「ペヤング サンマー麺風やきそば」横浜名物をペヤング流にアレンジした“とろみ”のある一杯
「ペヤング サンマー麺風やきそば」を食べてみました。（2026年4月7日発売・まるか食品/ベルク限定）
この商品は、横浜名物“サンマー麺”をペヤング流に再現したもので、“とろみ”を付けたあんかけソースが豊富な具材や香ばしいフライ麺とよく絡む一杯、“ペヤング サンマー麺風やきそば”となっております。（値段：オープン価格）
ご覧の通りパッケージには、醤油ベースにオイスターソースなどを合わせたあんかけソースが各種具材やフライ麺に絡む仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…人参・もやし・キクラゲ・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺はシリーズお馴染みのラードを使用した油で揚げたフライ麺が採用されていて、醤油ベースにポークや野菜の旨味を利かせた“サンマー麺”らしい“とろみ”を付けた味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
“とろみ”を付けたあんかけソースは味も濃いめで旨味も強く、ポークや野菜の旨味などをバランス良く融合し、コク深い“サンマー麺”が“カップ焼そば”で味わえる風味豊かな一杯となっていました！
「ペヤング サンマー麺風やきそば」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り535kcalとなっております。（塩分は4.1g）
カロリーは、汁なしカップ麺（カップ焼そば）ということもあって若干高めな数値のようですが、一方で塩分はこのボリュームを考慮すると低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり122g、麺の量は90gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、“しょうゆ”やオイスターソースをはじめ…
- ポークオイル
- 食塩
- ポークエキス
- 白菜エキス
- ごま油
- 香辛料
- オニオンエキス
といった、醤油ベースにポークや野菜の旨味を利かせた“サンマー麺”を“焼そばソース”にアレンジ、さらに“とろみ”も加えたことで麺との絡みも非常に良く、麺から滲み出るラードの旨味や香ばしさが相性良くマッチしたコク深い味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：まるか食品株式会社 本社工場（群馬県）
JANコード 49 02885 01346 4 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、ラード、しょうゆ、食塩）、添付調味料（しょうゆ、糖類、オイスターソース、たん白加水分解物、ポークオイル、食塩、ポークエキス、白菜エキス、ごま油、香辛料、オニオンエキス）、かやく（にんじん、もやし、キクラゲ、ネギ）／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酒精、かんすい、酸化防止剤（ビタミンE）、香料、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (122g) 当たり]
熱量 535kcal たん白質 9.8g 脂質 25.7g 炭水化物 66.2g 食塩相当量 4.1g
開封してみた
フタを開けてみると…かやく、ソースといった2つの調味料などが入っています。
また、麺は“ペヤング”シリーズお馴染みのラードを使用した油で揚げたやや細めな仕様で、これによってラードの旨味と香ばしさが広がり、麺量90gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
ではまず、“かやく”を入れてみます。
そして具材には…
- 人参
- もやし
- キクラゲ
- ねぎ
が入っています！
続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：480ml）
その後しっかりと湯切りをしたところがこちら！
次にソースを加えてよーくかき混ぜていきます！
そして全体が馴染むと、“とろみ”のあるあんかけソースらしい風味が広がっていき、豊富な具材が旨味を引き立て、まさしく幅広い層に好まれる味わいが楽しめそうです！
「ペヤング サンマー麺風やきそば」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…旨味も強ければそれなりにメリハリもあり、“ご飯”とも合いそうな濃いめの味わいで、オイスターソースやポークオイルなどを使用したせいか麺がパサつくこともなく各種具材との相性も抜群です！
そして塩気も思ったより強いのでキリッとした口当たりが心地良く、香ばしさが加わった優しい風味が広がっていき、特に変なクセもありませんから万人受けするフレーバーとも言えるでしょう！
さらに具材に使用された各種具材が“サンマー麺”らしさを引き立て、地味ですが…安定感のある仕上がりに間違いなく、旨味そのものも割と強いので物足りなさといった感じも一切ありません！
麺について
麺は、シリーズらしいやや細めのフライ仕様で、すすり心地も非常に良く、ラードの旨味・香ばしい風味が今回のソースに滲み出しているようです！
そんな麺には、醤油ベースにオイスターソースでコクを出した“とろみ”のあるあんかけソースがよく絡み、コク深くも優しい味わいが口いっぱいに広がっていき、ラードの香ばしさが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、長細くカットされた人参が入っていて、彩りも良く、コリコリとしたアクセントをプラスしているようです！
また、こちらの“もやし”もシャキシャキとした食感が心地良く、“サンマー麺”らしい野菜の旨味を引き立てています！
そしてこちらのキクラゲはコリコリとした食感で、こちらもまたちょっとしたアクセントをプラスしています！
他にも細かくカットされた“ねぎ”が入っていて、シャキシャキ感こそ期待できませんが、彩りの良い具材としてさり気なく添えられています！
ソースについて
ソースは、醤油ベースにポークや野菜の旨味を利かせ、オイスターソースでコクを出した“とろみ”のある“あんかけ”風で、素材をうまく活かした優しい味がクセになる風味豊かな仕上がりとなっています！
そして味も濃いめで旨味も強いので、ちょっとした“つまみ”にもなりそうなテイストが心地良く、特に甘ったるさもありませんし、キレの良さも際立っているため、最後まで飽きることもありません！
まとめ
今回の「ペヤング サンマー麺風やきそば」は…横浜名物“サンマー麺”をペヤング流にアレンジ、醤油ベースにポークや野菜の旨味を利かせ、オイスターソースでコクを出し、“とろみ”を付けたことによって麺との絡みも非常に良く、味も濃いめで安定感のある一杯となっていました！
そのため、コク深く優しい味が好きな方にはたまらないフレーバーに間違いなく、素材の旨味とキリッとした塩気がバランス良く融合し、正統派とも言える“サンマー麺”らしい仕上がりでしたので、思いのほか幅広い層に好まれるのではないでしょうか？
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