「つよゴシ讃岐風うどん」を食べてみました。（2025年1月27日発売・東洋水産）
この商品は、お馴染み“和風カップ麺シリーズ”よりつよゴシ食感の讃岐風の“うどん”が登場ということで、鰹や昆布をベースに煮干しの出汁をしっかりと利かせた“つゆ”に仕上げ、味付牛肉やコシの強い“うどん”が絶妙にマッチした味わい深い一杯、“つよゴシ讃岐風うどん”となっております。（値段：税別236円）
※売っている場所：今回はヨドバシの通販で購入
ご覧の通りパッケージには…“鰹・昆布・煮干しのだしにコシの強いうどん”と記載されているように、今回は鰹をはじめ魚介系などの和風出汁を活かした醤油ベースの“うどんつゆ”に仕上げ、旨味を引き立てる味付牛肉を添えた後味の良いフレーバーのようで、今回は博多風のもっちりと柔らかな“うどん”を合わせた“やわもち博多風うどん”も同時発売されています！
一方こちらには、鰹や昆布をベースに煮干しの出汁などをバランス良く合わせた醤油ベースの“うどんつゆ”に各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…味付牛肉・かまぼこ・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺は“讃岐うどん”らしいコシの強い“うどん”が採用され、魚介出汁をうまく活かした味わい深い“つゆ”に味付牛肉からも良い旨味が滲み出し、じんわりと染み渡る味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
透明度の高い“つゆ”には…シンプルながらも鰹や昆布など魚介出汁をしっかりと利かせたことで物足りなさといった感じは一切なく、具材に使用された味付牛肉からも良い旨味が滲み出し、コシの強い太めの“うどん”が相性良くマッチした風味豊かな一杯となっていました！
「つよゴシ讃岐風うどん」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り332kcal（めん・かやく307kcal / スープ25kcal）となっております。（塩分は4.5g）
カロリーは、鰹や昆布などの魚介出汁を利かせた後味の良いテイストらしく低めな数値のようで、塩分も同じく若干低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり76g、麺の量は66gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
“つゆ”には、食塩や魚介エキスをはじめ…
- しょうゆ
- こんぶエキス
- 植物油
といった、鰹や昆布をベースに煮干しの出汁をバランス良く合わせた醤油ベースの“つゆ”に仕上げ、具材の味付牛肉からも旨味が滲み出し、素材を活かしたじんわりと染み渡る風味豊かな味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東洋水産株式会社 北海道工場（小樽市）
JANコード 4901990379793 原材料名油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、乾燥酵母、植物性たん白、卵白)、添付調味料(食塩、魚介エキス、しょうゆ、砂糖、こんぶエキス、たん白加水分解物、植物油)、かやく(味付牛肉、かまぼこ、ねぎ)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、炭酸カルシウム、レシチン、酸化防止剤(ビタミンE)、カラメル色素、ベニコウジ色素、ビタミンB2、ビタミンB1、カロチン色素、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・さば・大豆・ゼラチンを含む)
栄養成分表示 [1食 (76g) 当たり]
熱量 332kcal
めん・かやく：307kcal
スープ：25kcalたん白質 8.1g 脂質 13.5g 炭水化物 44.5g 食塩相当量 4.5g
めん・かやく：1.4g
スープ：3.1gビタミンB1 0.32mg ビタミンB2 0.35mg カルシウム 167mg
開封してみた
フタを開けてみると、粉体スープ、“かやく”といった2つの調味料などが入っています。
また、麺はシリーズらしくもっちりとした弾力とほどよいコシを併せ持つ“うどん”が採用されており、つるっと滑らかな食感が楽しめそうです！（讃岐風とのことでコシの強さを強調しているようです。）
調理してみた
まず“かやく”と粉末スープを加えてみます！
そして具材には…
- 味付牛肉
- かまぼこ
- ねぎ
が入っています！
続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：350ml）
そして出来上がりがこちら！
ではよーくかき混ぜてみます。
そして全体が馴染むと、“うどんつゆ”らしくサラッとした状態ではありますが、鰹や昆布などの魚介出汁によって物足りなさを感じさせることもなく、シンプルながらも最後まで飽きの来ない味わいが気軽に楽しめそうです！
「つよゴシ讃岐風うどん」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…鰹や昆布をベースに煮干しの出汁を利かせた醤油ベースの“つゆ”は、イメージ通りじんわりと染み渡る上品な味わいで、あっさりとしているものの繊細で深みがあることによって物足りなさといった感じはありません！
そのため、和風出汁を活かした“うどん”として納得の仕上がりで、特に変なクセや“えぐみ”などもありませんから、万人受けするかのようなテイストとなっており、具材に使用された味付牛肉やコシの強い“うどん”との相性も抜群です！
ただ強いて言えば具材が若干物足りないので、あっさりとした“うどん”を味わいたい時にぴったりなフレーバーに間違いなく、一味や七味でアクセントを付けても良いでしょうし、飲んだシメにもちょうど良さそうです！
麺について
麺は、もっちりとした弾力とほどよいコシを併せ持つ幅広な“うどん”が採用されていて、今回は特にコシの強さが強調され、つるっと滑らかな食感はもちろん、すすり心地なんかも抜群です！
そんな“うどん”には…醤油ベースに鰹や昆布、煮干しの出汁などをバランス良く合わせた“つゆ”がよく絡み、じんわりと染み渡る和風出汁の旨味などが口いっぱいに広がっていき、醤油ならではの芳醇とも言える風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、小さくカットされた味付牛肉が入っていて、じっくりと味わってみると…ほどよく味付けされた肉の旨味が滲み出す仕上がりでしたので、最初のうちは全体を馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、こちらの“かまぼこ”は味付け自体感じられませんが、今回の一杯に華やかな彩りをプラスしているようです！
他にもほどよいサイズにカットされた“ねぎ”が使用されていて、思いのほかシャキシャキとした食感が心地良く、ちょっとした薬味として出汁染みる“つゆ”を美味しく引き立てています！
“つゆ”について
“つゆ”は、鰹や昆布をベースに煮干しの出汁を合わせたことで品のある味わいといった印象で、あっさりしているにも関わらず深みのある繊細な旨味が染み渡り、万人受けするかのようなクセのない仕上がりとなっています！
そのため、シリーズらしい魚介出汁が強調された安定感のある“つゆ”で、シンプルながらも素材の旨味を存分に活かした風味豊かな味わいがじっくりと楽しめることと思われます！（“讃岐うどん”は“いりこ”の煮干しが特徴的なので、ここで言う“煮干し”の出汁とは“いりこ”を意味しているのかもしれません。）
まとめ
今回の「つよゴシ讃岐風うどん」は…サラッとしていながらも鰹や昆布、煮干しの出汁などをうまく活かし、コシの強い“うどん”と合わせたことで“讃岐風うどん”をカップ麺に再現、さらに具材に使用された味付牛肉からも良い旨味が滲み出すことで“つゆ”の美味しさも引き立つ上品な仕上がりとなっていました！
ただ、“讃岐風うどん”とは言え…和風出汁を利かせた“つゆ”にシリーズらしい食感滑らかな“うどん”を合わせたフレーバーなので特に何らかの特徴があるわけでもないため、幅広い層に好まれる味わいがじっくりと楽しめるのではないでしょうか？
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