2018年12月3日に明星食品から発売された「一平ちゃん焼うどん お好み焼ソース味」を食べてみました。（2019年12月2日リニューアル発売）
この商品は、お馴染み“一平ちゃん夜店の焼そば”の姉妹品である“一平ちゃん焼うどん”の新商品ということで、今回は12月の定番とも言える和風の焼うどんが登場です！今年は麺のもっちり感をより増しての登場のようですね！
それも、甘くコクのある濃厚ソースに“一平ちゃん”ならではの“からしマヨネーズ”を組み合わせたことで、まるで関西風お好み焼きの味わいを思わせる仕上がりとなった“一平ちゃん焼うどん お好み焼ソース味”となっております。（税抜き180円）
ご覧の通り、パッケージには“かつお香る！お好み焼ソース味”と記載されているように、今回のテイストは、誰もが大好き“お好み焼き”の味わいが“一平ちゃん”らしく濃厚なソースに表現されているようですね！これは間違いないやつ。。
一方、こちらには“ふっくらもっちりめん”と記載されているように、今年の“一平ちゃん焼うどん”は、このもちっとした食感がより増しての登場とのことで、“焼うどん”と考えた上でもかなり太く感じられる仕上がりイメージ写真なんかも確認できますね！
そこに甘じょっぱい濃厚ソースがしっかりと絡んだことで、鰹風味香ることも後押しして風味豊かにお好み焼ソースの味わいを力強く・存分に楽しめるようです！
他にも特徴としては、お好み焼ソースにぴったりなアオサの風味の他に、カツオ節・イワシの煮干し・サバの節といった風味豊かな削り節が使用されたことで、コクのある濃厚ソースに相性良く香り立つ仕上がりがまた、お好み焼ソースを飽きることなく美味しく引き立てているようです！
フルーツの甘みとトマトの酸味を利かせたコク深いお好み焼ソースに、“一平ちゃん”ならではの“からしマヨネーズ”が合わさったことで、口に入れた瞬間から馴染み深いお好み焼きの味わいがガツンと伝わり、アオサをはじめ削り節などの風味が良い出汁にも感じられ、そこに“もっちり食感”を増した“うどん”が何とも食べ応え抜群な一杯となっていました！
これは特に、お好み焼きのような濃厚ソースで満たされたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
【追記】この商品は、麺をさらに“うどん”らしいもっちもっち食感へと改良して2019年12月2日にリニューアル発売されています！
一平ちゃん焼うどん お好み焼ソース味について
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“一平ちゃん”の姉妹品、こってり濃厚な“焼きうどん”ということで、まるで“お好み焼”を思わせる甘くコクのあるソースに“一平ちゃん”ならではのマヨネーズが美味しく絡む“一平ちゃん焼うどん お好み焼ソース味”となっています。
このように、今回の商品は“焼うどん”となるわけですが、ご覧の通りそこは“一平ちゃん”らしくマヨビームも健在！ということで、“お好み焼”を思わせる濃厚な甘じょっぱいソースに美味しさをさらに引き立てる“からしマヨネーズ”といった相性抜群な味わいに仕上がっているようですね！
これはもう…食べる前から香ばしいソースとマヨネーズ、そしてアオサやカツオ節といった風味豊かな“お好み焼”の味わいが思い浮かびますね。。
ちなみに今回は、先日ご紹介した“一平ちゃん焼うどん 鴨だし醤油味”も同時発売されています！
カロリーについて
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り507kcalとなっております。（塩分は4.2g）
かなり濃厚な仕上がりではありますが、カロリーは思っていたほど高い数値ではないようですね！そして、塩分もまたやや低めにも感じられる数値のようです！
ちなみに1食115g、麺の量は90gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、からしマヨネーズや植物油脂をはじめ…
- ソース
- 食塩
- アップルピューレ
- 野菜ペースト
- 香味調味呂
- マンゴーチャツネ
- 香辛料
といった、フルーツの甘みやトマトの酸味をしっかりと旨みとして利かせた濃厚なソースには、味に締まりをプラスするかのようにほんのりと香辛料がプラスされたことで、こってり感のある味わいにもかかわらず飽きの来ない“お好み焼”を彷彿とさせる仕上がりを想像させる材料が並びます。
油揚げめん（小麦粉、植物油脂、食塩、粉末油脂、酵母エキス）、ソース（からしマヨネーズ、糖類、植物油脂、ソース、食塩、醸造酢、アップルピューレ、野菜ペースト、たん白加水分解物、香味調味料、マンゴーチャツネ、香辛料）、かやく（キャベツ、アオサ、混合削りぶし（かつおのふし、いわしの煮干し、さばのふし）、かつおぶし粉末、紅しょうが、のり、香辛料）／加工デンプン、カラメル色素、増粘剤（アラビアガム、加工デンプン）、炭酸カルシウム、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、トレハロース、酸味料、乳化剤、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、香辛料抽出物、炭酸マグネシウム、甘味料（スクラロース）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に卵･乳成分･小麦･えび･いか･さば･大豆･鶏肉･豚肉･もも･りんごを含む）
引用元：明星 一平ちゃん焼うどん お好み焼ソース味: 明星食品
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り液体ソース、ふりかけ、からしマヨネーズといった3つの調味料などが入っています。
そして、麺はご覧の通り今年は“もっちり感”を増したとのことで、非常に太い弾力を想像させる“うどん”となっています！これは凄い食べ応えありそうな“うどん”ですね。。
また、この麺の裏には具材としてキャベツがすでに入っています！
調理してみた
続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。
そして出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら！
もちっとした“うどん”がさらに太さを増しているかのような仕上がりとなり、この時点ですでにかなり弾力のある食感を想像させる食べ応え抜群な一杯…といった印象の出来上がりです。
ではでは、ここに調理中にフタの上でしっかりと温めておいた液体ソースを入れてみます！すると…しっかりと温めておいたおかげでソースはかなりさらっとした状態となっていますね！
とは言っても、かなり色は濃く、こってり濃厚といった言葉が適切にも感じられるほどの存在感の強いソースとなっています！
そして、このソースを入れたとたん、まさに“お好み焼”を思わせる香ばしいあの濃厚なソースの風味が一気に漂い、この甘濃い香りが何とも食欲そそられます。。
では、よーくかき混ぜてみましょう。
ご覧の通りソースは濃い目ではありますが、さらっとした仕上がりとなっているため、もっちり感が増した弾力のある“うどん”にもすんなりと馴染んでいき、“お好み焼”ならではの風味・旨みが隅々までコーティングされていきます！
さらに、アオサの風味や“お好み焼”には欠かせないカツオ節などの削り節が香る“ふりかけ”をかけて…
こちらも“一平ちゃん”には欠かせないマヨネーズをかけていけば…
甘みのある濃厚なソースにマヨネーズならではの酸味・コクがプラスされ、さらにアオサやカツオ節といった相性抜群な風味豊かな香りがたまらない…まさに“お好み焼”を彷彿とさせる“焼うどん”が完成です！
この極太麺とも言えるもっちり感溢れる“焼うどん”に、野菜の旨みを利かせた濃厚ソースといった和風な仕上がりがまた、食べ応えのあるこってりとした味わいを想像させるわけですが…そこは“お好み焼”ということもあって、ほどよい酸味やコクがバランス良く表現されたことで、飽きの来ない後味の良さなんかも思わせますね！
食べてみた感想
さっそく一口食べてみると…おっ！口に入れた瞬間から伝わる“お好み焼”の美味しい味わいには思わず笑みがこぼれるほど！
そして、非常に濃厚なソースではありますが、脂っこいこってり感というわけではないので、ただただ力強いソースがガツンと楽しむことができますね！これは美味いっ！！
さらに、“一平ちゃん”ならではのマヨネーズが“お好み焼”ソースにも合わないわけがなく、非常に相性良くコクが引き立つ仕上がりには、満足度の高い美味しさとなって風味良く“お好み焼”の味わいを楽しむことができるのではないでしょうか？
麺について
麺は、ご覧の通り非常にもちっと感の強い弾力のある“うどん”となっていて、食べ応えはもちろん、噛むと麺の中心にまでもちっとした食感が表現された力強い麺となっています！
そんな“うどん”には、まさに“お好み焼”を思わせる甘みのある濃厚ソースがよく絡み、一口ずつにガツンと来る口当たりに加え、ほどよく酸味の利いたコク深い味わいが口に広がっていき、アオサやカツオ節といった“お好み焼”には欠かせない風味豊かな香りが後味にふわっと抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらのキャベツが入っていて、ほどよくシャキシャキ感を残した仕上がりとなったことで、今回の一杯に良いアクセントにも感じられる具材となっています！
ただ、今回の一杯は“お好み焼”をテーマに甘くコク深い濃厚ソースに仕上がっているため、千切りのような食感の良いキャベツが多めに欲しくなりますね。。この辺はお好みで入れてみると良いでしょう！
そして、この“ふりかけ”に含まれているアオサは、想像通り磯の風味が香り、“お好み焼”には欠かせない美味しさ引き立つ具材となっています！
さらには…カツオ節など様々な削り節が加わったことで、“お好み焼”の味がリアルにも感じられる香りを演出しているようですね！
また、紅しょうがのピリッとしたアクセントも今回の良いポイントとなっているようです！
ソースについて
ソースは、非常に濃厚さが際立った甘みとコクがバランス良く仕上がったソースとなっていて、先ほどもお伝えした通り“こってり感”はあるものの、“くどさ”といった感じは全くなく、もちっと感が増した“うどん”の食べ応え抜群な仕上がりにも負けじと存在感の強い味わいが表現されています！
そして、ご覧の通り“うどん”にも余すことなくしっかりと濃厚なソースがコーティングされ、最後まで“お好み焼”の味わいを存分に堪能することができる満足度の高い仕上がりに感じるかと思われます！
さらに、こちらの“一平ちゃん”お馴染みの“からしマヨネーズ”を多めに付けて食べてみると…これまた“お好み焼”の味わいがよりリアルに楽しめる仕上がりへと変わり、濃厚なソースにちょうど良い酸味とコクがプラスされ、より美味しさ引き立つ一杯に感じられますね！
まとめ
今回「一平ちゃん焼うどん お好み焼ソース味」を食べてみて、あの香ばしい濃厚ソースがたまらない“お好み焼”の味わいがしっかりとソースにコク深く表現されていて、具材に使用されたアオサやカツオ節といった風味豊かな香りが最後まで飽きさせないすっきりとした一杯に仕上がっていました！
そして、何と言ってもマヨネーズによるコクとほんのりと酸味の利いた旨みが加わったことで、濃厚なソースもまた美味しく引き立ち、食べ応え抜群な“うどん”とともに存分に“お好み焼”の味わいを楽しめるのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
この記事を読んだあなたにおすすめ！
