このカップ麺は、2024年11月11日に日清食品から発売された「日清焼そばBLACK U.F.O. 黒焼そば 焦がしにんにく香るイカスミソース」です。
特徴としては…ブラックフライデーにちなんで真っ黒なイカスミソースに“焦がしにんにく”を利かせ、赤唐辛子の辛さをアクセントにプラス、そこにシリーズらしいコシのある中太ストレート麺が絡む黒々とした旨味溢れる一杯となっております。（値段：税別236円）
※売っている場所：今回はセブン-イレブンで購入
ご覧の通りパッケージには…シリーズらしいコシの強い中太ストレート麺のリフト写真をはじめ、イカの旨味をベースに“焦がしにんにく”を利かせた真っ黒なイカスミソースが絡む仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…シンプルに赤唐辛子が使用されているようです！
ちなみに今回はブラックフライデーにちなんだ商品展開として、“日清のBLACKどん兵衛 黒きつねうどん 粗挽き黒胡椒と濃厚黒醤油スープ”も同時発売していますから、来年もまた“黒”に拘った新フレーバーに期待したいところ！
他にも特徴として…麺はシリーズらしい歯切れの強いコシを持つ中太ストレート仕様で、イカの旨味をベースに“焦がしにんにく”を合わせた真っ黒なイカスミソースならではの味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
ソースは、以前発売されていた“日清焼そばU.F.O.ガーリックイカスミ焼そば”とほぼ同等の構成となっていて、イカスミならではの旨味が際立ち、ピリッとした唐辛子の辛みがちょうど良いアクセントをプラス、そこに密度感のある中太ストレート麺がよく馴染み、最後まで飽きの来ない旨味溢れる濃いめの一杯となっていました！
「日清焼そばBLACK U.F.O. 黒焼そば 焦がしにんにく香るイカスミソース」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り458kcalとなっております。（塩分は4.0g）
カロリーは、汁なしカップ麺（カップ焼そば）の割にレギュラーサイズということもあってそこまで高い数値というわけではなく、同じく塩分も若干低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり100g、麺の量は85gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、植物油脂や魚介エキスをはじめ…
- 魚醤
- 食塩
- ガーリックペースト
- ガーリック調味料
- イカスミ加工品
- 香辛料
- 香味油
といった、イカの旨味に食欲そそる“焦がしにんにく”の旨味や香辛料などを合わせたことでコク深くも後味の良いイカスミソースに仕上がり、最後まで飽きの来ない味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：日清食品株式会社 関西工場（滋賀県）
JANコード 4902105284650 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、ガーリック調味料）、ソース（植物油脂、たん白加水分解物、魚介エキス、魚醤、糖類、食塩、ガーリックペースト、ガーリック調味料、イカスミ加工品、香辛料、香味油）、かやく（赤唐辛子）／加工でん粉、イカスミ色素、調味料（アミノ酸等）、香料、炭酸Ｃａ、酒精、カラメル色素、かんすい、増粘剤（タラガム）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・乳成分・いか・大豆・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (100g) 当たり]
熱量 458kcal たんぱく質 7.9g 脂質 21.4g 炭水化物 58.4g 食塩相当量 4.0g ビタミンB1 0.34mg ビタミンB2 0.43mg カルシウム 131mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り“液体ソース”と記載された調味料がひとつ入っています。
そして、こちらが今回唯一使用されている調味料となっていて、イカの旨味に“焦がしにんにく”や香辛料などを合わせた若干“とろみ”の付いた状態でしたので、調理中はフタの上で軽く温めておくと良いでしょう！
また、麺はご覧の通り“焼そばU.F.O.”シリーズらしい丸刃の中太ストレート仕様で、密度感のある歯切れの良さがあり、真っ黒なイカスミソースとの相性も良さそうです！（麺の裏側には赤唐辛子が入っています。）
調理してみた
では熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：460ml）
その後しっかりと湯切りをしたところがこちら！
では、液体ソースを加えてよーくかき混ぜていきます！
そして全体が馴染むと、イカスミソースのイメージ通り真っ黒な仕上がりとなり、イカの旨味をはじめ“焦がしにんにく”や香辛料が濃厚な味にメリハリをプラスし、レギュラー商品として通年扱いされても申し分のない一杯と言えます！
「日清焼そばBLACK U.F.O. 黒焼そば 焦がしにんにく香るイカスミソース」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…イカスミならではの濃厚でコクのある旨味が広がっていき、赤唐辛子のピリッとした辛みがちょうど良いアクセントとなったことで最後まで飽きさせることもなく、シンプルながらも満足度の高い仕上がりとなっています！
そのため、あくまでイカの旨味（イカスミ）を活かした濃いめの焼そばソースに仕立て上げ、赤唐辛子でメリハリを付けたことによって飽きるような“くどさ”は一切なく、塩気の強さも合わせて箸がついつい止まりません！
しかも植物油脂や魚介エキスなどを合わせた液体仕様によって麺がパサつくこともなく、調理感のある仕上がり具合が心地良く、シリーズらしい割と濃いめの味わいが印象的で、この濃厚なイカスミソースなら“つまみ”としても合いそうです！
麺について
麺は、ご覧の通り中太ストレート仕様（油揚げ麺）で、他メーカーにはない“焼そばU.F.O.”シリーズ独特の食感が表現されていて、麺量は85gと若干少な目ではありますが、特に物足りなさといった感じはありません！
そんな中太ストレート麺には…イカの旨味をベースに“焦がしにんにく”や香辛料で味を調えた濃厚なイカスミソースがよく絡み、コクのある魚介系の旨味やキレの良い辛みなどが口いっぱいに広がっていき、食欲そそるイカの風味やフライ麺特有の香ばしさが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングには…とは言ってもこの赤唐辛子のみとなっているんですが、このピリッとした辛みが加わることによって濃厚なイカスミソースにちょうど良いアクセントをプラス、それによって最後まで飽きることもなく、お好みによっては唐辛子をさらに加えてみても良いかもしれません！
ソースについて
ソースは、イカや魚介の旨味などを合わせたことでイカスミの味わいを引き立てた濃厚とも言える“焼そばソース”に仕上げ、意外にも“焼そば”との相性も良く、若干粘性があるせいかやや濃いめなんですが、赤唐辛子のちょうど良いアクセントで全体がうまく調和されているようです！
さらにイカスミ特有の味付けは濃いめながらも飽きる要素がなく、“焦がしにんにく”の旨味との相性も抜群です！とは言え、決して“にんにく”が利き過ぎているわけではなく、むしろイカスミの美味しさを引き立てるかのように馴染んでいたため、幅広い層に好まれる一杯に間違いありません！
まとめ
今回「日清焼そばBLACK U.F.O. 黒焼そば 焦がしにんにく香るイカスミソース」を食べてみて、イカスミを活かした濃厚な一杯には…イカの旨味をベースに“焦がしにんにく”を利かせたことで旨味溢れるイカスミソースを表現、そこに赤唐辛子のピリッとしたアクセントやシリーズらしい丸刃の中太ストレート麺が相性良くマッチした最後まで飽きの来ないフレーバーとなっていました！
やはりイカや“焦がしにんにく”の旨味を活かした味わいは間違いありませんね！今回は特にイカスミの旨味を全面に押し出した焼そばソースということで、濃厚ながらも最後まで飽きることもなく、まさに期待を裏切らない美味しさがレギュラーサイズとしてじっくりと楽しめるのではないでしょうか？
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