2018年8月27日に日清食品から発売の「日清焼そばU.F.O.湯切りなし 五目あんかけ風焼そば」を食べてみました。
この商品は、焼そばでお馴染みの“U.F.O.”の新商品ということで、今回は以前好評だったという“湯切りなし あんかけ中華風やきそば”に新たにチャーシューとねぎを具材に加えて具材を充実させ、さらに海鮮の旨味を利かせた湯切りなしの“五目あんかけ風焼そば”となっております！
ご覧のように、パッケージには“5種の具材で新登場！”と記載されているように、以前発売されていた商品の美味しさをさらに引き立てての登場のようですね！
個人的にも、この“U.F.O.”の湯切りなしシリーズは、とろみのある中華風スープが非常に味濃く美味しく仕上がっているように感じられたため、今回も期待したいところ！
実際に食べてみましたが、あんかけ風に仕上がったとろみの付いたスープには、鶏ガラをベースに海鮮の旨味が非常に美味しく仕上がり、豊富に使用された具材が合わさったことで、何とも満足度の高い一杯となっていました！
では、今回はこの「日清焼そばU.F.O.湯切りなし 五目あんかけ風焼そば」についてレビューしてみたいと思います。
【追記】この商品は、海鮮の風味と野菜の旨みを利かせた“あん”のとろみをさらにアップし、“とろとろあん”へ進化して2019年9月2日にリニューアル発売されています！
日清焼そばU.F.O.湯切りなし 五目あんかけ風焼そばについて
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“U.F.O.”の新商品ということで、以前発売されていた湯切りなしで話題となった“あんかけ中華風焼そば”に具材を追加・見直して登場となった“五目あんかけ風焼そば”となっています。
ご覧のように、この商品は“湯切りなし簡単焼そば！”ということで、湯切り口には大きくバツのイラストが表示されているのが確認できますね！
カロリー・原材料について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り566kcalとなっております。（塩分は4.5g）
カロリー・塩分ともに平均的といったところですが、以前の商品よりもどちらとも高い数値へと変わっているようです。
ちなみに1食114g、麺の量は85gとなっています。
では原材料も見てみます。
スープには、豚脂をはじめ…
- 野菜調味油
- チキン調味料
- 粉末しょうゆ
- 香辛料
といった、豚の旨みによって厚みを感じさせるとろみの付いた中華風スープには、鶏ガラや野菜の旨味がしっかりと利いたことで、海鮮の旨味も引き立って感じられる美味しい仕上がりを想像させる材料が並びます。
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り“とろみの素”、粉末スープといった2つの調味料などが入っています。
そして、麺はやや細めの仕様となっていて、細いながらもあんかけ中華風スープとも相性抜群と思われるしっかりとしたコシを想像させる麺となっているようです！
また、この細麺の裏には具材として…
- キャベツ
- 味付豚肉
- キクラゲ
- ねぎ
- 人参
がすでに入っています。
調理してみた
続いて熱湯を注ぎ4分待ちます。
そして出来上がりに湯切りすることなく、先ほどの“とろみの素”と粉末スープを入れたところがこちら！
この“とろみの素”はかなり粘度の高いものでしたので、しっかりと調理中はフタの上で温めておくと良いでしょう。
そして、粉末スープを加えることで、一気に海鮮の旨味を思わせる風味がプラスされ、非常に食欲そそる風味が香る出来上がりです。
では、よーくかき混ぜてみましょう。
ご覧の通り、最初はさらっとしたスープとなっているんですが、これは混ぜるほどにとろみが付くとのことでしたので、ささっとスープを麺に絡めながら早めに混ぜてみます。
すると、ほんのりととろみが付いてくるのがわかるかと思います！
海鮮の旨味が豚脂によって味わい深く表現されたことで、本格的にも感じられる中華風な雰囲気がいつもの“U.F.O.”とはまたひと味違った美味しさを想像させます！
そして、このほんのりととろみが付いたスープもまた良いですね！旨味がコク深くも感じられる厚みのある仕上がりが非常に美味しそうに感じられます！
食べてみた感想
一口食べてみると…口当たりは非常に海鮮の旨味が美味しく口に広がり、鶏ガラや豚脂による厚みが表現されたことで、その後からは何とも染みるような旨味が中華風のとろみが付いたスープとして仕上がっています！
これは、特に海鮮の旨味が際立ったわけではなく、鶏ガラや野菜の旨味がバランス良く仕上がったことで、すっきりとした中にもしっかりと旨味が表現された飽きの来ないスープに感じられますね！
麺について
麺は、やや細めの麺となっていますが、しっかりとしたコシを感じるすすり心地の良い麺となっています！
そして、その麺にはほんのりととろみが付いたあんかけ中華風スープがよく絡み、一口ずつに旨味が凝縮されたような濃い目の味わいが美味しく口に広がっていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの味付豚肉が入っているんですが、こちらは、やや小さめにカットされてはいるものの…肉の旨味が感じられる具材となっていて、旨味の利いたスープを引き立てるかのように相性良く添えられています！
また、こちらのキクラゲは想像通りコリコリとした食感がしっかりと表現された具材となっていて、今回の一杯に良いアクセントをプラスしているようです！
そして、こちらのキャベツや人参もまた良い食感となっていて、じっくりと味わってみると、素材本来の味もしっかりと表現されていて、野菜の旨味を利かせた中華スープにもぴったりな具材となっています！
そして、これらの具材を絡めて食べてみると…味わい深く感じられる海鮮の旨味が利いた中華風スープが、より旨味や食感が引き立って感じられ、一層美味しく楽しむことができるかと思われます！
スープについて
スープは、ほんのりととろみが付いたことで、より味わい深く感じられる仕上がりとなっていて、鶏ガラや海鮮の旨味がバランス良く表現された美味しいスープとなっています！
これは…前回もそうだったんですが、あんかけ中華風スープとしては非常にクオリティの高い味わいが表現されているんですが、“あんかけ”ということでしたので、個人的にはもう少しとろみがあっても良いかな？と思いましたね。
そのため、パッケージにはお湯の量が線の位置までと記載されていましたが、若干少なめくらいでもちょうど良いかもしれません！
まとめ
今回は「日清焼そばU.F.O.湯切りなし 五目あんかけ風焼そば」を食べてみましたが、以前発売されていたものに新たに具材が追加・見直され、より一層充実した具材となって登場した一杯は、とろみが付いたあんかけ中華風スープに鶏ガラ・野菜の旨味が豚脂によって味わい深く仕上がり、より美味しさ引き立つ一杯となっていました！
やはり“U.F.O.”の“湯切りなし”のシリーズは美味しいですね！今回の安定した美味しさが表現された仕上がりには満足度も高いのではないでしょうか？
気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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