「日清麺職人 トマト味」を食べてみました。（2018年6月11日発売・日清食品）
この商品は、麺にこだわった一杯でお馴染みの“麺職人”の新商品ということで、今回はすっきりとしたトマトの酸味とバジルの風味が美味しく仕上がった“トマト味”となっております！
特徴としては、トマトと相性抜群なチキンをベースに、トマトの酸味を美味しく引き立たせ、さらにバジルによる洋風にも感じさせる風味をプラスした一杯のようです！
実際に食べてみましたが、トマトの酸味を利かせたスープはまさにトマトそのものといった酸味・風味が表現されていて、いつもの麺職人とはまたひと味違った味わいに仕上がっていました！
ちなみに今回は、女性に人気の野菜をアレンジした一杯ということで、“コーンしおバター味”も同時発売となっているようです！
では、今回はこの「日清麺職人 トマト味」についてレビューしてみたいと思います。
日清麺職人 トマト味について
今回ご紹介するカップ麺は、“麺職人”の新商品ということで、今回はトマトのすっきりとした酸味を表現した“トマト味”となっています。
このように今回の“麺職人”は、トマト味のテイストということもあって、女性に人気が出そうな一杯であることが想像できますね！
そして、麺職人の特徴である麺には、今回も全粒粉が練りこまれていて、それによって小麦の風味を引き立たせ、さらに細麺の割にしっかりとしたコシが表現されたノンフライ麺が採用されているようです！
カロリー・原材料について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り284kcalとなっております。（塩分は5.4g）
麺職人シリーズは総じてカロリー低めとなっていますが（特にスープ）、今回もまた低カロリーな一杯となっていますね！塩分は平均的といったところ。
では原材料も見てみます。
スープには、トマトペーストをはじめ…
- 鶏脂
- チキンエキス
- 香辛料
- バジル
といった、チキンをベースとしたスープに、トマトの酸味・旨味を美味しく引き立たせ、さらにバジルといったハーブの風味をプラスした仕上がりを想像させる材料が並びます。
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通りかやく、トマト味の液体スープといった2つの調味料などが入っています。
このトマト味の後入れタイプの液体スープは、ずしっとした重みがあり、それなりに量も多めとなっています！
そして、こちらが全粒粉を練り込んだという、細いストレート麺となっています！
ご覧の通り、全粒粉が練り込まれていることが見てわかります。
そして、細いながらもしっかりとした強いコシを表現されていることがすでに伝わってきますね！
調理してみた
ではまず、かやくを入れてみます。
かやくには、
- 卵
- 赤ピーマン
- ねぎ
が入っています。
続いて熱湯を注ぎ4分待ちます。
そして出来上がりに先ほどの液体スープを入れたところがこちら！
この液体スープは、トマトがしっかり利いたどろっとしたものでしたので、調理中はフタの上で温めておきましょう。
では、よーくかき混ぜてみましょう。
スープはかなりさらっとした仕上がりとなっていて、チキンの旨みがベースとなっているようですが、スープに浮かぶ脂も少なく、トマトの酸味を利かせたすっきりとした仕上がりを想像させますね！
食べてみた感想
一口食べてみると…トマトの酸味が強く表現された口当たりの後からは、チキンの旨味、そしてバジルの風味がトマトの味わいに奥行きを感じさせていて、単純にさっぱりとした一杯ではなく、トマトの味わいを存分に楽しめる仕上がりとなっているようですね！
これは女性が好きな味というのも納得の一杯で、非常にヘルシーさが強調されているといった印象の味わいが表現されています！
麺について
麺は、ご覧の通り細いストレート麺となっていますが、細麺ながらもしっかりと歯切れの良いコシは“麺職人”ならでは！
そんなすすり心地の良い麺には、トマトの酸味が風味良く仕上がったスープがよく絡み、一口ずつにすっきりとした味わいが口に広がり、さらにバジルの風味が爽やかに抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの赤ピーマンが入っているんですが、こちらはピーマンらしい苦みが再現されてはいますが、そこまで苦みは強くはなく、今回のトマトスープとの相性も抜群です！
また、こちらのかきたまをイメージした卵は、ふっくらとした仕上がりとなっていて、味付け自体は感じられませんが、今回の一杯を見た目から彩り鮮やかに表現した具材となっています！
スープについて
スープは、トマトのすっきりとした酸味・旨みがふんだんに表現され、チキンをベースとしているため、トマトの味わいにほどよくコクをプラスしたこれからの時期にぴったりな一杯となっていますね！
そして、今回の一杯にはトマトそのものは具材として入っていようですが、その分スープがトマトの味わいを際立たせた仕上がりとなっているため、存分にトマトの味わいを楽しむことができる一杯となっています！
まとめ
今回は「日清麺職人 トマト味」を食べてみましたが、トマトをふんだんに利かせたスープには、チキンの旨味によってほどよいコクがプラスされ、さらにバジルの風味が爽やかさを一層引き立てるかのように仕上がっていました！
また、今回の“麺職人”の味わいは、濃厚な一杯とは対照的とも言える仕上がりではありますが、こういった野菜をテーマにしたテイストならではのすっきりさが際立った特徴的な一杯でした！
気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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粉末ミルクを加えるとさらにおいしくなりますよ
空墨さん
情報ありがとうございます！！
これは面白そうなアレンジレシピですね～(^^)！