2018年7月23日にエースコックから発売された「MEGAニボ ど煮干し中華そば」を食べてみました。
この商品は、“おいしさをとことん高めたブランド”といったテーマの“MEGA”シリーズの新商品ということで、今回は煮干しの美味しさにとことん追求したことで、まさに煮干しを存分に味わえる“MEGAニボ ど煮干し中華そば”となっております！
ちなみにこの商品は、以前ご紹介した“MEGA豚 どトンコツラーメン”に続く“MEGA”シリーズ第7弾となっていて、これまでも素材の旨味をふんだんに際立たせた味わいが美味しく仕上がっていたので、今回の一杯にも期待したいところ！
ご覧の通り、パッケージには“これぞ「ど煮干し」！”とあるように、3種類もの煮干しを使用したことで、煮干しの美味しさをとことん味わえる一杯となっているようですね！
また、パッケージは“煮干し”らしく荒々しいデザインとなっていて、“ニボ”といった煮干しの強い主張が感じられるロゴが大きくあしらわれています！
実際に食べてみましたが、煮干しの旨味を存分に楽しめるのはもちろん、その味わいをより引き立てるかのように、ポークの旨味によって厚みのある味わい深い仕上がりとなっていて、何ともじんわりと染み渡るような美味しさが表現されていました！
では、今回はこの「MEGAニボ ど煮干し中華そば」についてレビューしてみたいと思います。
MEGAニボ ど煮干し中華そばについて
今回ご紹介するカップ麺は、素材の美味しさをとことん際立たせた“MEGA”シリーズの新商品ということで、今回は“煮干し”の美味しさを追求した一杯“MEGAニボ ど煮干し中華そば”となっています！
ご覧のように、パッケージには煮干しの旨味をふんだんに利かせた中華そばのイメージ写真とともに、主張の強い“ニボ”といったロゴが表現され、煮干しの美味しさをこれでもかと言うほど利かせた一杯であることが伝わってきますね！
カロリー・原材料について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り408kcalとなっております。（塩分は6.8g）
カロリーは平均的といったところですが、塩分はやや高めとなっているようですね！
ちなみに1食96g、麺の量70gとなっています。
では原材料も見てみます。
スープには、魚介パウダーをはじめ…
- 動物油脂
- 魚介エキス
- 香味油
- 粉末しょうゆ
- ポークエキス
- 香辛料
- 魚醤
- コンブエキス
- ポーク調味料
といった、ふんだんに煮干しの旨味を利かせたスープには、ポークなどの動物系の旨味によって美味しさが引き立てられ、コク深い味わいを想像させる材料が並びます。
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り液体スープ、ふりかけといった2つの調味料などが入っています。
そして、この時点ですでに煮干しの良い香りが確認できます！
そして、具材には…
- 味付鶏肉そぼろ
- ねぎ
- メンマ
が入っています。
調理してみた
では、熱湯を注ぎ3分待ちます。
そして出来上がりに先ほどの液体スープとふりかけを入れたところがこちら！
このふりかけには、煮干しなどの魚介の旨味がふんだんに表現されていて、“MEGA”シリーズらしい素材の美味しさをとことん追求した出来上がりです。
では、よーくかき混ぜてみましょう。
ポークが利いているせいか、煮干しの旨味をふんだんに利かせた中華スープには、ほどよい厚みがあり、非常に濃い煮干しの美味しさが引き立っているように感じられます！
このスープには、煮干しの旨味以外にも昆布やホタテといった魚介の旨味も含まれているようで、何とも強いパンチのある口当たりを想像させる濃い中華スープとなっていますね！
食べてみた感想
一口食べてみると…口の中でざらつきを感じるほどに煮干しを利かせたスープには、苦みといった雑味が一切ない煮干しの旨味が丁寧に表現され、ポークの旨味によってパンチのある味わいに仕上がっています！
さすが“MEGA”というだけあって、煮干しの旨味をとことん追求した味わいが表現されていますが、単純に煮干しを味濃く表現した仕上がりではなく、煮干しを美味しく引き立てた一杯となっているようですね！煮干し好きにはたまらない一杯ではないでしょうか？
麺について
麺は、中細といった仕様で、ほどよい歯切れが表現された角刃の麺となっています！
また、この麺にはほどよく味付けされているようで、煮干しの旨味をふんだんに利かせたスープとの相性も抜群です！
そんな麺には、煮干しの美味しさを追求したスープがよく絡み、一口ずつに魚介の上質な美味しさが際立った味わいが口に広がり、煮干しならではの良い風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの味付鶏肉そぼろが入っているんですが、こちらは今回、煮干しの美味しさが際立った仕上がりとなっているせいか…そこまで味付け自体は感じられないものの、煮干しの旨味に厚みを持たせるかのように肉の旨味を滲み出している具材となっています！
また、こちらのメンマは、小ぶりではありますが、コリコリとしたしっかりとした食感のある仕上がりとなっていて、煮干しをふんだんに利かせた中華スープにもぴったりです！
スープについて
スープは、“MEGA”シリーズらしい素材に際立った仕上がりとなっていて、煮干しの旨味・風味が非常に美味しく表現されています！
まず、口のなかでざらつきを感じるほどの煮干しを砕いたパウダーが、より素材の味を引き立て、そこにポークの旨味によってじんわりと染み渡る煮干しの美味しさがパンチのある口当たりとなって満足度の高いスープに仕上がっています！
まとめ
今回は「MEGAニボ ど煮干し中華そば」を食べてみましたが、煮干しの美味しさをとことん追求したという一杯は、昆布やホタテ、ポークなど様々な旨味によってその味わいが引き立てられ、存分に煮干しを楽しめる仕上がりとなっていました！
単純に味濃く仕上がったスープではなく、煮干しそのものを美味しく追求した一杯は、強いインパクトもありながらもしっかりと素材の旨味を表現していて、ついついスープが止まらなくなってしまいます。。
気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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