2018年8月27日に東洋水産（マルちゃん）から発売された「ごつ盛り ワンタン塩ラーメン」を食べてみました。
この商品は、“ごっつい大盛り”をコンセプトとしたシリーズでお馴染みの“ごつ盛り”の新商品ということで、今回は同シリーズの人気の商品を合わせたことで、チキンの旨味をベースとしたすっきりとした塩味のスープに、バジルやにんにくなどの旨味・風味が相性よくマッチした“ワンタン塩ラーメン”となっております！
ご覧の通り、今回の商品は“ごつ盛り”シリーズの“ワンタン醤油ラーメン”と“塩焼そば”が「Halloween Magic!」によってコラボとなったことが確認できますね！
特徴としては、ご覧の通りパッケージにも“バジルとにんにくを利かせたワンタン入りの塩ラーメン”と記載されているように、後入れのバジル・ガーリック・粗挽唐辛子のスパイスによって、すっきりとした塩スープの中にはしっかりとしたコクや旨味が表現された一杯であることが仕上がりイメージ写真からも伝わってきます！
実際に食べてみましたが、バジルの風味が塩スープに美味しくマッチした味わいは、スープが染みたワンタンが味わい深くも感じられる仕上がりとなっていて、塩味ならではのほどよいキレにチキンの旨味によって物足りなさを感じさせない厚みのある一杯となっていました！
では、今回はこの「ごつ盛り ワンタン塩ラーメン」についてレビューしてみたいと思います。
ごつ盛り ワンタン塩ラーメンについて
今回ご紹介するカップ麺は、“ごつ盛り”シリーズの新商品ということで、今回は同シリーズで人気の商品を合体させたことで、塩味のすっきりとしたスープにバジルやにんにくの旨味・風味がワンタンとともに美味しく仕上がった“ワンタン塩ラーメン”となっています。
ちなみに今回は、“コーン味噌ラーメン”と“コク豚骨ラーメン”を合わせたという先日ご紹介した“味噌豚骨ラーメン”も同時発売されています！
カロリー・原材料について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り511kcalとなっております。（塩分は6.2g）
カロリー・塩分ともに“ごつ盛り”らしい食べ応えを想像させる高めの数値となっているようですが、その内訳を見てみると…スープは36kcalとかなり低めとなっているため、非常にすっきりとした仕上がりを想像させますね！
ちなみに1食110g、麺の量は90gと大盛り仕様となっています！
では原材料も見てみます。
スープには、香辛料や粉末野菜をはじめ…
- チキンエキス
- 豚脂
- 植物油脂
といった、チキンをはじめとする旨味をベースにした塩スープには、バジルやにんにくの旨味・コクなどによって物足りなさを感じさせない後味すっきりとした仕上がりを想像させる材料が並びます。
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り具材がすでに入っていて、さらに粉末スープ、スパイスといった2つの調味料などが入っています。
そして、具材には…
- ワンタン
- 味付鶏挽肉
- コーン
が入っています。
また、麺は中太といったところでしょうか？ほどよい弾力を想像させる麺となっているようです！
調理してみた
ではまず、粉末スープを入れてみます。
この粉末スープには、食欲そそるにんにくの風味がやや強めに確認できます！
続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。
そして出来上がりがこちら！
先ほどまでのにんにくの風味は塩スープに旨味として溶け込んだかのように抑えられ、あっさりとした中にもしっかりとした旨味が表現されているといった印象の出来上がりです。
では、よーくかき混ぜてみましょう。
そして、最後にスパイスをふりかけて完成です！
ちなみにこのスパイスには、
- バジル
- ガーリック
- 粗挽唐辛子
が入っていて、特にバジルの風味がにんにくと合わさったことで、塩スープにもぴったりな雰囲気ある仕上がりとなっています！
ご覧の通り、ワンタンもふっくらと仕上がり、風味豊かに香るすっきりとした塩スープに良い旨味をプラスしているようにも見えますね！
食べてみた感想
一口食べてみると…口当たりは非常にすっきりとしたキレのある塩味が印象的ではありますが、そこににんにくやバジルの風味がチキンの旨味と合わさったことで、カロリーの低さを感じさせないしっかりとした厚みのあるスープに仕上がっています！
麺について
麺は、ご覧の通り、中太といった仕様となっていて、ほどよい弾力に加え、すすり心地の良い麺となっています！
そして、この麺にはバジルの風味が香る塩スープがよく絡み、一口ずつにチキンの旨味と食欲そそるにんにくの味わいが口に広がっていき、後味の良い風味が心地良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらのワンタンが入っているんですが、こちらは、つるっとした滑らかな食感に仕上がり、若干中身は少なく感じるものの…ワンタンそのものの数が特に少ないわけではないので、しっかりとした満足感が得られます！
また、このワンタンは麺との相性も良く、一緒に絡めて食べてみると…塩スープのベースとなるチキンの旨味がより引き立ち、滑らかな食感とともに美味しく感じられます！
さらに、こちらの味付鶏挽肉は、かなり小ぶりな具材ではありますが、スープに沈めておくことで、良い旨味が利いているようにも感じられる具材として添えられています！
そして、すっきりとした塩味とは対照的にも感じられるこちらのコーンは、スープの味を損なうことなく、ほんのりと甘みを表現したことで、ほどよいアクセントになっているようです！
スープについて
スープは、非常にあっさりとした塩味に際立った口当たりが印象的ではありますが、チキンの旨味によってほどよい厚みを感じさせる仕上がりとなっていて、さらに“にんにく”やバジルの風味によって飽きの来ないキレと心地よい香りが美味しくマッチしています！
また、低いカロリーから想像できるように、ご覧の通りスープは非常にさらっとした仕様となっているものの、ほどよいチキンの旨味や“にんにく”によるコクが物足りなさを感じさせないスープに仕上がり、この喉越しの良さはついゴクゴクいけちゃいますね。。
まとめ
今回は「ごつ盛り ワンタン塩ラーメン」を食べてみましたが、“ワンタン醤油ラーメン”のワンタンを使用し、“塩焼そば”をラーメンにアレンジしたというだけあって、非常にすっきりとした味わいに仕上がり、飲み心地抜群ではあるものの、チキンの旨味がスープに厚みをプラスしたことで、何とも飽きの来ない美味しさが表現されていました！
そして“味噌豚骨ラーメン”と同じく、比較的あっさりとした口当たりにしっかりと旨味を利かせた仕上がりは、シンプルでありながらもついついスープが止まらなくなってしまいますね。。
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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