2017年12月25日に東洋水産（マルちゃん）から発売された「でかまる スタミナ旨辛醤油」を食べてみました。
この商品は、マルちゃんの人気シリーズのひとつ“でかまる”の新商品ということで、今回はニンニク・ラー油を利かせたピリ辛なスタミナ旨辛醤油となっております！
特徴としてはその名の通り、いかにもスタミナをイメージさせるにんにくの風味が強い醤油スープで、さらにラー油がほどよく辛みをプラスした体温まる一杯です。
実際に食べてみましたが、醤油のキレの強い口当たりには食欲そそるにんにくの香りがたまらなく、ピリ辛とにんにくがこの時期ぴったりとも言える“うまい大盛り”を表現していました！
では、今回はこの「でかまる スタミナ旨辛醤油」についてレビューしてみたいと思います。
でかまる スタミナ旨辛醤油について
今回のカップ麺は、味とボリュームに定評の“でかまる”の新商品ということで、その特徴がご覧の通り側面に、にんにくとラー油を利かせた“やみつき系ピリ辛醤油スープ”であることが記載されています。
また、具材にはキャベツや豚肉・挽肉といった2種類の肉、そしてフライドガーリックやにらなど、食べ応えを後押しすると思われる様々な具材が入っているようです。
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り594kcalとなっております。（塩分は8.1g）
カロリーも高めではありますが、塩分はまれに見る8g強ということで、かなり高めとなっております。。これは食べ応えありそうですねー！
では原材料も見てみます。
スープにはチキンエキスやポークエキス、野菜エキスといった旨味を利かせた醤油スープだということが確認できます。
意外にも材料はシンプルなことから、想像通りの醤油スープに、にんにくとラー油などを利かせたスタミナ系のスープであることが期待できそうです。
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り液体スープ、粉末スープ、かやくといった3つの調味料などが入っています。
そしてかやくには2種類の肉として、こちらの味付豚肉と味付挽肉がすでに入っています。
また、麺はこのサイズとしてはやや細めにも感じる中太麺といったところでしょうか？でかまるの麺はやや柔らかめな仕様なので、少し調理時間を短めにしても良いかもしれません。
調理してみた
ではまず、かやくから入れてみます。
かやくには、にらやフライドガーリックなどが入っていて、強めのにんにくの良い香りが確認できます！
では粉末スープも入れましょう。
こちらはチキンエキスなど動物系の旨味を含んだものなのでしょうか？そこまで香りは強くはないようです。
では熱湯を注ぎ3分待ちます。
そして出来上がりに先ほどの液体スープを入れたところがこちら！
液体スープにはラー油も入っているため辛そうな赤い油が浮き、にんにくの香りがより一層増します。
そして、この液体スープは若干とろみのついたものでしたので、調理中にフタの上で温めておくと良いでしょう。
では、よーくかき混ぜてみましょう。
かなり食欲そそられる美味しそうなスープに仕上がりました。
やはりにんにくとラー油の風味は相性良いですね！
食べてみた感想
一口食べてみると…にんにくの強い風味がキレのある醤油スープとともに感じる口当たりには食べた瞬間に美味い！と感じさせてくれますね。
そして、後からラー油やゴマ油の旨味・風味が抜けていき、塩分高めとはわかってはいますが…ついつい止まらなくなってしまいます。。
麺について
麺はご覧の通りなめらかな仕様で、つるっとした仕上がりとなっております。
どちらかと言うと軽やかな麺ではありますが、麺の量は90gということでカップ麺としてはやや大盛りといった“でかまる”特有のボリュームある食べ応えがありますね！
そして、この麺には強いにんにく風味、そしてピリ辛なラー油が利いた濃い醤油スープが一口ずつ美味しく感じられます。
トッピングについて
先ほどもお伝えした通り今回のでかまるには、トッピングに2種類の肉が入っています。
まずこちらの味付挽肉は、噛むとしっかりと肉の旨味が滲み出てくるのがわかりますが、スープの味が濃いせいか…味付け自体はそこまで強くはないようです。
そして、こちらの味付豚肉は挽肉とはまた違った味わいがあり、良い意味での豚臭さを感じますね！
今回の荒々しくも感じられるスタミナ系醤油スープにはぴったりな具材ではないでしょうか？
また、ニラも入っていて、こちらは食欲そそるにんにくの良い香りをさらに引き出しているようで、キャベツとともに良い食感をプラスしてくれる具材となっております。
にんにくの香りと豚の旨味が相乗効果となり、今回のスープに良い味わいを表現していますね！
スープについて
スープは、ご覧の通り食べ応えのある味わいの割にはチキンベースのスープということもあって意外とさらっとした仕上がりとなっております。
これでも十分美味しいんですが、個人的にはもう少し豚の旨味、そしてコクが欲しかったところではありますね！
ただ、こういった仕上がりだからこそ最後まで飽きずに食べ進められてしまうのかもしれません。
まとめ
今回は「でかまる スタミナ旨辛醤油」を食べてみましたが、にんにくを強めに利かせた醤油スープにラー油やごま油といったピリ辛な辛み、そしてにんにくとの相性抜群の風味をバランス良く合わせたことで、まさに“スタミナ系”な一杯に仕上げていました！
こういった旨辛な一杯はやみつきになりますね。。ついつい止まらなくなってしまいます。
気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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