「がんばれ！受験生 ねぎ香る 肉だしうどん」を食べてみました。（2025年1月1日発売・東洋水産）
この商品は、受験生とそのご家族を応援することをコンセプトとして、毎年この時期に発売されている“がんばれ！受験生”シリーズのひとつで、和風出汁と豚エキスの旨味を合わせた“つゆ”に“ねぎ”の風味を利かせた香り高い一杯、“がんばれ！受験生 ねぎ香る 肉だしうどん”となっております。（値段：税別236円）
※売っている場所：今回はヨドバシの通販で購入
ご覧の通り16回目を迎える今年のテーマは…最後まで粘り強く応援するという思いを込めて“ネバーギブアップ！”とのことで、ネバーとギブアップの頭文字を取って“ネギ”をモチーフに商品展開されています！
一方こちらには、和風出汁と豚エキスの旨味に“ねぎ”の香りを利かせた深みのある“つゆ”に各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…味付油揚げ・味付挽肉・“ねぎ”が使用されているようです！
ちなみに今回は同テーマとして以下の商品も同時発売されています！
その他にも特徴として、麺は厚みもあり幅広な“うどん”が採用されていて、和風出汁と豚エキスの旨味に“ねぎ”の風味を利かせたコク深い味わいが最後までじっくりと楽しめるというわけです！
じんわりと染み渡る和風出汁に豚エキスがコクをプラス、そこに後味さっぱりと感じさせる“ねぎ”の風味が香り立ち、特に変なクセもないことから幅広い層に好まれるテイストに間違いなく、そこにもっちりとした太めの“うどん”が相性良くマッチした味わい深い一品となっていました！
「がんばれ！受験生 ねぎ香る 肉だしうどん」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り366kcal（めん・かやく327kcal / スープ39kcal）となっております。（塩分は4.7g）
カロリーは素材の旨味を活かした深みのある“うどんつゆ”ということもあって全体的にやや低めな数のようで、塩分も同じく平均的な数値となっています。
ちなみに1食80g、麺の量は66gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
“つゆ”には、食塩や“しょうゆ”をはじめ…
- ポークエキス
- 粉末野菜
- 魚介エキス
- 香辛料
- 植物油
といった、和風出汁に豚エキスを利かせ、“ねぎ”の香りを合わせたコク深い“うどんつゆ”に仕上げ、シンプルながらも最後まで飽きの来ない風味豊かな味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東洋水産株式会社 関西工場（兵庫県）
JANコード 4901990379687 原材料名油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、でん粉、食塩、植物性たん白、乾燥酵母、卵白)、添付調味料(砂糖、食塩、しょうゆ、ポークエキス、粉末野菜、たん白加水分解物、魚介エキス、ねぎ、香辛料、植物油)、かやく(味付油揚げ、味付挽肉、ねぎ)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、炭酸カルシウム、カラメル色素、レシチン、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンE、ローズマリー抽出物)、香料、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
栄養成分表示 [1食 (80g) 当たり]
熱量 366kcal
めん・かやく 327kcal
スープ 39kcalたんぱく質 7.0g 脂質 16.7g 炭水化物 46.8g 食塩相当量 4.7g
めん・かやく: 1.5g
スープ: 3.2gビタミンB1 0.49mg ビタミンB2 0.25mg カルシウム 160mg
開封してみた
フタを開けてみると、かやく、粉末スープといった2つの調味料などが入っています。
そして麺は、東洋水産の“和風丼シリーズ”らしいもっちりとした太めの“うどん”が採用され、滑らかな食感はもちろん、和風出汁や豚エキスなどを活かした味わい深い“つゆ”との馴染みも良さそうです！（すでに“味付油揚げ”が具材として入っています。）
調理してみた
続いて“かやく”と粉末スープを加えて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：360ml）
そして出来上がりがこちら！
では、よーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと…“うどんつゆ”らしくサラッとした仕上がりですが、和風出汁と豚エキスのWスープ仕立てによって物足りなさといった感じは一切なく、ふんわりと香る“ねぎ”の風味が相性良くマッチしているようです！
「がんばれ！受験生 ねぎ香る 肉だしうどん」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…和風出汁と豚エキスともにバランス良く融合したことで何かに突出しているわけではなく、コク深くもキリッとした口当たりが相性良く馴染み、さらにほんのり香る“ねぎ”の風味が食欲を掻き立てます！
そのため、醤油ベースの優しい“うどんつゆ”といった印象が強く、思いのほか深みのある味わいということもあって幅広い層に好まれるフレーバーに間違いなく、この“ねぎ”の風味が香味野菜としての旨味も引き立て、ちょっとしたアクセントにもなっているようです！
そしてもちろん醤油のキリッとした口当たりもしっかりと感じられるので、ちゃんとメリハリもあり、素材本来の旨味をうまく活かしたことによって最後まで飽きの来ない仕上がりとなっています！
麺について
麺は、厚みもあり幅の広い太めの“うどん”が採用されていて、ほどよい弾力とコシを合わせ持ち、麺量も66gとレギュラーサイズとしては申し分ありません！
そんな“うどん”には、和風出汁や豚エキスをベースに“ねぎ”の風味を合わせた深みのある“つゆ”がよく絡み、動物系の旨味やコク、じんわりと染み渡る魚介出汁などが口いっぱいに広がっていき、食欲そそる“ねぎ”の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、やや小ぶりな味付挽肉が入っていて、じっくりと味わってみると…ほどよく味付けされた肉の旨味が滲み出す仕上がりとなっていたため、最初のうちは“つゆ”とよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、細かくカットされた“味付油揚げ”は、今回の“つゆ”をしっかりと染み込み、“油揚げ”特有の旨味や甘み、そしてほどよい油分などが滲み出す風味豊かな仕上がりとなっています！
他にも大きくカットされた“ねぎ”が豊富に使用されていて、シャキシャキとした食感が心地良く、さらにちょうど良い薬味として今回の“うどんつゆ”を美味しく引き立てているようです！
“つゆ”について
“つゆ”は、“ねぎ香る肉だしうどん”というだけあって豚エキスの旨味を和風出汁が引き立てるも脂っこさが際立っているわけではなく、醤油感のあるキレや香辛料がちょうど良いメリハリをプラスし、最後まで飽きることもありません！
ただ、全体を通して“ねぎ”の要素は若干弱めでしたので、テーマに相応しくもう少し“ねぎ”の旨味・風味を強調しても良かったような気がします！とは言え、“肉だしうどん”としては申し分ありませんので、満足度高く楽しめることと思われます！
まとめ
今回の「がんばれ！受験生 ねぎ香る 肉だしうどん」は…あっさりとした中にも肉出汁をうまく活かしたコク深い“うどんつゆ”に仕上がり、ほんのり香る“ねぎ”の風味が後味の良さをプラス、そこにもっちりとした“うどん”が食欲を満たす安定感のある一杯となっていました！
また、こういった優しくも感じられる味わいは、受験生やそのご家族を応援するシリーズということもあって、夜食にもぴったりな一品と言えるのではないでしょうか？
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