「日清のどん兵衛 焼うどん」“つゆ”と粉末の組み合わせによって鰹出汁が際立つ風味豊かな一杯
「日清のどん兵衛 焼うどん」を食べてみました。（2026年3月16日発売・日清食品）
この商品は、醤油をベースに鰹出汁の旨味や豚肉を炒めたような香ばしい風味を加えた“つゆ”、そして鰹粉末と七味を合わせた粉末出汁の組み合わせによって風味豊かな味わいを表現し、そこにシリーズらしい太くもっちりとした“うどん”が絡むコク深い一杯、“日清のどん兵衛 焼うどん”となっております。（値段：税別236円）
※売っている場所：今回はヨドバシの通販で購入
ご覧の通りパッケージには“つゆ”と粉末出汁を合わせた香り高い仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…味付油揚げ・揚げ玉・七味唐辛子・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺はつるっと滑らかな食感やもっちりとした弾力を合わせ持つ太い“うどん”が採用されており、鰹出汁を引き立てた香り高い味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
“つゆ”と粉末で鰹出汁を際立たせているんでしょうけど、実際にはそこまで鰹出汁の旨味・風味ともに引き立っているわけではなく、むしろ粉末のせいで汁気がなく“うどん”がくっ付いてしまい、期待外れの一杯となっていました！
「日清のどん兵衛 焼うどん」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り415kcalとなっております。（塩分は3.1g）
カロリーは、鰹出汁を際立たせた和風テイストらしくやや低めな数値のようで、塩分も同じく低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり91g、麺の量は75gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
“つゆ”には、“しょうゆ”や食物油脂をはじめ…
- かつおぶし調味料
- 魚粉
- 食塩
- 香味油
- しょうゆ調味料
といった、“つゆ”と粉末を組み合わせたことによって鰹出汁の旨味に際立ち、七味でメリハリを付けた香り高い味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：日清食品株式会社 静岡工場（静岡県）
JANコード 4902105294888 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白、こんぶエキス、大豆食物繊維、糖類）、スープ（しょうゆ、植物油脂、糖類、かつおぶし調味料、魚粉、食塩、香味油、ねぎ、七味唐辛子、しょうゆ調味料）、かやく（味付油揚げ、揚げ玉）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（アラビアガム、加工でん粉）、炭酸Ｃａ、リン酸塩（Ｎａ）、香料、カラメル色素、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＥ）、乳化剤、チャ抽出物、カロチノイド色素、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・豚肉・ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (91g) 当たり]
熱量 415kcal たんぱく質 7.7g 脂質 18.5g 炭水化物 54.5g 食塩相当量 3.1g ビタミンB1 0.18mg ビタミンB2 0.21mg カルシウム 179mg
開封してみた
フタを開けてみると、液体つゆ、七味入り粉末だし、あげ玉といった3種類の調味料などが入っています。
また、麺はシリーズらしい厚みもあり幅広な“うどん”が採用されており、湯戻りする以前からすでにもっちりとした弾力やつるっと滑らかな食感を思わせ、麺量75gと汁なしタイプとしては若干少なめです！
調理してみた
では熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：380ml）
その後しっかりと湯切りをしたところがこちら！
続いて“液体つゆ”を加えてよーくかき混ぜ、さらに“七味入り粉末だし”を加えてよく混ぜ、最後に“あげ玉”を加えて完成です！
すると、“つゆ”と粉末仕様によって鰹節の香りが広がっていき、ほんのり感じる香ばしさが“焼うどん”を引き立て、まさに出汁を楽しむ風味豊かな一杯…といった印象の出来上がりです！
「日清のどん兵衛 焼うどん」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…“つゆ”と粉末で鰹出汁を際立たせているものの、思ったより控えめ・落ち着いた印象で、さり気なく使用された七味がちょっとしたアクセントをプラスし、特に変なクセもないありふれた仕上がりです！
そして粉末も使用したことで若干汁気がなく、パサ付いたことで“うどん”がくっ付いてしまい正直食べにくさを感じさせ、出汁感もそこまで際立っていないので、個人的には賛否分かれるような気がします！
そのため、これまでの和風出汁を活かした“日清のどん兵衛”シリーズとしては肩透かしを喰らうテイストではありますが、決して不味いわけでもないので、万人受けするフレーバーとも言えるでしょう！
麺について
麺は、シリーズらしい厚みのある幅広な“うどん”が採用されており、もっちりとした弾力やほどよいコシを兼ね備え、麺量75gと汁なしタイプとしては若干少なめです！
そんな“うどん”には…醤油をベースに鰹出汁を利かせた“つゆ”がよく絡み、コク深くも出汁の旨味などが口いっぱいに広がっていき、芳醇とも言える醤油の香りが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、細かくカットされた“味付油揚げ”が使用されていて、今回の“つゆ”を吸ったことでジュワッと旨味・油分が滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめは全体をしっかり馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、サクサク食感の揚げ玉は、“焼うどん”にぴったりな香ばしさをプラスしていたため、やはりこちらも全体を混ぜながらいただくと良さそうです！
“つゆ”について
“つゆ”は、鰹出汁を利かせた2パック仕様によって出汁感を際立たせているんでしょうけど、実際はそこまで全面に押し出した印象ではなく、どちらかと言うと物足りなさを感じる仕上がりとなっています！
そのため、今回のフレーバーはシンプルに鰹出汁の旨味を活かしたテイストと言え、出汁感控えめ・落ち着いた味わいが印象的でしたので、醤油をちょい足しするなど若干調整してみると良いかもしれません！
まとめ
今回の「日清のどん兵衛 焼うどん」は…“液体つゆ”と“粉末だし”の2パック仕様によって鰹出汁を際立たせていたようですが、実際には思ったほど強い出汁感ではなく、安定感のある味わいにシリーズらしいもっちりとした太い“うどん”が相性良くマッチした風味豊かな一杯となっていました！
また、粉末仕様によって“うどん”がくっ付いてしまう点もマイナスポイントで、これまで登場してきた“どん兵衛”の“焼うどん”の中でもそこまで派手さはありませんでしたから、割と幅広い層に好まれるフレーバーと言えるのではないでしょうか？
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