「日清のどん兵衛 特盛 重ね貝だし鶏塩うどん」を食べてみました。（2025年5月26日発売・日清食品）
この商品は、鶏出汁をベースに3種の貝出汁（あさり・はまぐり・ほたて）の旨味を利かせた上品な“つゆ”に仕上げ、そこにもっちりとした太い“うどん”が絡む風味豊かな一杯、“日清のどん兵衛 特盛 重ね貝だし鶏塩うどん”となっております。（値段：税別285円）
※売っている場所：今回はセイコーマートで購入
ご覧の通りパッケージには、3種の貝出汁を利かせた鶏出汁ベースのあっさりとした“つゆ”に各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されており、これを見る限り具材には…味付油揚げ・卵・かまぼこ・“わかめ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺はつるっと滑らかな食感やもっちりとした弾力を合わせ持つ太い“うどん”が採用されており、鶏をベースに3種の貝出汁を利かせた上品な味わいが特盛らしくボリューム感たっぷりと楽しめるというわけです！
鶏出汁を利かせた“鶏塩”の“つゆ”ということもあって透明度の高いあっさりとした印象が強いものの、3種の貝出汁を使用したことで深みのある旨味が際立ち、そこにつるっと滑らかな食感やもっちりとした弾力の太い“うどん”が相性良くマッチした風味豊かな一杯となっていました！
「日清のどん兵衛 日清のどん兵衛 特盛 重ね貝だし鶏塩うどん」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り538kcal（めん・かやく482kcal / スープ56kcal）となっております。（塩分は5.8g）
カロリーは、あっさりとした“鶏塩”とは言え特盛ということもあって若干高めな数値のようで、塩分も同じくやや高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり125g、麺の量は96gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
“つゆ”には、“しょうゆ”や鶏脂をはじめ…
- 食塩
- チキンエキス
- あさりエキス
- はまぐりエキス
- ほたてエキス
といった、鶏をベースに3種の貝出汁（あさり・はまぐり・ほたて）を利かせたことでシンプルながらも最後まで飽きの来ない上品な味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：日清食品株式会社 静岡工場（静岡県）
JANコード 4902105288481 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白、こんぶエキス、大豆食物繊維、糖類）、スープ（しょうゆ、鶏脂、食塩、糖類、チキンエキス、あさりエキス、たん白加水分解物、はまぐりエキス、ほたてエキス）、かやく（味付油揚げ、卵、かまぼこ、わかめ）／加工でん粉、増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、酒精、リン酸塩（Ｎａ）、香料、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カラメル色素、乳化剤、パプリカ色素、クチナシ色素、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、カロテン色素、ベニコウジ色素、（一部にえび・小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (125g) 当たり]
熱量 538kcal
めん・かやく: 482kcal
スープ: 56kcalたんぱく質 9.3g 脂質 25.6g 炭水化物 67.7g 食塩相当量 5.8g
めん・かやく: 1.9g
スープ: 3.9gビタミンB1 0.21mg ビタミンB2 0.23mg カルシウム 225mg
開封してみた
フタを開けてみると、液体スープ、“かやく”といった2種類の調味料などが入っています。
また、麺は厚みもあり幅広ないつも通りの太い“うどん”が採用されており、もっちりとした弾力やつるっと滑らかな食感を併せ持ち、麺量96gと特盛らしく申し分ありません！
※“味付油揚げ”がすでに入っています。
調理してみた
ではまず、“かやく”を入れてみます。
そして具材には…
- 卵
- かまぼこ
- わかめ
が入っています。
続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：500ml）
そして出来上がりがこちら！
次に液体スープを加えてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと、“鶏塩”らしく透明度が高く、サラッとしたテイストにじんわりと染み渡る貝出汁の旨味が相性良く溶け込み、素材本来の美味しさをうまく活かした上品な味わいが堪能できそうです！
「日清のどん兵衛 特盛 重ね貝だし鶏塩うどん」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…“鶏塩”ということもあってサラッとしているんですが、シリーズらしく出汁の旨味をうまく活かしたことで本格感のある“つゆ”に仕上がり、シンプルながらも物足りなさといった感じは一切ありません！
そこにキリッとした塩ダレがちょうど良いアクセントをプラス、それによって最後まで飽きることもありませんし、あっさりとした中にもじんわりと染み渡る貝出汁が好印象といったところ！
ただ、強いて言えば“鶏塩”らしく品の良さ・あっさり感が際立っていたので、お好みによっては調理時の熱湯をやや少なめにして濃いめにしてみたり、七味などで味を調整しても良さそうです
麺について
麺は、シリーズらしい厚みのある幅広な“うどん”が採用されており、もっちりとした弾力やほどよいコシを兼ね備え、麺量96gとボリューム感に関しても申し分ありません！
そんな麺には…鶏をベースに3種の貝出汁を合わせた上品な“つゆ”がよく絡み、鶏のコクやじんわりと染み渡る出汁の旨味などが口いっぱいに広がっていき、ほんのり香る魚貝系ならではの風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、やや小さめな“わかめ”が入っていて、ほどよい旨味が滲み出す仕上がりでしたので、まずは“つゆ”と馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、“かきたま”のような食感柔らかな卵は、味付け自体そこまで感じられないものの、今回の一杯にちょうど良い彩りとしてのアクセントをプラスしています！
そして細かくカットされた“味付油揚げ”は、出汁染みる“つゆ”と共に“油揚げ”特有の甘みや油分が滲み出す仕上がりでしたので、こちらもやはりよく混ぜながら味わってみると良さそうです！
他にも“かまぼこ”が使用されていて、やはり味付け自体そこまで感じられませんが、上記の卵と同じく華やかな彩りをプラスしています！
“つゆ”について
“つゆ”は、鶏出汁をベースにしているだけあって基本的にあっさり系の味わいですが、3種の貝出汁（あさり・はまぐり・ほたて）の旨味がストレートに伝わり、後味すっきりとしたキレのある口当たりが心地良く感じられます！
そのため、今回の“重ね貝だし鶏塩うどん”はシンプルながらも素材の旨味を存分に活かしたテイストと言え、飽きの来ない品の良さが印象的で、キリッとした塩気も後押ししたメリハリの付いた仕上がりです！
まとめ
今回の「日清のどん兵衛 特盛 重ね貝だし鶏塩うどん」は…シリーズらしい出汁の旨味をうまく活かしたことによって出汁染みる美味しさを臨場感高く表現し、麺にはもっちりとした弾力とほどよいコシを併せ持つ“うどん”を合わせ、特盛らしく食べ応えのある仕上がりとなっていました！
やはり貝出汁を合わせた上品な“つゆ”は、あっさりとしていながらも雰囲気あって美味しいですね！個人的にはもう少し濃い目でも良かったような気もしましたが…全体的なバランスが非常に良かったため、万人受けする一杯と言えるのではないでしょうか？
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