「にんにく醤油豚骨ラーメン」を食べてみました。（2025年1月28日発売・株式会社武蔵野/セブンプレミアム）
この商品は、パンチのある醤油豚骨ラーメンを冷凍麺で再現したもので、背脂と“にんにく”の旨味を利かせたコク深くもキレの良いスープに仕上げ、そこにガシッとした極太麺が絡む一品、“にんにく醤油豚骨ラーメン”となっております。（値段：税別368円）
※売っている場所：今回はセブン-イレブンで購入
ご覧の通りパッケージには…豚骨ベースにキリッとした醤油ダレや背脂・“にんにく”などを合わせた二郎系とも言えるスープに各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…豚肉・玉ねぎ・にら・にんにく・生姜が使用されているようです！
他にも特徴として…麺は角刃の極太仕様で、冷凍麺ならではのガシッとした強いコシがあり、豚骨ベースに醤油ダレや背脂・“にんにく”などを利かせたパンチのある味わいが気軽に楽しめるというわけです！
濃厚な醤油豚骨スープは乳化感のあるコクにキリッとした“かえし（醤油ダレ）”が相性良く馴染み、背脂や“にんにく”も利いているんですが、二郎系とも若干異なる正統派とも言える醤油豚骨味に仕上がり、そこにガシッとした強いコシの極太麺が絡むパンチのある一品となっていました！
「にんにく醤油豚骨ラーメン」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り608kcalとなっております。（塩分は6.2g）
カロリーは、小ぶりな容器の割に意外とボリュームがあるせいかやや高めな数値のようで、塩分も同じく若干高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり424gです！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、ポークエキスや豚脂をはじめ…
- 醤油
- おろしにんにく
- みりん
- 食塩
- いため油（ラード）
といった、豚骨の旨味をベースに醤油や背脂・“にんにく”などをバランス良く合わせたことで二郎系にも似たパンチのある味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：群馬フローズンファクトリー（群馬県）
| JANコード | 4961260133166 |
|---|
原材料名
ポークエキス、豚脂（国産）、醤油、おろしにんにく、豚肉、野菜（玉ねぎ、にら、にんにく（スペイン）、生姜）、みりん、醤油加工品、くず粉加工品、食塩、砂糖、胡椒、酒／調味料（アミノ酸）、加工澱粉、めん（小麦粉（国内製造）、食塩、乳たん白、卵加工品／かんすい、加工澱粉）、いため油（ラード）、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (424g) 当たり]
| 熱量 | 608kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 28.0g |
| 脂質 | 29.7g |
| 炭水化物 | 59.4g 糖質：54.7g 食物繊維：4.7g |
| 食塩相当量 | 6.2g |
調理してみた
では、フタを少し開けて600Wで6分加熱（もしくは500Wで7分40秒、1500Wで2分40秒）し、フタを剥がして軽く混ぜたところがこちら！
容器が若干小ぶりなんですが、底が深いので意外とボリュームがあり、豚骨をしっかりと利かせたコク深くもキレの良い醤油豚骨スープに背脂と“にんにく”を利かせた濃厚でパンチのある一杯…といった印象の出来上がりです！
「にんにく醤油豚骨ラーメン」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…正直あまり期待していなかったんですが、背脂や“にんにく”もしっかりと利いていて旨味も強く、乳化感のあるコクとキレの良い醤油がバランス良く馴染み、パンチのある仕上がりとなっています！
ただ、大絶賛するほどではなく…“にんにく”も強烈というわけではありませんので、お好みによっては“おろしにんにく”を別途追加してみると良いでしょう！そのため、二郎系とも若干異なるようです！
とは言え、味も濃い目ということもあって当然“ご飯”との相性も抜群だと思いますので、ガツンと食べたい方は予め用意しておくと良いでしょう！さらに細かくカットされた“にんにく”が沈んでいるのでよーく混ぜながらいただいた方が良さそうです！
麺について
麺は角刃の極太仕様で、芯のあるガシガシ・ワシワシとした食感に仕上がり、特に麺量は記載されていませんでしたが、ボリューム感に関しては申し分ありません！
そんな麺には、豚骨ベースにキリッとした醤油を合わせ、背脂や“にんにく”で旨味を引き立てた濃厚な醤油豚骨スープがよく絡み、食欲そそる香味野菜や醤油の旨味などが口いっぱいに広がっていき、芳醇とも言える醤油の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの豚肉が入っていて、本格的な極厚チャーシューというわけではありませんが、肉の旨味が滲み出す仕上がりでしたので、全体を馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、こちらの“玉ねぎ”は、柔らかすぎるほどの食感で、素材本来の旨味・甘みもそこまで感じられませんでしたので、特に使用しなくても良かったような気がします…
さらに、こちらのニラが使用されているんですが、上記の“玉ねぎ”と同じく食感も旨味も感じられないので、同じく必要なかったような気がします！
スープについて
スープは、品名からして二郎系をイメージさせるんですが、乳化感のある白濁とした醤油豚骨といった王道とも言える仕上がりで、背脂と“にんにく”を加えたことによってコク深くパンチのある味わいとなっています！
そしてこの背脂と“にんにく”は強烈ではなくほどよい程度のコクや旨味をプラスしているため、万人受けしそうな割と落ち着いた雰囲気で、特に脂っこさや“くどさ”もないものの…この味・量・価格で賛否あるかもしれません！
まとめ
今回の「セブンプレミアム にんにく醤油豚骨ラーメン」は…豚骨ベースの醤油スープに背脂と“にんにく”を利かせたことでパンチのある味わいに仕上げ、そこにガシガシとした極太麺が相性良くマッチした二郎系っぽい味わいが手軽に味わえる一品となっていました！
とは言え、“にんにく”の利かせ具合はほどほど、そして乳化感のある味わいで特に変なクセもありませんでしたので、ハマっている方も多いのではないでしょうか？
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