「凄麺 冬こそねぎ塩らーめん」“すりごま”やガーリックなどを合わせた冬に食べたいコク深い一杯
「凄麺 冬こそねぎ塩らーめん」を食べてみました。（2026年11月9日発売・ヤマダイ）
この商品は、“すりごま”やガーリックの旨味が食欲そそる…冬に食べたいコク深い白湯塩スープに仕上げ、そこに冬野菜の定番である“ねぎ”をFD仕様として加え、シリーズらしい弾力と強いコシを併せ持つ中太ノンフライ麺が絶妙にマッチした一杯、“凄麺 冬こそねぎ塩らーめん”となっております。（値段：税別298円）
※売っている場所：今回はセイコーマートで購入
ご覧の通りパッケージには、ポークやチキンをベースに“すりごま”やガーリックの旨味などをバランス良く合わせた白湯塩スープに各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…ねぎ・ごま・フライドガーリック・唐辛子が使用されているようです！
他にも特徴としては、麺はやはり定評のあるニュータッチの“凄麺”シリーズということもあって、ノンフライ麺ならではの弾力とコシがあり、白湯塩らしいコク深い味わいが最後までじっくりと楽しめるというわけです！
ちなみに今回は辛味噌版も登場し、“凄麺 冬こそ辛味噌らーめん”が同時発売されています！
“冬こそねぎ塩らーめん”ということで、“すりごま”やガーリックの旨味などをバランス良く合わせたことで体温まる旨味が心地良く、そもそもポークやチキンをベースにしたことで深みのあるコクがあり、FD仕様のシャキシャキとした“ねぎ”が旨味を引き立て、まさに寒い季節にぴったりな一杯となっていました！
「凄麺 冬こそねぎ塩らーめん」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り392kcalとなっております。（塩分は7.0g）
カロリーは、ポークやチキンをベースに“すりごま”やガーリックなどを利かせたコク深い白湯塩スープではありますが、ノンフライ麺ということもあって思ったより低めな数値のようで、一方の塩分はこのボリュームを考慮しても高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり124g、麺の量は65gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、動物油脂や食塩をはじめ…
- ポークエキス
- チキンエキス
- ごま
- 植物油脂
- ニンニクペースト
- 白菜エキス
- 香辛料
といった、ポークやチキンをベースに“すりごま”のコクやガーリックなどをバランス良く利かせたことによって寒くなるこれからの季節にぴったりな味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：ヤマダイ株式会社 本社工場（茨城県）
JANコード 4903088019185 原材料名めん（小麦粉、食塩、大豆食物繊維）、スープ（動物油脂、糖類、たん白加水分解物、食塩、ポークエキス、チキンエキス、ごま、植物油脂、でん粉、ニンニクペースト、白菜エキス、香辛料）（国内製造）、かやく（ねぎ、ごま、フライドガーリック、糖類、香辛料、唐辛子、でん粉）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、酸化防止剤（ビタミンE）、クチナシ色素、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (124g) 当たり]
熱量 392kcal たん白質 9.3g 脂質 11.7g 炭水化物 62.3g 食塩相当量 7.0g（めん・かやく1.6g／スープ5.4g）
開封してみた
フタを開けてみると、液体スープ、ふりかけ、“かやく”といった3つの調味料などが入っています。
また、麺は角刃の中太ノンフライ仕様で、ほどよい弾力とコシを兼ね備え、“凄麺”ならではの茹でたてのような食感に期待でき、麺量65gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
ではまず、“かやく”を入れてみます。
そして、このFD仕様の具材には…
- ねぎ
- 唐辛子
が入っています。
続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：430ml）
そして出来上がりがこちら！
次に液体スープと“ふりかけ”を加えてよーくかき混ぜていきます。
すると…動物系の旨味をベースに“すりごま”やガーリックを利かせたコクのある白湯塩スープに仕上がり、すっきりとしていながらも深みがあり、まさに商品名に相応しい身体温まる一杯のようです！
「凄麺 冬こそねぎ塩らーめん」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…白湯塩スープらしくコクがあり、そこにガーリックや唐辛子がバランス良く融合したことによって物足りなさを感じさせない表現しているようで、今年もまた間違いない仕上がりとなっています！
そして香味野菜の旨味なんかもさり気なく使用されているようで、まろやかながらも塩味らしく飽きるような“くどさ”はなく、メリハリも付き全体がうまく調和された一杯と言えるでしょう！
また、FD製法によるシャキシャキとした“ねぎ”との相性が非常に良く、素材本来の旨味・甘みが感じられ、少しずつ馴染ませながら熱々の白湯塩スープを堪能することで満足度も高く、身体の芯から温まります！
麺について
麺は、歯切れの良い角刃の中太仕様で、ノンフライらしいプリッとしたハリが生麺さながらの食感を表現、まさにシリーズならではの茹でたてのような仕上がりとなっていて、麺量65gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな麺には、ポークやチキンをベースに“すりごま”のコクやガーリックなどを合わせた白湯塩スープがよく絡み、香味野菜の旨味が利いた味わいが口いっぱいに広がっていき、芳醇な風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらのFD仕様の“ねぎ”が豊富に入っていて、大きくカットされたことでシャキシャキとした食感が心地良く、さらに素材本来の旨味・甘みなんかも感じられ、今回の一杯にちょうど良い食感としてのアクセントがプラスされているようです！
スープについて
スープは、すっきりとした白湯塩スープならではのキレのある口当たりに加え、ポークやチキンの旨味によって厚みやコクがあり、さらに香味野菜や香辛料などを合わせたことによってやみつき感のある味わいが際立っています！
また、“すりごま”に関しては変に利き過ぎず臨場感溢れる香ばしさやコクを引き立てているので、よく混ぜながら味わってみると良いでしょう！それによって深みのある味が際立って感じられます！
まとめ
今回の「凄麺 冬こそねぎ塩らーめん」は…ポークやチキンをベースに“すりごま”のコクやガーリックなどをバランス良く合わせたことで、まろやかながらもアクセントが付き、FD仕様の“ねぎ”が相性良くマッチしたクオリティの高い一杯となっていました！
また、コクのある白湯塩スープという点も好印象で、変な脂っこさや“くどさ”もないので最後まで飽きることもなく、素材の旨味を存分に活かしたことによってお店さながらの麺・スープ・具材が気軽に楽しめるのではないでしょうか？
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