「マルちゃん 赤い天ぷら三昧うどんでか盛」出汁染みる“つゆ”に紅生姜の旨味が馴染む風味豊かな一杯
「マルちゃん 赤い天ぷら三昧うどんでか盛」を食べてみました。（2026年1月20日発売・東洋水産/ファミリーマート限定）
この商品は、鰹節・昆布・煮干しの旨味を利かせた安定感のある“つゆ”に紅しょうが天ぷら・小海老天ぷら（2種類）を組み合わせたもので、そこに厚みもあり幅広な太い“うどん”が相性良くマッチした食べ応え抜群な一杯、“マルちゃん 赤い天ぷら三昧うどんでか盛”となっております。（値段：税別295円）
※売っている場所：今回はファミリーマートで購入
ご覧の通りパッケージには魚介出汁をしっかり利かせた上品な“つゆ”に太い“うどん”を合わせた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…紅しょうが天ぷら・小海老天ぷら（2種類）が使用されているようです！
他にも特徴として…麺はシリーズらしい弾力のある“うどん”が採用され、鰹節・昆布・煮干しなど魚介の旨味を利かせた“つゆ”に各種具材からも良い旨味が滲み出す染み渡る美味しさがボリューム感たっぷりと楽しめるというわけです！
“紅しょうが天ぷら”は先入れ仕様ということもあって紅生姜の旨味が上品な“つゆ”に溶け込み、魚介出汁とも相性良く馴染む味わい深い仕上がりとなっていました！
「マルちゃん 赤い天ぷら三昧うどんでか盛」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り611kcal（めん・かやく573kcal / スープ38kcal）となっております。（塩分は6.5g）
カロリーは、魚介出汁を活かした“つゆ”でありながらも“でか盛”仕様というだけあって高めな数値のようですが、塩分も同じくやや高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり123g、麺の量は90gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
“つゆ”には、食塩や“しょうゆ”をはじめ…
- 粉末かつおぶし
- 粉末こんぶ
- 粉末煮干し
- 香辛料
- 植物油
といった、シリーズらしい鰹節・昆布・煮干しの出汁をしっかりと利かせた醤油仕立ての“和風つゆ”に仕上がり、具材に使用された“紅しょうが天ぷら”などからも良い旨味が滲み出す上品な味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：株式会社酒悦 房総工場（千葉県）
| JANコード | 4901990383257 |
|---|
原材料名
油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、でん粉、植物性たん白、乾燥酵母、卵白)、かやく(紅しょうがてんぷら、小えびてんぷら)、添付調味料(食塩、しょうゆ、砂糖、粉末かつおぶし、粉末こんぶ、粉末煮干し、たん白加水分解物、ねぎ、香辛料、植物油)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、炭酸カルシウム、カラメル色素、レシチン、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンE)、ベニコウジ色素、酸味料、アカダイコン色素、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部にえび・小麦・卵・大豆・ゼラチンを含む)
栄養成分表示 [1食 (123g) 当たり]
| 熱量 | 611kcal めん・かやく: 573kcal スープ: 38kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.1g |
| 脂質 | 33.2g |
| 炭水化物 | 68.0g |
| 食塩相当量 | 6.5g めん・かやく: 2.2g スープ: 4.3g |
| ビタミンB1 | 0.39mg |
| ビタミンB2 | 0.37mg |
| カルシウム | 246mg |
開封してみた
フタを開けてみると、“粉末スープ”と記載された調味料が入っています！
そして具材には…
- 紅しょうが天ぷら
- 小海老天ぷら（2種類）
が入っています！
また、麺はシリーズらしい厚みもあり幅広な“うどん”が採用されており、麺量90gと“でか盛”らしくボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
では粉末スープを加えて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：570ml）
そして出来上がりがこちら！
続いてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと、“紅しょうが天ぷら”から紅生姜の旨味が滲み出し、出汁を活かした“つゆ”に変わりありませんが、従来の“赤いきつねうどん”とはひと味違った美味しさが楽しめそうです！
「マルちゃん 赤い天ぷら三昧うどんでか盛」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…ベースの“つゆ”は出汁の利いたじんわりと染み渡る仕上がりで、“紅しょうが天ぷら”から滲み出す紅生姜の旨味・風味がちょうど良いアクセントを引き立て、満足度の高い味がたっぷりと楽しめます！
また、さり気なく使用された“小海老天ぷら”からも出汁や香ばしさが引き立ち、全体を良く馴染ませることによって食べ進めていくに連れて旨味も増していき、幅広い層に好まれる一杯に間違いありません！
ちなみにこの“紅しょうが天ぷら”は後入れタイプではないので、サクサクとした食感こそないものの…旨味と風味、そしてほどよい油分が調理感を引き立てていたため、“和風つゆ”としっかりと馴染ませながら食べ進めた方が良さそうです！
麺について
麺は、厚みもあり幅広な太い“うどん”が採用されていて、もっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備え、麺量90gとボリューム感に関しても申し分ありません！
そんな“うどん”には…魚介出汁を利かせた醤油仕立ての“つゆ”がよく絡み、じんわりと染み渡る出汁感や紅生姜のアクセントなどが口いっぱいに広がっていき、ふんわり香る出汁や紅生姜の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、香ばしい“紅しょうが天ぷら”が使用されており、先入れ仕様ということもあってサクサク感はありませんが、香ばしさや紅生姜の旨味、調理感のある油分などが滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめは“つゆ”と馴染ませておくと良いでしょう！
また、こちらの“小海老天ぷら”は、小ぶりながらも良い旨味や香ばしさを引き立てていたため、やはりこちらも全体をよく馴染ませながらいただいた方が良さそうです！
“つゆ”について
“つゆ”は、鰹節・昆布・煮干しなどの魚介出汁を利かせた醤油仕立ての上品な味わいで、“紅しょうが天ぷら”や“小海老天ぷら”から滲み出す旨味や香ばしさが深みを際立たせ、まさに万人受けしそうな安定感のある仕上がりとなっています！
また、色味はやや薄めではありますが、決して物足りないわけではなく、魚介系の染み渡る旨味はもちろん、メリハリの付いた深みのある繊細な味わいで、ついつい止まらなくなってしまいます！
まとめ
今回の「マルちゃん 赤い天ぷら三昧うどんでか盛」は…鰹節・昆布・煮干しなどの魚介出汁を利かせたじんわりと染み渡る“つゆ”に仕上げ、“紅しょうが天ぷら”・“小海老天ぷら”からも良い旨味が滲み出す味わい深い仕上がりとなっていました！
やはり東洋水産の和風麺シリーズは安定感がありますね！醤油仕立ての優しい味と香ばしい“天ぷら”を豊富に合わせたことによって納得の美味しさがボリューム感たっぷりと楽しめるのではないでしょうか？
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