2017年7月31日にマルちゃん（東洋水産）から発売された「縦型ビッグ 愚直 豚骨ラーメン」を食べてみました。（2020年4月20日リニューアル発売）
この商品は東京の人気ラーメン店「愚直」の“とんこつらーめん”を再現したものです。
実店舗の方を調べてみると豚骨ラーメン一筋ということがよくわかります。
そんな愚直の豚骨ラーメンのカップ麺はTRYラーメン大賞の1位を2連覇したということで、その味わいがどれほどのものか気になるところです。
では、今回はこの「縦型ビッグ 愚直 豚骨ラーメン」についてレビューしてみたいと思います。
【追記】この商品は、2018年6月18日に再発売され、2020年4月20日には硬く極細の麺に改良し、より一層インパクトある味わいへとなってリニューアル発売されています！
愚直 豚骨ラーメンについて
今回ご紹介する愚直の豚骨ラーメンはTRY2連覇ということで、もちろん店主が監修の元発売されています。
パッケージには後ろ向きではありますがオリジナルTシャツを着た店主の写真が記載されていますね。
こちらには「愚直」の店構えや実店舗の豚骨ラーメンの写真なんかもプリントされています。こちらの店舗は看板などがないのに連日行列ができるというから驚きです！
そして「濃厚クリーミーな豚骨ラーメン！」ということで見た目はかなり王道とも言える濃厚さを感じさせる一杯です。
ではカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り493kcalとサイズを考慮すると平均的ですが、少し高めな印象です。（塩分は7.1g）
次に原材料も見てみます。
ポークエキス、豚脂とまさに豚骨一筋と言える項目に目が行きますね。
そしてフライドオニオンも入っているようですが、クリーミーな豚骨スープにどのような味の効果があるのかも個人的に気になります。
開封してみた
フタを開けてみるとご覧の通り、ネギとメンマと味付豚肉がかやくとしてすでに入っています。そしてフタの上には特製スープが別添されています。
麺は豚骨ラーメン特有の細麺となっているようです。
調理してみた
熱湯を注ぎ3分待ちます。
そして出来上がりに特製スープを入れたところがこちら！
では、よーくかき混ぜてみます。
かなり濃厚なスープですね！とろみも感じる濃厚豚骨スープに仕上がっています。
食べてみた感想
一口食べてみると…良くも悪くも王道と言える濃厚豚骨ラーメンです！
個人的にはもう少し何か特徴が欲しかったところですが…これは安心できる美味しさで豚骨好きには満足できる一杯に仕上がっているのではないでしょうか？
と言ってもカップ麺の再現性なので実店舗には劣るとは思いますが、これだけ美味しいなら実店舗でも食べてみたいものですねー！
麺について
麺はご覧のように細麺ストレートです。
このなめらかな麺にはクリーミーな濃厚スープがよく絡みつきます。そのため、思っていたよりもひとまわり太くも感じますね！食べ応えは十分です！
そしてトッピングには味付豚肉が入っていますが、しっかりと味付けもあり豚骨スープによく合っています！
さらにメンマも歯ごたえよく、風味も十分満足のいく仕上がりです！
こちらも豚骨スープのまろやかさに良いアクセントとなりますね。美味しいです。
スープについて
スープはかなりとろっとしたコクのある豚の旨味が詰まった美味しいスープとなっています。しかし油分はほぼ感じないため意外とあっさりとしていますね！
連日行列ができるという愚直の濃厚な豚骨ラーメンが再現されているようです。
んー、実店舗でも食べてみたい！
これくらい濃厚な豚骨スープなら紅しょうがよりもニンニクを追加してさらに濃くして食べてみても良いかもしれないですね。ほんとクリーミーなスープです。
まとめ
今回は「縦型ビッグ 愚直 豚骨ラーメン」を食べてみましたが、豚骨スープは非常にとろみのある豚の旨味が強い濃厚スープで、麺は細くストレート麺ということで全体的にメリハリが利いた万人に好かれるような豚骨ラーメンに仕上がっていました。
先ほども言ったようにもう少しアクセントといった特徴が欲しいならニンニク、または紅しょうがなんかも追加でトッピングしてみても良いかもしれませんね。
気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
