「セブンプレミアム 博多だるま監修 ねぎ豚骨味まぜそば」豚骨の旨味に“ねぎ”の風味を合わせた一杯
「セブンプレミアム 博多だるま監修 ねぎ豚骨味まぜそば」を食べてみました。（2026年9月1日発売・明星食品/セブンプレミアム）
この商品は、福岡の人気店“博多だるま”監修によって“ねぎ豚骨味まぜそば”といったカップ麺限定メニューをカップ麺に再現したもので、豚骨と“ねぎ”の香りを利かせた濃厚なタレに仕上げ、もっちりとした中太フライ麺が食欲をガツンと満たすボリューム感抜群な一杯、“辛だるま 旨辛豚骨まぜそば”となっております。（値段：税別268円）
※売っている場所：今回はセブン-イレブンで購入
ご覧の通りパッケージには豚骨の旨味に“ねぎ”の風味を合わせた仕上がりイメージが掲載されており、これを見る限り具材には…キャベツ・味付豚肉・ごま・ねぎ・紅生姜・ペッパー・海苔が使用されているようです！
他にも特徴として…麺は、もっちりとした弾力とほどよいコシを併せ持つ丸刃の中太フライ仕様で、それによって豚骨や“ねぎ”の風味を利かせた濃厚な味わいがボリューム感たっぷりと楽しめるというわけです！
豚骨の旨味や“ねぎ”の風味は良いんですが、キリッとした“かえし（タレ）”や塩気が弱く、様々な具材が使用されているにも関わらず正直物足りなさを感じさせる仕上がりで、やや賛否ありそうな一杯となっていました！
「セブンプレミアム 博多だるま監修 ねぎ豚骨味まぜそば」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り767kcalとなっております。（塩分は7.0g）
カロリーは、豚骨の旨味を利かせた“まぜそば”らしいテイスト・大盛りサイズということもあってかなり高めな数値のようで、塩分も同じく高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり170g、麺の量は130gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
タレには、油脂加工品や“しょうゆ”をはじめ…
- 食塩
- 背脂
- 香味油
- ポークエキス
- 香辛料（ガーリック）
といった、豚骨の旨味に“ねぎ”の風味を合わせ、豊富な具材を加えたことによって物足りなさを感じさせない後味さっぱりとした味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東日本明星株式会社 埼玉工場（埼玉県）
| JANコード | 4902881479417 |
|---|
原材料名
油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、ソース)、ソース(油脂加工品、しょうゆ、糖類、食塩、背脂、香味油、ポークエキス、たん白加水分解物、香辛料（ガーリック）、酵母エキス)、かやく(キャベツ、味付豚肉、ごま、ねぎ、紅しょうが、香辛料（ペッパー）、のり)／加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、トレハロース、酒精、炭酸カルシウム、かんすい、香料、増粘剤（加工デンプン）、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、カロチノイド色素、炭酸マグネシウム、ビタミンB2、ビタミンB1、ムラサキイモ色素、香辛料抽出物、ベニバナ黄色素、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)
栄養成分表示 [1食 (170g) 当たり]
| 熱量 | 767kcal |
|---|---|
| たん白質 | 12.1g |
| 脂質 | 34.9g |
| 炭水化物 | 102.8g 糖質：99.2g 食物繊維：3.6g |
| 食塩相当量 | 7.0g |
| ビタミンB1 | 0.32mg |
| ビタミンB2 | 0.36mg |
| カルシウム | 196mg |
開封してみた
フタを開けてみると、“あとのせかやく”と液体ソースといった2種類の調味料などが入っています！
また、麺は丸刃の中太フライ仕様で、ほどよい弾力とコシを兼ね備え、麺量130gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
では熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：770ml）
その後、しっかりと湯切りをしたところがこちら！
続いて液体ソースを加えてよーくかき混ぜ、“あとのせかやく”を加えたところがこちら！
すると…豚骨ベースに“ねぎ”の風味や醤油を合わせたことで濃厚ながらも後味の良さが際立ち、各種具材がアクセントをプラスしたメリハリのある仕上がりのようです！
「セブンプレミアム 博多だるま監修 ねぎ豚骨味まぜそば」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…まろやかな豚骨をベースに“ねぎ”の風味を利かせているんですが、そもそも旨味や塩気が物足りなく、様々な具材や香辛料を使用するも若干賛否分かれる仕上がりとなっています！
そのため、インパクトある仕上がりとは裏腹に肩透かしを喰らう味わいで、具材のアクセントも“あとのせかやく”ということもあって旨味・風味ともに弱く、醤油感も控えめなので見た目以上に落ち着いた印象です！
また、臭みのない豚骨の旨味が凝縮されているんでしょうけど、豚骨ベースの“まぜそば”をイメージしていただくと“まずい…”と思う方もいらっしゃるかもしれませんので、お好みの具材・調味料で味を調整してみると良いでしょう！
麺について
麺は、丸刃の中太フライ仕様で、もっちりとした弾力とほどよいコシを併せ持ち、麺量130gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな麺には…豚骨の旨味を利かせたコク深いタレがよく絡み、“あとのせかやく”などのアクセントなどが口いっぱいに広がっていき、ほんのり香る“ねぎ”の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、やや小ぶりな味付豚肉が入っていて、ほどよく味付けされているため、食べはじめは全体を馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、こちらのキャベツは、茹で野菜程度の食感で、今回の一杯にちょっとしたアクセントをプラスしているようです！
他にも“あとのせかやく”に含まれる“ごま”・ねぎ・紅生姜・ペッパー・海苔が使用されているものの、そこまで主張していないので、お好みによっては別途具材を加えてみると良さそうです！
タレについて
タレは、豚骨の旨味に“ねぎ”の風味を合わせたことで実店舗では味わえないカップ麺限定メニューを再現するも…意外と旨味・塩気とも物足りなく、見た目よりも賛否ありそうな仕上がりです！
そして辛さ自体はほぼ一切なく、期待値以上に中途半端な印象が強いので、醤油そのものを追加しても良いでしょうし、お好みによっては唐辛子で辛さも調整してみると良いかもしれません！
まとめ
今回の「セブンプレミアム 博多だるま監修 ねぎ豚骨味まぜそば」は…福岡の名店“博多だるま”監修によって実店舗にはない“ねぎ豚骨まぜそば”をカップ麺に再現、文字通り豚骨の旨味に“ねぎ”の風味を合わせた濃厚ながらも後味すっきりとしたフレーバーとなっていました！
ただ、思いのほか旨味・塩気ともに印象が薄く…味も濃くこってり・濃厚な“まぜそば”とは異なりましたので、お好みに合わせて味を調整してみると、より満足度高く楽しめるのではないでしょうか？
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