量85gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな麺には…豚の旨味をバランス良く合わせたキレの良い醤油スープがよく絡み、コク深い豚の旨味などが口いっぱいに広がっていき、芳醇とも言える醤油の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、やや小ぶりな味付豚肉が入っていて、ほどよく味付けされた肉の旨味が滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめは全体を馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、ほどよいサイズの味付挽肉は上記の味付豚肉とはまたひと味違った仕上がりで、やはりこちらも全体を馴染ませながらいただいた方が良さそうです！
そして、小さめにカットされたメンマはコリコリとした食感が心地良く、メンマ特有の味付はもちろん、素材本来の旨味なんかも感じられ、今回の一杯にちょうど良いアクセントがプラスされています！
他にも細かくカットされた“ねぎ”が入っていて、シャキシャキとした食感にも期待できませんし、ちょっとした薬味にもなっていないので、特に必要なかったような気がします！
スープについて
スープは、豚の旨味を丁寧に利かせ、キリッとした“かえし（醤油ダレ）”と香辛料で味を調えたことによってコク深くもちょうど良いメリハリがあり、定番ながらも最後まで飽きることのない仕上がりとなっています！
そして、容器側面には“しょっぱうまい醤油味スープ！”と記載されていましたが、特に塩気が強いわけでもなく、豚の旨味がバランス良く融合し、まさに万人受けしそうな優しい美味しさが好印象といったところ！
まとめ
今回の「マルちゃん ちえちゃんラーメン 中華そば」は…あっさり系ながらも豚の旨味を活かしたことでコク深くも後味の良い醤油スープを再現し、各種具材やもっちりとした平打ち中太麺が相性良く馴染む食べ応え抜群な仕上がりとなっていました！
また、豚の旨味を利かせたシンプルな醤油スープとは言え、特に昔風やチープな感じもなく、肉の旨味をうまく活かした深みのある“中華そば”が好みの方は十分満足できるのではないでしょうか？
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