「マルちゃん正麺 カップ 野菜ちゃんぽん⇒旨辛野菜ちゃんぽん」味変可能な濃厚“ちゃんぽん”
「マルちゃん正麺 カップ 野菜ちゃんぽん⇒旨辛野菜ちゃんぽん」を食べてみました。（2026年1月26日発売・東洋水産）
この商品は、正麺カップ10周年記念商品ということで、ポークエキスベースの濃厚な“ちゃんぽん”に仕上げ、別添されている特製油を加えることによって旨辛ちゃんぽんに味変可能な一杯、“マルちゃん正麺 カップ 野菜ちゃんぽん⇒旨辛野菜ちゃんぽん”となっております。（値段：税別278円）
※売っている場所：今回はセイコーマートで購入
ご覧の通りパッケージには濃厚な“ちゃんぽん”スープと味変後の旨辛な“ちゃんぽん”スープがそれぞれ掲載されていて、これを見る限り具材には…キャベツ・玉ねぎ・小松菜・ねぎ・人参が使用されているようです！
他にも特徴として…麺は正麺シリーズらしい“生麺ゆでてうまいまま製法”による中太ノンフライ仕様で、ポークエキスをベースにした濃厚な“ちゃんぽん”スープと味変による旨辛な“ちゃんぽん”スープがじっくりと楽しめるというわけです！
ポークをベースにコク深い“ちゃんぽん”スープに仕上がり、不自然な“とろみ”などは一切なく後味すっきりとした印象で、味変後はピリッとした辛みと若干“ごま油”のような風味が付き、ひと味違った味が楽しめる食べ応え抜群な一杯となっていました！
「マルちゃん正麺 カップ 野菜ちゃんぽん⇒旨辛野菜ちゃんぽん」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り437kcal（めん・かやく326kcal / スープ111kcal）となっております。（塩分は5.7g）
カロリーは、ポークエキスをベースにした濃厚な“ちゃんぽん”スープながらもそこまで高い数値ではなく、塩分も同じく平均的な数値となっています。
ちなみに1食当たり110g、麺の量は75gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、ポークエキスや香味油脂をはじめ…
- 植物油
- 豚脂
- 食塩
- 粉末野菜
- 香辛料
- 魚介エキス
といった、ポークエキスをベースに野菜の旨味などを合わせたことで定番とも言える“ちゃんぽん”スープに仕上がり、途中で味変することによって旨辛な“ちゃんぽん”が楽しめる最後まで飽きの来ないクセになる味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東洋水産株式会社 関東工場（群馬県）
JANコード 4901990382953 原材料名めん(小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩、植物性たん白、こんにゃく、大豆食物繊維、植物油脂、乳糖)、添付調味料(ポークエキス、香味油脂、植物油、豚脂、食塩、たん白加水分解物、砂糖、粉末野菜、香辛料、魚介エキス)、かやく(キャベツ、たまねぎ、こまつな、ねぎ、にんじん、でん粉)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、かんすい、炭酸カルシウム、レシチン、酒精、増粘多糖類、pH調整剤、香辛料抽出物、パプリカ色素、クチナシ色素、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンB2、ビタミンB1、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
栄養成分表示 [1食 (110g) 当たり]
熱量 437kcal
めん・かやく：326kcal
スープ：111kcalたん白質 10.5g 脂質 14.4g 炭水化物 66.4g 食塩相当量 5.7g
めん・かやく: 2.2g
スープ: 3.5gビタミンB1 0.28mg ビタミンB2 0.32mg カルシウム 220mg
開封してみた
フタを開けてみると…液体スープ、後入れ粉末スープ、かやく、特製油といった4つの調味料などが入っています。
さらに麺は、お馴染み“生麺ゆでてうまいまま製法”による中太ノンフライ仕様で、ほどよい弾力とコシを併せ持ち、麺量75gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
ではまず、“かやく”を入れてみます。
この“かやく”には…
- キャベツ
- 玉ねぎ
- 小松菜
- ねぎ
- 人参
が入っています。
続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：410ml）
そして出来上がりがこちら！
次に粉末スープと液体スープを加えてよーくかき混ぜていきます！
すると、乳化感のある白濁とした“ちゃんぽん”スープに仕上がり、コク深くまろやかな味わいがじっくりと楽しめそうです！
「マルちゃん正麺 カップ 野菜ちゃんぽん⇒旨辛野菜ちゃんぽん」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…臭みのないポークエキスをベースに野菜の旨味などをバランス良く合わせ、コク深くもキリッとした口当たりが際立ち、思いのほかメリハリのある“ちゃんぽん”スープで麺との絡みも抜群です！
そしてなんと言っても“ちゃんぽん”らしく豊富に仕様された野菜の食感が心地良く、魚介エキスも加わったことで繊細な味わいが楽しめるのはもちろん、特に不自然な“とろみ”もありません！
また、味変による辛さも特に激辛というわけではなく、刺激的で食欲を掻き立てる程度となっているんですが、“ごま油”のような風味も引き立つため、少しずつ加えて味を確かめてみると良いでしょう！
麺について
麺は、正麺シリーズでお馴染み“生麺ゆでてうまいまま製法”による滑らかな食感とほどよい弾力、そして歯切れの良いコシを併せ持ち、密度感のある仕上がりで麺量75gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな麺には、ポークエキスをベースにしたコク深い“ちゃんぽん”スープがよく絡み、乳化感のあるまろやかな旨味などが口いっぱいに広がっていき、ほんのり香る野菜の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、やや小さめにカットされたキャベツが入っていて、茹で野菜程度の食感で、今回の一杯にちょっとしたアクセントをプラスしています！
また、小さくカットされた小松菜は、素材本来の味や風味が感じられ、“ちゃんぽん”には欠かせない彩りの良さをプラスしているようです！
そして、細かくカットされた人参は、彩り程度で添えられ、野菜の旨味もそこまで感じられなかったので、特に使用しなくても良かったような気がします！
他にも長細くカットされた“玉ねぎ”が入っていて、シャキシャキ感こそありませんが、素材本来の甘みなどを引き立てているようです！
スープについて
スープは、ポークエキスをベースに野菜の旨味や香辛料などで味を調えたコク深くもメリハリが付き、“ちゃんぽん”らしく後味の良さに際立っていて、濃厚ながらも割とヘルシーな仕上がりとなっています！
そして、途中で特製油を加えることによってピリッとした辛みや“ごま油”の風味などがプラスされ、先ほどとはひと味違った旨辛な“ちゃんぽん”スープへと様変わりするため、少しずつ足してお好みの味で調整してみると良いでしょう！
まとめ
今回の「マルちゃん正麺 カップ 野菜ちゃんぽん⇒旨辛野菜ちゃんぽん」は…シンプルにポークエキスを丁寧に利かせた“ちゃんぽん”スープに仕上げ、途中で加える味変によって旨辛な味も楽しめるまろやかな一杯となっていました！
ただ、ベースは“ちゃんぽん”というだけあって既出感や派手さはありませんが、安定感のある味と旨辛な味が堪能できるため、幅広い層に好まれる仕上がりと言えるのではないでしょうか？
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