「WAGYUMAFIA ULTRAラ王 WAGYU SEAFOOD FLAVOR」和牛脂のコクが絶妙にマッチした本格的な一杯
「WAGYUMAFIA ULTRAラ王 WAGYU SEAFOOD FLAVOR」を食べてみました。（2026年10月19日発売・日清食品）
この商品は、あの“堀江 貴文”氏が手掛ける“WAGYUMAFIA（ワギュウマフィア）”の長崎に展開する“WAGYUMAFIA NAGASAKI”の看板メニュー“ULTRAちゃんぽん”を“日清ラ王”流にアレンジしたもので、牛白湯をベースに和牛脂のコクとシーフードの旨味、玉ねぎの甘みを加えた奥深い一杯、“WAGYUMAFIA ULTRAラ王 WAGYU SEAFOOD FLAVOR”となっております。（値段：税別368円）
※売っている場所：今回はファミリーマートで購入
ご覧の通り、パッケージには“WAGYUMAFIA”といった店舗ロゴが記載され、特に仕上がりイメージは掲載されていませんが、原材料を見る限り具材にはシンプルにキャベツのみ使用されているようです！
他にも特徴として…麺はシリーズらしい丸刃の中太フライ仕様で、牛白湯をベースに和牛脂のコクやシーフードの旨味などを合わせた奥深い味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
臭みもなくコク深い牛白湯を引き立てるかのように香味野菜やシーフードの旨味を合わせ、調理感のある脂や香辛料が本格的な味に引き立て、お店さながらの旨味あふれる仕上がりとなっていました！
「WAGYUMAFIA ULTRAラ王 WAGYU SEAFOOD FLAVOR」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り405kcal（めん・かやく321kcal / スープ84kcal）となっております。（塩分は5.5g）
カロリーは、牛白湯ベースにした濃厚なスープにも関わらずノンフライ麺ということもあって意外と低めな数値で、塩分も同じく平均的な数値となっています。
ちなみに1食当たり101g、麺の量は75gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、牛脂や食塩をはじめ…
- 植物油脂
- 乳化油脂
- ビーフ調味料
- 粉末しょうゆ
- ゆず皮
- ガーリック調味料
- 醸造酢
- コラーゲンペプチド
- ガーリック調味油
- 香辛料
- オニオン調味料
- 香味調味料
- いか粉末
- あさり調味料
- こしょう調味料
といった、牛白湯をベースに和牛のコクとシーフードの旨味などを合わせたことで調理感のある深みのあるスープに仕上げ、臭みのない牛の旨味を活かした本格的な味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：日清食品株式会社 関東工場（茨城県）
JANコード 4902105295595 原材料名めん（小麦粉（国内製造）、食塩、植物性たん白、植物油脂、チキン調味料、大豆食物繊維、卵粉）、スープ（牛脂、食塩、植物油脂、乳化油脂、ビーフ調味料、糖類、酵母エキス、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、ゆず皮、ガーリック調味料、小麦粉、発酵調味料、醸造酢、コラーゲンペプチド、ガーリック調味油、香辛料、オニオン調味料、香味調味料、いか粉末、あさり調味料、こしょう調味料）、かやく（キャベツ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、香料、かんすい、乳化剤、リン酸Ｃａ、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム、加工でん粉）、酒精、アナトー色素、マリーゴールド色素、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、香辛料抽出物、炭酸Ｍｇ、パプリカ色素、クチナシ色素、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・卵・乳成分・いか・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (101g) 当たり]
熱量 405kcal
めん・かやく 321kcal
スープ 84kcalたん白質 9.2g 脂質 12.4g 炭水化物 64.1g 食塩相当量 5.5g
めん・かやく 2.0g
スープ 3.5gビタミンB1 0.22mg ビタミンB2 0.22mg カルシウム 147mg
開封してみた
フタを開けてみると、粉末スープ、かやく、調味オイル、スパイシー柚子ペーストといった4つの調味料などが入っています。
また、麺はシリーズらしい丸刃の中太ノンフライ仕様で、もっちりとした弾力とパツンとしたコシを併せ持ち、麺量75gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
ではまず“かやく”を加えていきます。
そして具材には…シンプルにキャベツのみ入っています！
続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：400ml）
そして出来上がりがこちら！
次に粉末スープを加えてよーくかき混ぜ、調味オイルとスパイシー柚子ペーストを加えてよくかき混ぜて完成です！
すると…調味オイルが調理感のある脂感・香りを引き立て、牛白湯をベースに和牛脂とシーフードの旨味などをうまく活かし、想像以上に本格的な味わいがじっくりと楽しめそうです！
「WAGYUMAFIA ULTRAラ王 WAGYU SEAFOOD FLAVOR」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…牛白湯をベースにしているとのことで基本はコク深くまろやか、そしてほどよい辛さと調味油がお店さながらの美味しさを表現し、シーフードの旨味もバランス良く馴染んでいてちょっと驚きです！
さらに香味野菜の旨味や香辛料のバランスも非常に良く、牛出汁をうまく活かした深みのある味わいということで、特に脂っこさや変なクセもなく、シリーズらしい生麺さながらの中太フライ麺との相性も抜群です！
また、別添されている“スパイシー柚子ペースト”をちょい足ししていただくと、後引く辛さがちょうど良いアクセントとなって旨味を引き立て、賛否あるかもしれませんが、個人的にはお店さながらの味といっても過言ではありません！
麺について
麺は、シリーズらしい丸刃の中太フライ仕様で、ほどよい弾力とコシを併せ持ち、麺量75gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな麺には、牛白湯をベースに和牛脂のコクやシーフードの旨味などを合わせたコク深いスープがよく絡み、コク深くも深みのある味わいが口いっぱいに広がっていき、調理感のある風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、と言ってもシンプルにキャベツのみ使用されていて、茹で野菜程度の食感で、今回の一杯にちょっとしたアクセントをプラスしています！
スープについて
スープは、牛白湯をベースに和牛脂のコクやシーフードの旨味などを合わせているんですが、調味油が利いているせいか、お店さながらの美味しさで全く物足りなさといった感じもありません！
そのため、牛出汁に際立っているものの、コク深くも香味野菜や香辛料が絶妙にマッチしていて、喉越しも良くスープが止まらなくなる仕上がりで、個人的に期待して以上の印象です！
まとめ
今回の「WAGYUMAFIA ULTRAラ王 WAGYU SEAFOOD FLAVOR」は…“WAGYUMAFIA NAGASAKI”の看板メニュー“ULTRAちゃんぽん”を“日清ラ王”流にアレンジ、牛白湯をベースに和牛脂のコクとシーフードの旨味などを合わせ、コシの強い丸刃の中太フライ麺が相性良く馴染む風味豊かな仕上がりとなっていました！
そのため、脂感や香辛料がちょうど良いアクセントや本格感を引き立てていたため、和牛の旨味を加えた贅沢な味わいが最後までじっくりと楽しめるのではないでしょうか？
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