「ペヤング 贅沢やきそば 海鮮ゆず胡椒」を食べてみました。（2025年3月3日発売・まるか食品）
この商品は、4種類の海鮮を贅沢に使用した新フレーバーで、ホタテエキス・オイスターエキスに海鮮の旨味をたっぷり配合した柚子胡椒風味のソースに仕上げ、香ばしいフライ麺と相性良くマッチした上品な一杯、“ペヤング 贅沢やきそば 海鮮ゆず胡椒”となっております。（値段：税別300円）
※売っている場所：今回はヨドバシの通販で購入
ご覧の通りパッケージには“海鮮ゆず胡椒”と記載され、特に仕上がりイメージは掲載されていないんですが、原材料を見る限り具材には…あさり・えび・イカ・ホタテ風カマボコが使用されているようです！
他にも特徴として…麺はラードを使用した油で揚げた“ペヤング”シリーズお馴染みのフライ仕様で、ホタテエキス・オイスターエキスに海鮮の旨味をたっぷりと配合したちょっと贅沢な柚子胡椒風味の味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
海鮮の旨味は思ったほど強くはなく、正直…柚子胡椒と合っていないような気もしましたが、ほんのりオイリーでコクのある味わいが最後まで楽しめる風味豊かな仕上がりとなっていました！
「ペヤング 贅沢やきそば 海鮮ゆず胡椒」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り565kcalとなっております。（塩分は4.1g）
カロリーは、汁なしカップ麺（カップ焼そば）ということもあって若干高めな数値のようですが、一方で塩分はこのボリュームを考慮するとやや低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり121g、麺の量は90gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、植物油脂や“ほたてエキス”をはじめ…
- しょうゆ
- 食塩
- チキンエキス
- オイスターエキス
- ポークエキス
- かつおぶしエキス
- 香辛料
- かつおぶし
- 粉末柚子こしょう
といった、ホタテエキスやオイスターエキスに海鮮の旨味をたっぷりと配合し、アクセントに利かせた柚子胡椒がちょうど良いアクセントとなった贅沢仕様の香り高い味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：まるか食品株式会社 本社工場（群馬県）
JANコード 49 02885 01184 2 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、ラード、しょうゆ、食塩）、添付調味料（植物油脂、還元水あめ、たん白加水分解物、ほたてエキス、しょうゆ、食塩、チキンエキス、オイスターエキス、ポークエキス、かつおぶしエキス、香辛料、かつおぶし、粉末柚子こしょう）、かやく（あさり、えび、イカ、ホタテ風カマボコ）／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、香料、酸化防止剤（ビタミンE）、かんすい、カラメル色素、重曹、リン酸塩（Na）、加工デンプン、酸味料、（一部にえび・小麦・卵・いか・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (121g) 当たり]
熱量 565kcal たん白質 11.1g 脂質 32.2g 炭水化物 57.7g 食塩相当量 4.1g
開封してみた
フタを開けてみると…かやく、ソースといった2つの調味料などが入っています。
また、麺は“ペヤング”シリーズお馴染みのラードを使用した油で揚げたやや細めな仕様で、これによってラードの旨味と香ばしさが広がり、柚子胡椒風味のソースとの相性も良さそうです！
調理してみた
ではまず、“かやく”を入れてみます。
そして具材には…
- あさり
- えび
- イカ
- ホタテ風カマボコ
が入っています！
続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：480ml）
その後しっかりと湯切りをしたところがこちら！
次にソースを加えてよーくかき混ぜていきます！
そして全体が馴染むと…素材を活かした塩味のベースにホタテエキス・オイスターエキス、さらに海鮮の旨味をたっぷりと配合したことで食欲そそる風味が広がっていき、具材も豊富でいつもよりちょっと贅沢な味わいが楽しめそうです！
「ペヤング 贅沢やきそば 海鮮ゆず胡椒」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…海鮮の旨味は確かに感じられるんですが、期待していたより強くはなく、アクセントに利かせた柚子胡椒との相性が悪いのか…互いの良さを際立たせることなく比較的落ち着いた仕上がりです！
そのため、海鮮の旨味としてはやや物足りなく、豊富に使用された4種の具材をよく混ぜながらいただくと良いでしょう！ただ、ソース自体が若干微妙なので海鮮と柚子胡椒の組み合わせに関しては疑問が残るばかり…
そして海鮮と言えばやはり後味さっぱりとしたクセになる味わいをイメージさせるんですが、意外にもポークエキスやチキンエキスといった動物系の脂感があり、その辺りもバランスの良さを損なっているような気がします！
麺について
麺は、シリーズらしいやや細めのフライ仕様で、すすり心地も非常に良く、ラードの旨味・香ばしい風味が今回のソースに滲み出しているようです！
そんな麺には、ホタテエキス・オイスターエキスに海鮮の旨味を利かせた柚子胡椒風味の焼そばソースがよく絡み、海鮮の旨味や動物系のコクなどが口いっぱいに広がっていき、ラードの香ばしさに加えほんのり香る柚子胡椒の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、決して小ぶりではない“えび”が入っていて、プリッとした食感はもちろん、素材本来の旨味や香ばしさが滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめは全体をよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、こちらのイカは噛むほどに旨味が滲み出し、海鮮系には欠かせない具材としてソースの美味しさを引き立てています！
そしてこちらのホタテは、やや小ぶりながらもイメージ通り貝出汁が滲み出す仕上がりでしたので、やはり全体をよく混ぜながらいただくと良さそうです！
他にも“あさり”が豊富に使用されていて、上記のホタテとともに良い貝出汁が際立ちます！
ソースについて
ソースは、ホタテエキス・オイスターエキスに海鮮の旨味を合わせた柚子胡椒風味の味わいに仕上げ、オイリーな脂感がコクをプラスしているものの、全体のバランスがイマイチで素材の旨味を活かし切れていない印象です！
ただ、味そのものは特に不味いというわけでもなく、期待していたほどではないといった感じで、価格帯も含め“贅沢やきそば”といった品名でハードルを上げ過ぎたのかもしれません…
まとめ
今回の「ペヤング 贅沢やきそば 海鮮ゆず胡椒」は…“贅沢やきそば”として海鮮の旨味をたっぷりと配合するも、柚子胡椒との相性が悪いのか組み合わせが若干微妙で、正直期待していたほどではなく、具材を豊富に使用した風味豊かな一杯となっていました！
ただ、海鮮の旨味・風味が食欲そそる安定感のあるソースに香ばしいフライ麺が相性良く馴染むフレーバーでしたので、魚粉や辛みなどを加えるとより美味しくいただけるのではないでしょうか？
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