2018年7月30日にエースコックから発売された「ふじっ子 塩こんぶ使用 だし醤油焼うどん」を食べてみました。
この商品は、エースコックと“フジッコ”の第2弾となるコラボ商品ということで、今回は、鰹の旨味が美味しく利いた和風ダシに醤油の香ばしい香りが“塩こんぶ”の旨味を引き立てた“ふじっ子 塩こんぶ使用 だし醤油焼うどん”となっております！
ご覧のように、パッケージにはコラボということで、“エースコック”と“ふじっ子”の珍しい組み合わせとなったロゴがそれぞれ確認できますね！
ちなみに、先日ご紹介した“ふじっ子 塩こんぶ使用 塩焼そば”も同時発売となっています！
塩焼そばとは対照的とも言える今回の“だし醤油焼うどん”は、香ばしい醤油ダレに鰹ダシが利いたことで、シンプルでありながらも“ふじっ子 塩こんぶ”の旨味を引き立てるには抜群な相性となった一杯のようですね！
実際に食べてみましたが、想像以上に厚みのある醤油ダレには、キレのある口当たりというよりも、醤油のコクが風味豊かに表現されていて、“塩こんぶ”の旨味を引き立て、さらには今回の“焼うどん”との相性抜群な仕上がりとなっていました！
では、今回はこの「ふじっ子 塩こんぶ使用 だし醤油焼うどん」についてレビューしてみたいと思います。
【追記】この商品は2019年7月15日に再発売されています！
ふじっ子 塩こんぶ使用 だし醤油焼うどんについて
今回ご紹介するカップ麺は、“フジッコ”とのコラボ商品ということで、鰹による和風ダシが風味豊かに仕上がった醤油ダレが“塩こんぶ”の味わいを引き立てた“ふじっ子 塩こんぶ使用 だし醤油焼うどん”となっています。
ご覧のように、“北海道産昆布100%使用”と記載されているように、今回の一杯にも“ふじっ子 塩こんぶ”が使用されているとのことで、ダシ醤油と塩こんぶが美味しくマッチした仕上がりを想像させますね！
カロリー・原材料について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り362kcalとなっております。（塩分は3.6g）
こちらも、汁なしカップ麺の割にカロリー・塩分ともにやや低めにも感じられる数値となっているようです！
ちなみに、1食81g（麺の量は70g）となっています。
では原材料も見てみます。
タレには、植物油脂やしょうゆをはじめ…
- カツオ風味調味料
- 香味油
- ポークエキス
- 醸造酢
- チキンエキス
- カツオブシエキス
- ポーク調味料
といった、鰹ダシをべースにした醤油ダレには、実に様々な旨味が含まれているようで、醤油のコクを引き立てることで“塩こんぶ”、そして“焼うどん”との相性抜群な味わいを想像させる材料が並びます。
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り後入れかやく、調味たれといった2つの調味料などが入っています。
そして、麺はご覧のように、ほどよい弾力を想像させる厚みのあるうどんとなっています！
調理してみた
では、熱湯を注ぎ5分待ちます。
そして出来上がりにしっかりと湯切りをして、先ほどの調味たれを入れたところがこちら！
鰹ダシの利いた香ばしい醤油味の風味が香ることで、意外と厚みのあるしっかりとした味わいが表現された出来上がりです。
では、よーくかき混ぜてみましょう。
ご覧の通り、タレはさらっとしたものなので、太めの仕様となった“うどん”にもすんなりと馴染んでいきます！
そして、最後に“ふじっ子 塩こんぶ”を含んだ後入れかやくを入れて完成です！
ちなみに、この“後入れかやく”には、
- 塩昆布
- ごま
- 卵
が入っています。
醤油の風味が香ばしく、そこに“塩こんぶ”が加わることで、昆布の旨味を鰹ダシが引き立てる何とも和風ダシが美味しい一杯を想像させる仕上がりとなっています！
食べてみた感想
一口食べてみると…コク深い醤油の口当たりには、鰹ダシをはじめ様々な旨味によって非常に厚みのある和風ダレとなって美味しく仕上がっています！
そして、この醤油ダレと“塩こんぶ”の組み合わせもまた良いですね！
互いに旨味を引き立てるかのようなバランスの良さは、塩気のある卵のアクセントも併せて安定感すら感じさせる美味しさが表現された一杯となっています！
麺について
麺は、ご覧の通りしっかりとした食べ応えを感じさせる厚みのある“うどん”となっていて、ほどよく弾力もあり、鰹ダシの利いた醤油ダレがよく絡むことによって、香ばしくコク深い醤油の味わいが口に広がっていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、何と言ってもこちらの“塩こんぶ”が入っているんですが、こちらは噛むと当然昆布の良い旨味が感じられ、さらに今回の香ばしいダシの利いた醤油ダレと合わさったことによって、その旨味も引き立って感じられます！
また、こちらの卵は思っていた以上にしっかりと味付けされているようで、香ばしいダシ醤油、そして昆布の旨味に対して良いアクセントとなっているように感じられます！
さらに、今回の一杯には“ごま”も含まれていて、これらの具材を絡めて食べてみると…より香ばしさが引き立ち、昆布の旨味が卵のしょっぱさによって際だって感じられます！
タレについて
タレは、醤油味がベースとなっているんですが、しっかりと鰹のダシが利いていて、さらに鰹以外にも様々な旨味を利かせたことによって、非常に厚みのある口当たり優しい和風ダシといった印象のタレとなっています！
そんなタレがご覧のように、太めのうどんにしっかりとコーティングされたことで、一口ごとに感じる満足度は高いものに感じられますね！
さらに、この香ばしい風味がたまらない醤油ダレと“塩こんぶ”との相性が非常に良く、メリハリ効いたことで、最後まで飽きの来ない“焼うどん”に仕上がっています！
まとめ
今回は「ふじっ子 塩こんぶ使用 だし醤油焼うどん」を食べてみましたが、“塩こんぶ”の美味しさを引き立てるかのような香ばしい醤油ダレに仕上がった一杯は、風味も良く、昆布とダシ醤油のバランスが何とも美味しく感じられる“焼うどん”が表現されていました！
そして、“塩焼そば”と同じく、昆布の旨味を美味しく味わうならこういったシンプルでありながらもしっかりと鰹のダシなどを利かせたタレがぴったりですね！
気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
この記事を読んだあなたにおすすめ！
