2018年7月9日にセブンプレミアムから発売された「蒙古タンメン中本 北極ラーメン」を食べてみました。
この商品は、激辛・辛いもの好きにはお馴染みの“蒙古タンメン中本”の“北極ラーメン”を再現したもので、豚の旨味を利かせた味噌ベースのスープが異常なほど美味しく仕上がった、その名も“蒙古タンメン中本 北極ラーメン”となっております！
この商品は非常に人気ですからね…もちろん今年も箱買いしました！！
そしてその特徴としては、豚の旨味を利かせた味噌スープが唐辛子の強い辛みとバランス良く仕上がった一杯となっていて、その何ともクセになる味わいによって、根強い人気とリピーターを呼び、私も含め多くの方がこの発売日を待ち望んでいたことと思います！
また、今回も蒙古タンメン中本店主とセブン＆アイグループが共同開発ということで、製造は日清食品となっているんですが、お問い合わせしてみたところ、2017年に発売されていた時と特に味や麺に変わりはないようです！
ということで久しぶりに食べてみましたが、やっぱり美味い！！！
激辛というべく辛みの強い口当たりの後には、しっかりと豚の旨味が感じられて、シャキシャキの具材やニンニクはもちろん、全体的な仕上がりはまさに蒙古タンメンならでは！といった仕上がりで、この旨辛な美味しさはクセになりますね！
では、今回はこの「蒙古タンメン中本 北極ラーメン」についてレビューしてみたいと思います。
蒙古タンメン中本 北極ラーメンについて
今回ご紹介するカップ麺は、1年を通して夏期限定でしか味わうことができない「激辛」の代名詞とも言うべき“蒙古タンメン中本”の待ちに待った激辛な一杯“北極ラーメン”となっています！
やはり蒙古タンメン中本と言えば“北極ラーメン”ですよね！
ご覧の通りパッケージにも記載されていますが、“辛さの極地”や、“激辛味噌”というようにすっきりとした強い辛みの中にも、しっかりと豚の旨味を利かせた味わい深い味噌スープがクセになる一杯は多くの方が年中通して発売してほしいと思っているはず！
今年もいつ売り切れるかわからないので、なるべく早めに買い足しておきたいと思います！
カロリー・原材料について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り517kcalとなっております。（塩分は7.4g）
このようにカロリー・塩分ともに高めとなっていて、辛みの強い一杯は食べ応えも十分な仕上がりとなっています！（麺の量は80g）
では原材料も見てみます。
スープには、豚脂や粉末みそをはじめ…
- 香辛料
- ポークエキス
- 野菜調味油
- 乳化油脂
- 香味油
といった、豚の旨味を利かせた厚みのある味噌スープがベースとなって、そこに中本らしくたっぷりと入った唐辛子による激辛な一杯を想像させる材料が並びます！
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通りすでに辛み・旨味が凝縮されたと思われる赤みを帯びた粉末スープが入っていて、フタの上には“極辛オイル”と記載された調味料が別添されています。
そして、具材には…
- ごま
- 味付豚肉
- もやし
- フライドガーリック
- 赤唐辛子
- ねぎ
が入っています。
調理してみた
では、熱湯を注ぎ5分待ちます。
そして出来上がりに先ほどの極辛オイルを入れたところがこちら！
ほどよくお湯を吸って、辛みと旨味が凝縮された仕上がりを想像させる激辛好きにはたまらない出来上がりです！！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
この北極ラーメンらしい赤いスープは、豚の旨味を利かせたと思わせる厚みがあり、決して脂っこくなく、唐辛子の強い辛みがバランス良く仕上がったことで、単純に辛い一杯ではないことがよーく伝わってきますね！
北極ラーメンはこの見た目もまた素晴らしい。。
辛みはもちろん、ほどよく利いたニンニクの風味が食欲そそる仕上がりとなっています！
食べてみた感想
一口食べてみると…良いですね！口に入れた瞬間感じる非常にアタックの強い辛みにの後には、しっかりと豚の旨味を利かせた味噌スープの味わいが口に広がり、さらにニンニクの風味が後味良く感じられます！
このように、基本は激辛な一杯ではありますが、北極ラーメンの良いところは、やはりしっかりと旨味を感じられる点ではないでしょうか？これが食べた時の満足感にも繋がり、何ともクセになるんですよね。。
麺について
麺は、しっかりとしたコシが表現された太ストレート麺となっていて、食べ応えもありつつ食感は歯切れも良く、存在感の強いスープにも負けじとクオリティの高さを感じますね！
この太麺には北極ラーメンの激辛な美味いスープがよく絡んでいるため、思いっきりすすってはいけません！優しく口に運び、辛くて美味い味わいを楽しみましょう！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの味付豚肉が入っているんですが、こちらはやや小ぶりではありますが、豚の旨味を利かせた味噌スープをより引き立てるかのように、相性良く添えられた具材となっていて、しっかりと肉の旨味も美味しく表現されています！
また、こちらのもやしは、シャキシャキとした食感が何とも良い仕上がりとなっていて、量も多いため、今回の一杯に良いアクセントとなっているように感じられます！
そして、このフライドガーリックがまた良い旨味をプラスしているんですよね！
ご覧の通りやや小さめではありますが、噛むとしっかりとニンニクの旨味が表現された具材となっていて、北極ラーメンの美味しさをより引き立てています！
スープについて
スープは、文句の付け所のない仕上がりで、豚の旨味と味噌のバランスが非常に良く、すっきりとしたキレもありながらも、食べ応え・満足感を感じさせる厚みのある味わい深い仕上がりとなっています！
そこに、大量の唐辛子による激辛な辛みがクセになる味わいを表現していて、深みのあるスープと絶妙なバランスとなって、吹き出る汗とともについつい止まらなくなってしまいます。。
この激辛と旨味がうまく表現された一杯は、まさに“辛さの中に旨みあり”といった仕上がりではないでしょうか？
食べる度にこの辛さに慣れていき、もっと辛く…と思ってしまうのは“蒙古タンメン中本”ならではの楽しみでもあります！
美味い…やはり“北極ラーメン”は美味すぎます。。
まとめ
今回は「蒙古タンメン中本 北極ラーメン」を食べてみましたが、夏期限定でしか食べることができない激辛な一杯は、豚脂の旨味が味噌スープに美味しく利いていて、激辛と旨味を兼ね備えた味わいとなり、変わらない美味しさが満足度抜群な仕上がりとなっていました！
そして、この商品は毎年数量限定で発売されているわけですが、年々売り切れとなるのが早くなっているような気がします。。
なので、気になる方はぜひ早めに食べてみてくださいねー！それでは！
