「ふくちゃんラーメン監修 ニラキムチ風味 コクとキレの豚骨ラーメン」人気の味をカップ麺に再現
「ふくちゃんラーメン監修 ニラキムチ風味 コクとキレの豚骨ラーメン」を食べてみました。（2026年6月2日発売・サンヨー食品/ファミリーマート限定）
この商品は、福岡の名店“ふくちゃんラーメン”に卓上トッピング“ニラキムチ”を乗せた味わいをカップ麺に再現したもので、厚みのある豚骨のコクと醤油のキレを合わせたメリハリのある豚骨スープに仕上げ、ピリッとした辛みが食欲そそる後味の良い一杯、“ふくちゃんラーメン監修 ニラキムチ風味 コクとキレの豚骨ラーメン”となっております。（値段：税別267円）
※売っている場所：今回はファミリーマートで購入
ご覧の通り容器側面には、微乳化程度の豚骨スープにピリッとした辛みや各種具材を合わせた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…フライドガーリック・味付ニラ・“ごま”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺は豚骨ラーメンにぴったりな歯切れの良い丸刃の細フライ仕様で、細いながらもほどよいコシがあり、豚骨スープに卓上トッピング“ニラキムチ”を加えたような旨辛な味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
臭みのない豚骨の旨味を丁寧に利かせたスープは、コクもありキリッとしたシャープな口当たりが印象的で、“ニラキムチ”をイメージしたピリッとした辛みや香味野菜の旨味が相性良く馴染み、定番ながらも安定感のある仕上がりとなっていました！
「ふくちゃんラーメン監修 ニラキムチ風味 コクとキレの豚骨ラーメン」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り512kcal（めん・かやく376kcal / スープ136kcal）となっております。（塩分は6.9g）
カロリーは、縦型ビッグサイズ・ピリ辛でコク深い豚骨スープという割にそこまで高い数値ではありませんが、一方で塩分はこのボリュームを考慮しても高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり109g、麺の量は77gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、食塩やポークエキスをはじめ…
- 豚脂
- 植物油脂
- ポーク調味料
- しょうゆ
- 油脂加工品
- クリーミングパウダー
- 香辛料
- 豆板醤
といった、豚骨をベースに醤油感の強い“かえし（醤油ダレ）”や香辛料で味を調え、卓上トッピング“ニラキムチ”を加えたピリ辛でクセになる味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：太平食品工業株式会社 本社工場（群馬県）
| JANコード | 4901734062615 |
|---|
原材料名
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、でん粉、食塩、植物性たん白、粉末卵）、スープ（糖類、食塩、ポークエキス、豚脂、植物油脂、ポーク調味料、しょうゆ、油脂加工品、クリーミングパウダー、香辛料、たん白加水分解物、ごま、酵母エキス、豆板醤、発酵調味料、酵母粉末）、かやく（フライドガーリック、味付ニラ、ごま）／調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、香料、炭酸カルシウム、かんすい、カラメル色素、増粘剤（グァーガム）、香辛料抽出物、微粒二酸化ケイ素、クチナシ色素、酸化防止剤（ビタミンE）、パプリカ色素、乳化剤、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (109g) 当たり]
| 熱量 | 512kcal |
|---|---|
| たん白質 | 12.1g |
| 脂質 | 23.9g |
| 炭水化物 | 62.0g |
| 食塩相当量 | 6.9g めん・かやく 2.2g スープ 4.7g |
| ビタミンB1 | 0.36mg |
| ビタミンB2 | 0.39mg |
| カルシウム | 322mg |
開封してみた
フタを開けてみると、すでに粉末スープなどが入っていて、他に“調味油”と記載された調味料がひとつ入っています。
また、具材には…
- フライドガーリック
- 味付ニラ
- ごま
が入っています。
さらに麺は、豚骨ラーメンにぴったりな細めのフライ仕様で、調理時間3分によるほどよい弾力とコシがあり、麺量77gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
ではまず熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：410ml）
そして出来上がりがこちら！
続いて調味油を加えてよーくかき混ぜていきます！
そして全体が馴染むと…まろやかな豚骨スープに“ニラキムチ”を彷彿とさせる旨辛なアクセントを加えた赤みを帯びた色合いで、まさにコクとキレのある味わいがじっくりと楽しめそうです！
「ふくちゃんラーメン監修 ニラキムチ風味 コクとキレの豚骨ラーメン」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…臭みのない豚骨の旨味にキレの良い“かえし（醤油ダレ）”が相性良くマッチしたことでコク深くも後味すっきりとしていて、“ニラキムチ”をイメージした旨辛なアクセントがやみつき感を引き立てています！
それによって飽きるような“くどさ”は一切なく、メリハリの付いた臨場感溢れる味わいをカップ麺に再現、さらに77gの麺量が食欲をしっかりと満たす幅広い層に好まれる一杯と言えるでしょう！
そのため、まろやかな豚骨ラーメンが好みの方だとちょっと辛みや香味野菜の旨味が気になるかもしれません！それくらいキリッとした旨味・辛み馴染み、フライドガーリックも相性良くマッチしたことによって最後まで飽きることもありません！
麺について
麺は、豚骨ラーメンにぴったりな丸刃の細フライ仕様で、細いながらもほどよい弾力とコシを兼ね備え、麺量77gとボリューム感に関しても申し分ありません！
そんな麺には…臭みのない豚骨にキリッとした“かえし（醤油ダレ）”や香辛料などをバランス良く合わせた旨味の強い豚骨スープがよく絡み、卓上トッピング“ニラキムチ”を彷彿とさせる旨辛な味わいなどが口いっぱいに広がっていき、食欲そそる“にんにく”の風味やフライ麺特有の香ばしさが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらのフライドガーリックが入っていて、食感は柔らかく“にんにく”ならではの旨味や香ばしさが滲み出しているため、食べはじめはスープとよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、こちらのニラは、実店舗の卓上トッピング“ニラキムチ”を再現するには欠かせない具材としてやみつき感のある旨味を引き立てているようです！
スープについて
スープは、醤油ダレがしっかりと利いているせいか微乳化といったメリハリのあるテイストで、不自然な“とろみ”もなく喉越しは非常に良く…ピリッとした辛みが加わったクセになる仕上がりとなっています！
ただ、どうしても醤油感や“ニラキムチ”が強いので、イメージとしてはピリ辛な豚骨醤油といったジャンルに近しく、コク深くまろやかな感じが控えめでしたので、お好みに合わせて唐辛子や“おろしにんにく”などで味を調整してみると良いでしょう！
まとめ
今回の「ふくちゃんラーメン監修 ニラキムチ風味 コクとキレの豚骨ラーメン」は…臭みのない豚骨スープに“かえし（醤油ダレ）”や香辛料などをバランス良く合わせ、卓上調味料“ニラキムチ”をイメージしたアクセントが食欲を掻き立て、そこに麺量77gの細ストレート麺が相性良くマッチした食べ応えのある仕上がりとなっていました！
やはり、あまりの行列が故に僻地へ移転したにも関わらず連日客足が絶えないという老舗有名店が監修したカップ麺は安定感もあって間違いありませんね！もちろんデフォルトでも十分楽しめますから、想像以上に好評な一杯と言えるのではないでしょうか？
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