「きまぐれクック監修 鯛だし醤油らぁ麺」鯛出汁をカップ麺に凝縮した旨味溢れる奥深い一杯
「きまぐれクック監修 鯛だし醤油らぁ麺」を食べてみました。（2026年10月27日発売・日清食品）
この商品は、YouTuber“きまぐれクック”が本気で考えたカップ麺で、鯛の出汁を凝縮した魚介系の醤油スープに仕上げ、全粒粉を練り込んだ独自技術によるノンフライ麺が相性良くマッチした奥深い一杯、“きまぐれクック監修 鯛だし醤油らぁ麺”となっております。（値段：税別267円）
※売っている場所：今回はローソンで購入
ご覧の通りパッケージには、鯛をメインに魚介の旨味を活かした醤油スープに各種具材を盛り付けた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…魚肉練り製品・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺は全粒粉を練り込んだことで小麦の香りも良く、独自技術によって弾力のある生麺さながらの食感を表現、鯛出汁をしっかり利かせた奥深い味わいが気軽に楽しめるというわけです！
鯛の旨味はわかるんですが…ちょっと魚臭いというか生臭さが気になるところで、ごくごく普通の魚介系醤油ラーメンといった印象が強く、もっちりとしたノンフライ麺が食欲を満たす雰囲気ある一杯となっていました！
「きまぐれクック監修 鯛だし醤油らぁ麺」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り335kcal（めん・かやく276kcal / スープ58kcal）となっております。（塩分は5.8g）
カロリーは鯛をはじめ魚介の旨味をしっかりと利かせた醤油スープ・ノンフライ麺ということもあって思ったより低めな数値のようですが、一方の塩分はこのボリュームを考慮すると平均的な数値となっています。
ちなみに1食90g、麺の量は70gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、豚脂や“粉末しょうゆ”をはじめ…
- 植物油脂
- 食塩
- 魚介調味料
- チキン調味料
- 香味調味油
- しょうゆ
- 鯛調味油
- ガーリック調味料
- しいたけ調味料
- しょうが調味料
といった、鯛を中心に魚介の旨味を利かせ、さらに動物系の旨味がコクをプラスし、醤油や香味野菜で味を調えた深みのある味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：日清食品株式会社 静岡工場（静岡県）
| JANコード | 4902105297858 |
|---|
原材料名
めん（小麦粉（国内製造）、食塩、小麦全粒粉、チキンエキス、植物油脂、植物性たん白、大豆食物繊維、卵粉）、スープ（豚脂、糖類、粉末しょうゆ、植物油脂、食塩、魚介調味料、チキン調味料、香味調味料、しょうゆ、小麦粉、発酵調味料、鯛調味料、ガーリック調味料、たん白加水分解物、しいたけ調味料、しょうが調味料）、かやく（魚肉練り製品、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、かんすい、炭酸Ｃａ、乳化剤、カラメル色素、酸味料、増粘多糖類、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カロチノイド色素、ゲル化剤（加工でん粉）、ベニコウジ色素、チャ抽出物、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部にえび・小麦・卵・乳成分・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (90g) 当たり]
| 熱量 | 334kcal めん・かやく：276kcal スープ：58kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.6g |
| 脂質 | 5.9g |
| 炭水化物 | 61.6g |
| 食塩相当量 | 5.8g めん・かやく: 2.2g スープ: 3.6g |
| ビタミンB1 | 0.20mg |
| ビタミンB2 | 0.22mg |
| カルシウム | 181mg |
開封してみた
フタを開けてみると、粉末スープなどがすでに入っていて、フタの上には“焼き鯛香ばし油”と記載された調味料が別添されています。
また、具材には…
- 魚肉練り製品
- ねぎ
が入っています。
さらに麺は、全粒粉を練り込んだ独自技術による密度感の高い中細ノンフライ仕様で、麺量70gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
では、熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：420ml）
そして出来上がりがこちら！
続いて、“焼き鯛香ばし油”を加えよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと…鯛らしい魚介の風味が広がっていくんですが、なんとなく生臭さも感じられ、調理感はあるもののちょっと微妙な雰囲気のようです！
「きまぐれクック監修 鯛だし醤油らぁ麺」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…鯛ならではの出汁・風味が確かに感じられるものの、やはり魚臭さ・生臭さが気になるところで、臨場感を出したかったのでしょうか？この臭みは賛否ありそうです！
そして豚脂やチキン調味料はコクを引き立てる程度で特にこってり感が際立っているわけでもなく、ほどよいコクをプラスしているようで、正直そこまで品良くまとまっているようには感じられません！
ただ、具材に使用された“魚肉練り製品”から良い旨味が滲み出していくため、しっかりと全体を混ぜながら食べ進めてくことで徐々に慣れていく…そんなひとクセある味わいが堪能できるかと思われます！
麺について
麺は、全粒粉を練り込んだ独自技術を用いた弾力のあるノンフライ仕様で、麺量70gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな麺には、鯛をはじめ魚介系の旨味を利かせた奥深い醤油スープがよく絡み、鯛出汁ならではの旨味はもちろん、じんわりと染み渡る魚介の旨味が口いっぱいに広がっていき、若干クセのある風味や芳醇な醤油の香りが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、“魚肉練り製品”が入っていて、プリッとした食感で旨味も滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめはスープとよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、こちらの“ねぎ”は大きめにカットされたことによってシャキシャキとした食感が心地良く、今回のスープにちょっとした薬味として美味しく引き立てているようです！
スープについて
スープは、醤油ベースに鯛出汁や魚介の旨味、香味野菜などで味を調え、鯛というか魚特有の生臭さが若干気になるところではありますが、鯛を存分に味わえる奥深い仕上がりとなっています！
そして、豚脂やチキン調味料なんかも使用したことでコクがあるものの、キリッとした口当たりがちょうど良いアクセントとなったことでメリハリが付き、良く言えば鯛の旨味に拘った味わいと言えるでしょう！
まとめ
今回の「きまぐれクック監修 鯛だし醤油らぁ麺」は…鯛の出汁を強調した醤油スープに仕上げ、香味野菜や動物系の旨味で全体のバランスを調えた深みのある仕上がりとなっていました！
ただ、風味としてはやや魚臭さ・生臭さが気になるところでしたが、全粒粉を練り込んだノンフライ麺とも相性良くマッチしていたため、美味しいんでしょうけど若干賛否分かれるフレーバーと言えるのではないでしょうか？
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