「辛い豚汁うどん」臭みのないポークをベースに味噌や豆板醤などを合わせた体温まる一杯
「辛い豚汁うどん」を食べてみました。（2026年10月5日発売・東洋水産）
この商品は、マルちゃんの“和風丼カップ麺”シリーズの新商品ということで、ポークの旨味をベースに味噌と豆板醤を加えた辛味噌味の“つゆ”に仕上げ、滑らかでコシのある“うどん”が相性良くマッチした一杯、“辛い豚汁うどん”となっております。（値段：税別248円）
※売っている場所：今回はイオンで購入
ご覧の通りパッケージには、ポークをベースに味噌と豆板醤などを合わせた旨辛な仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…味付豚肉・人参・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺は厚みもあり幅広な太めの“うどん”が採用されていて、ほどよい弾力とコシを併せ持ち、ポークをベースに味噌や豆板醤を利かせた体温まる味わいがたっぷりと楽しめるというわけです！
今回は、豚と野菜の旨味を加えた“汁なし黒い豚カレーうどん”も同時発売されています！
七味系ではなく豆板醤を使用したことで馴染み深い“豚汁うどん”とは趣が異なる味わいでしたが、食べ進めていくうちに意外と相性良く馴染んでいるようにも感じられ、これからの季節に相応しい一杯となっていました！
「辛い豚汁うどん」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り399kcal（めん・かやく325kcal / スープ74kcal）となっております。（塩分は5.2g）
カロリーは、豚汁らしく素材の旨味を活かしているせいかやや低めな数値のようですが、一方の塩分はこのボリュームを考慮すると平均的な数値となっています。
ちなみに1食当たり101g、麺の量は66gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
“つゆ”には、“みそ”や植物油をはじめ…
- しょうゆ
- ポークエキス
- 豆板醤
- 野菜エキス
- 香味油脂
- 香辛料
- 魚介エキス
- 食塩
といった、ポークをベースに味噌や豆板醤を利かせ、豚汁らしく根菜の旨みを活かした旨辛で飽きの来ない味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東洋水産株式会社 関東工場（群馬県）
JANコード 4901990384759 原材料名油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、でん粉、食塩、植物性たん白、乾燥酵母、卵白)、添付調味料(みそ、植物油、しょうゆ、ポークエキス、豆板醤、野菜エキス、香味油脂、砂糖、香辛料、魚介エキス、食塩、発酵調味料、乳糖)、かやく(味付豚肉、にんじん、ねぎ)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、リン酸塩(Na)、炭酸カルシウム、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、増粘多糖類、レシチン、香辛料抽出物、香料、パプリカ色素、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
栄養成分表示 [1食 (101g) 当たり]
熱量 399kcal
めん・かやく 325kcal
スープ 74kcalたん白質 9.2g 脂質 19.1g 炭水化物 47.5g 食塩相当量 5.2g
めん・かやく 1.4g
スープ 3.8gビタミンB1 0.28mg ビタミンB2 0.33mg カルシウム 162mg
開封してみた
フタを開けてみると、液体スープ、“かやく”といった2つの調味料などが入っています。
さらに麺は、厚みもあり幅広な太めの“うどん”が採用され、見るからにほどよい弾力とコシを併せ持ち、レギュラーサイズらしく麺量66gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
ではまず、“かやく”を加えていきます。
そして具材には…
- 味付豚肉
- 人参
- ねぎ
が入っています。
続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：350ml）
そして出来上がりがこちら！
次に液体スープを加えてよくかき混ぜていきます！
そして全体が馴染むと、豚汁とは言え豆板醤を合わせたことによってひと味違った“つゆ”に仕上がり、素材の旨味を活かした旨辛な味わいがじっくりと楽しめそうです！
「辛い豚汁うどん」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…豚汁らしい味わいに豆板醤が加わったことによって若干クセのある味わいに仕上がっているものの、食べ進めていくうちにこれはこれでありかな？といった“つゆ”で意外とクセになります！
そして、やはりポークの旨味はコクを引き立て、“つゆ”全体としても脂っこさは当然なく、どこか懐かしくも感じられる定番でピリ辛な味が存分に楽しめるのはもちろん、“ご飯”との相性も恐らく抜群です！
また、香味野菜なんかも利いているため、食べ進めていくに連れてポカポカと体も温まっていき、これからの季節に相応しい一杯としてひと味違った味というのも納得で、幅広い層に好まれることに間違いありません！
麺について
麺は、厚みもあり幅広な太い“うどん”が採用されていて、見るからにもっちりとした食感とコシを併せ持ち、麺量66gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな“うどん”には…ポークをベースに味噌や豆板醤などを利かせた旨辛な“つゆ”がよく絡み、根菜の旨味に豆板醤ならではの味わいが口いっぱいに広がっていき、クセになる風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、やや小ぶりな味付豚肉が入っていて、ほどよく味付けされた肉の旨味が滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめは全体を馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、こちらの人参は、細かくカットされていたため、“つゆ”の味を損なうことなく、豚汁と相性の良い具材として彩り良く馴染んでいるようです！
他にも細かくカットされた“ねぎ”が使用されていて、シャキシャキ感にも期待できませんし、ちょっとした薬味にもなっていないので、特に必要なかったような気がします！
“つゆ”について
“つゆ”は、ポークをベースに味噌と豆板醤を合わせたことで、ひと味違った豚汁なんですが、これはこれで意外と相性良くマッチし、ポカポカと体温まるシンプルかつ繊細で深みのある味わいに仕上がっています！
そのため、全体的な“つゆ”のバランスは思いのほか良く、特に変なクセもありませんから、万人受けしそうな一杯に間違いなく、寒い季節に相応しい味わい深い豚汁がじっくりと楽しむことができるでしょう！
まとめ
今回の「辛い豚汁うどん」は…ポークをベースに味噌や豆板醤を利かせたことによって馴染み深い“豚汁うどん”にピリッとした辛みをプラスし、もっちりとした“うどん”が相性良く馴染むクセになる一杯となっていました！
やはりこれからの季節は豚汁の旨味が染み渡りますね！ポークや味噌の旨味はもちろん根菜など野菜の美味しさが染み込み、もっちりとした“うどん”とも絶妙にマッチしていたため、安定感のある味わいがボリューム感たっぷりと楽しめるのではないでしょうか？
この記事を読んだあなたにおすすめ！
