2018年6月18日にエースコックから発売された「俺たちのガッツ飯 爆汗 四川風麻婆油そば」を食べてみました。
この商品は、“がっつり食べたい男性向け”をコンセプトとしたエースコックの新シリーズ「俺たちのガッツ飯」というで、第1弾となる今回はポークをベースにした麻婆味のタレに豆板醤や花椒を利かせたことで、しっかりとした辛みを表現した“爆汗 四川風麻婆油そば”となっております！
ご覧の通りパッケージには“汁なしで味わう花椒を利かせた辛口濃厚ダレ”と記載されているように、麻婆味のタレは濃厚に仕上がり、さらに花椒の痺れる辛みを加えたことで、まさに“爆汗”と呼べる仕上がりを想像させますね！
さらに、“がっつり食べたい”というだけあって、噛み応えのある太麺仕様となっていて、その量も120gと大盛り仕様となっているようです！
実際に食べてみましたが、“麻婆油そば”といった割に強い辛みがしっかりと表現されていて、後引く辛さにはポークの旨みを利かせたことで味わい深い旨みも兼ね備えた仕上がりとなっていて、非常に食べ応えのある一杯でした！
では、今回はこの「俺たちのガッツ飯 爆汗 四川風麻婆油そば」についてレビューしてみたいと思います。
【追記】このシリーズ第2弾として登場した“俺たちのガッツ飯 爆汗 エビチリ風油そば”については、ぜひこちらの記事もご覧ください。（2018年10月8日発売）
俺たちのガッツ飯 爆汗 四川風麻婆油そばについて
今回ご紹介するカップ麺は、エースコックの新シリーズ“俺たちのガッツ飯”の第1弾となる商品で、味濃く仕上がった麻婆味のタレにしっかりとした辛みを利かせた“爆汗 四川風麻婆油そば”となっています。
また、どうやらこの“俺たちのガッツ飯”というシリーズは、汁なしカップ麺のシリーズとなるようですね！
ご覧の通り、“がっつり食べたい男性向け”ということもあって、力強い一杯を想像させるイメージのイラストとともに、“腹ペコ吹き飛ぶ！”といった食べ応えのある麺、そして大盛り仕様であることが確認できます！
カロリー・原材料について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り699kcalとなっております。（塩分は7.4g）
こちらも非常に食べ応えを想像させる数値となっていて、麺の量120gではありますが…カロリー・塩分ともにかなり高めとなっていますね！
では原材料も見てみます。
たれには、植物油脂やしょうゆをはじめ…
- ポーク調味料
- みそ
- 香辛料
といった、ポークをベースとした濃厚に仕上がった麻婆味のタレを想像させる材料がならびます。さらに豆板醤や花椒を利かせたことでどこまで“爆汗”な辛みが表現されているのかが気になるところ。。
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通りかやく、調味たれ、スパイスといった3つの調味料などが入っています。
そして、麺はかなりの食べ応えを想像させる角刃の太麺、そして容器も深いため、その量が多く感じられますね！
調理してみた
ではまず、かやくを入れてみます。
かやくには、
- 鶏・豚味付肉そぼろ
- 豆腐
- ねぎ
- 唐辛子
が入っています。
続いて、熱湯を注ぎ4分待ちます。
そして出来上がりにしっかりと湯切りをして、先ほどの調味たれを入れたところがこちら！
この調味たれは、すでに強い辛みと旨みを想像させる色濃いものとなっていて、調理中にしっかりとフタの上で温めていたため、意外とさらっとしていますが、しっかりと味わい深いたれに仕上がっている印象の出来上がりです。
では、よーくかき混ぜてみましょう。
ご覧のように調味たれは量もやや多めにも感じられ、すんなりと太麺にも馴染んでいくのがわかります！
そして、最後にスパイスをかけて完成です！
このスパイスがまた良いですね！花椒が利いたほんのりと爽やかにも感じられる風味が漂い、さらに意外と量も多く、しっかりとした辛みを想像させます！
食べてみた感想
一口食べてみると…甘ったるさのないポークの旨みが味わい深く美味しく感じさせ、さらに唐辛子・花椒の本格的とも言える辛みがしっかりと利いています！
これは“爆汗”といった表現もぴったりな辛さとなっていて、豆板醤などの味噌のコクのある旨みによって非常に味に深みを感じますね！この辛さと旨みのバランスは良いんじゃないでしょうか？
麺について
麺は、ご覧の通り強い食べ応えを感じさせる太麺となっていて、弾力・コシともにしっかりと歯応えのある仕上がりとなっています！
そんな太麺には、ポークをベースとした味濃い麻婆味の濃厚ダレがしっかりと絡み、一口ずつに唐辛子と花椒の痺れる爽やかな後引く辛さが美味しく抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの豆腐が入っているんですが、こちらはやや小さめではありますが、豆腐本来の食感がしっかりと表現されていて、麻婆味の濃厚なタレともぴったりな具材となっています！
また、こちらの鶏・豚味付肉そぼろも小さめではありますが、噛むとほどよく弾力のある食感が特徴的で、肉の旨みがしっかりと感じられるため、こちらも麻婆味のタレを引き立てるかのような具材となっています。
タレについて
タレは、豆板醤などの味噌によって濃厚に仕上がった麻婆味となっていて、そこにポークの旨みを利かせているため、しっかりと味わい深い旨みを感じることができます！
この濃厚な食べ応えのあるタレと、歯応えの良い太麺の組み合わせは非常に高い満足感が得られるのではないでしょうか？
まさに“俺たちのガッツ飯”といったシリーズ名にもふさわしい、味・量ともにがっつり行きたい時におすすめの一杯となっていますね！
まとめ
今回は「俺たちのガッツ飯 爆汗 四川風麻婆油そば」を食べてみましたが、濃厚な麻婆味のタレに唐辛子や花椒によってしっかりとした辛みが表現された一杯は、暑い時こそ食べたくなる味濃い仕上がりとなっていて、濃厚ではありますが、すっきりとした後味が最後まで飽きの来ない美味い味わいとなって表現されていました！
そして“麻婆油そば”ということで、濃厚な麻婆味と油そばのそれぞれの良さがバランス良く仕上がった一杯に感じられました！
気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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