「蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺」を食べてみました。（2018年6月12日発売/2021年10月18日リニューアル発売・セブンプレミアム）
この商品は、激辛で人気の“蒙古タンメン中本”から初となる冷凍ラーメンが登場！ということで、今回は蒙古タンメン中本の店舗では提供していないオリジナルメニューとなる辛旨麻婆だれが美味しく仕上がった“汁なし麻辛麺（マーシンメン）”となっております！
ご覧の通り、パッケージには“辛さの中に旨みあり！”ということで、今回も蒙古タンメンらしい激辛が表現され、その中にもしっかりと旨みを利かせているようですね！
また、今回の辛みには花椒入りの辣油が使用されているとのことで、今までの一杯とはひと味違った美味しさが“レンジで一撃”によって味わえるようです！
実際に食べてみましたが、蒙古タンメンらしいコクのある味噌の旨みが美味しく仕上がり、そこに心地良い風味を併せ持つ花椒を利かせたしっかりとした辛みが辛旨な一杯となっていました！
では、今回はこの「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺」についてレビューしてみたいと思います。
【追記】この商品は2020年6月1日にリニューアル発売され、2021年10月18日にも旨味をアップしてリニューアル発売されています！
また、2020年10月5日には冷凍麺の第2弾となる“蒙古タンメン中本 汁なしカレー誠炸羅麺”が発売されています！詳細はこちらの記事もぜひご覧ください！
セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺について
今回ご紹介する商品は、みんな大好き“蒙古タンメン中本”から史上初となる冷凍ラーメンが発売ということで、今回は最近人気の汁なしラーメンとして商品化された“汁なし麻辛麺”となっています。
そしてパッケージ裏面には、今回の商品についての紹介が記載されていて、こちらによるとこの“麻辛麺”は、お店では食べられないオリジナルメニューとして、ヤミツキになる“旨辛麻婆だれ”に仕上がり、さらにもちっとした平麺が美味しくマッチした一杯のようです！
もちろん、今回も監修は蒙古タンメン店主とのこと！
蒙古タンメンと言えば、例年通りだともうすぐ楽しみな一杯が発売になるかと思いますが…その待ち遠しいこの時期にまた気になる商品が発売されたということで、その仕上がりにも期待したいところ！
ちなみに“蒙古タンメン中本”実店舗について詳しくは、ぜひこちらの記事もご覧ください！
カロリー・原材料について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り551kcalとなっております。（塩分は3.2g）
内容量350gのボリュームですが、思っていたほどカロリー・塩分ともに高いわけではないようですね！
では原材料も見てみます。
たれには、みと豚脂をはじめ…
- チキンエキス
- 香辛料
- ポーク調味油
- ポークエキス
- 花椒入り辣油
といった、特製の“辛旨麻婆だれ”というだけあって、旨みを利かせた厚みのあるたれを想像させる材料が並びます。
開封してみた
では中を開けてみると、ご覧の通り調理済みの麺に辛旨麻婆だれが乗った状態で冷凍されたものと、花椒入り辣油と記載された調味料が入っています。
ちなみに、この花椒入り辣油は、入れる量によってピリ辛から激辛までお好みで調整できるところがまた良いですね！
そして、こちらは“レンジで一撃”ということで、このまま耐熱皿に乗せてチンします！
調理してみた
調理は簡単で、ご覧の通り、
- 500wなら約7分30秒
- 600wなら約6分30秒
レンジで加熱するだけです！
そして出来上がりに先ほどの花椒入り辣油を入れたところがこちら！
花椒入り辣油はもちろん全て入れます！
具材がなかなか多めな印象となっていて、濃厚にも感じられるたれが食欲そそる出来上がりですね！
食べてみた感想
では、軽く混ぜてみます。
ポークなどの旨みを利かせた味噌ベースの辛旨麻婆だれには、花椒の風味がほんのりと香ります！
そして、一口食べてみると…美味いっ！！辛みの中にもしっかりと旨みを感じる何ともコク深い仕上がりとなっています！
豚肉の量・旨みも申し分なく、味噌とのバランスが非常に良い！そして、野菜の甘みがないすっきりとした辛さが美味しく、さらに花椒を利かせた辣油によって風味豊かな激辛な一杯が存分に楽しめます！
麺について
麺は、パッケージにも記載されていたように、もちっとした食感が特徴の平打ちの麺となっていて、厚みもあり食べ応えも十分です！
そして、今回の旨辛麻婆だれが非常にコクのあるどろっとした仕上がりとなっているため、この平打ち麺にもよく絡み、豚肉などの旨みとともに激辛な蒙古タンメンらしい美味しい味わいが口に広がります！
そして、その後からは花椒のほどよい爽やかな風味が後味良く抜けていきます！
ちなみにこの花椒は控えめにも感じられる程度で、旨辛麻婆だれの味わいを損なうことなく美味しく引き立てています！
トッピングについて
トッピングにはまず、この豆腐が入っているんですが、こちらは蒙古タンメンの味噌ベースの濃厚な麻婆だれにもぴったりな具材となっていて、ほどよい弾力のある食感が表現されています！
そして、こちらの豚肉がまた今回の麻婆だれに旨みを感じさせる具材となっていて、その量も多めとなっているため、強めの辛みを利かせてはいるものの、しっかりとした旨みが表現されていますね！
さらに、今回の一杯にはこちらの“たけのこ”なんかも入っていて、素材本来の良い食感が再現されていて、旨辛麻婆だれとも相性抜群な具材となっています！
他にもニラや玉ねぎなんかも入っているようですが、今回の一杯には野菜の変な甘みは一切なく、非常にすっきりとした味わいがたまりませんね！
ご覧のように、濃厚なたれとともに具材を絡めて食べてみると、豚肉の旨みはもちろん、様々な食感とともに旨辛な味わいが堪能できます！
たれについて
たれは、先ほどもお伝えした通り具材も多く、濃厚かつ旨辛な仕上がりとなっています。
そして、気になる辛さについてですが、激辛と言っても良いくらいの辛さは表現されてはいますが、先ほどの花椒入り辣油を全て入れても食べられないほどの辛さではないので、心配な方は食べながら調整してみると良いかもしれません！
個人的には北極ほどの辛さではないような気もしましたね。
むしろ今回の一杯は、旨みが際立ったようにも感じられて、まさに激辛と旨みがバランス良く仕上がったことで、激辛フリークや蒙古タンメン中本好きにはたまらない一品ではないでしょうか？
まとめ
今回は「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺」を食べてみましたが、もちっとした弾力のある平打ちの麺といい、辛さと旨みが美味しく表現された濃厚な麻婆だれといい、非常に満足度の高い仕上がりとなっていて、冷凍ラーメンならではのひと味違った美味しさとなっていました！
こういった蒙古タンメン中本の味わいが手軽に楽しめるのは良いですね！こちらも「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 辛旨味噌」同様、通年で取り扱ってほしい一杯です！
気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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