2018年11月26日にまるか食品からセブン＆アイ・ホールディングスにて先行発売された「ペヤング たらこやきそば」を食べてみました。
この商品は、お馴染み“ペヤング”の新商品ということで、今回は“たらこ”の旨味が“ペヤング”らしい濃い目のソースに美味しく溶け込み、最近の奇抜な商品ラインナップとしては珍しい…ストレートに“たらこ”の味わいを存分に楽しめる“ペヤング たらこやきそば”となっております。（税抜き184円）
ご覧の通り、パッケージは“たらこ”のイメージそのままの配色があしらわれ、“ピリッとおいしい！”と記載されているように、今回の“たらこ”の味わいには、唐辛子などの香辛料によってピリっとした辛みが利いているようですね！
また、辛みの利いた“たらこ”と聞くと…食欲そそる美味しさが難なく想像できますからね！それが“ペヤング”としてどういった味わいに仕上がっているのか…気になるところ！
ちなみにこの商品、何の情報もなく唐突に店頭に並べられていて、公式ページにも今の時点では情報が掲載されていないわけですが…気になってお問い合わせしてみたところ、詳細情報が記載されるのはまだ先とのことで、セブン＆アイ・ホールディングスの先行発売となっているとのこと！
また、以前にも似たようなテイストの商品が発売されていたようですが、今回の商品はリニューアルといったわけではなく、全くの新商品としての登場のようですね！
他にも特徴としては、別添されている“かやく”には、“たらこ”そのものに加え、唐辛子などの香辛料などが含まれているようで、“たらこ”ならではの素材本来の旨みはもちろん、醤油ベースの焼そばソースには“たらこエキス”によって、ふんだんに旨みが溶け込んでいるようです！
“たらこ”の旨みがしっかりと表現された醤油ベースのソースには、香辛料によるピリッとした辛みが利いたことで、“たらこ”の旨みが引き立ち、さらに別添されている粉末に含まれる“たらこ”の味わいが濃い目に表現されたことで、部分的に良いアクセントとなり、最後まで存分に“たらこ”を楽しめる一杯となっていました！
これは特に、ピリ辛な“たらこ”焼そばを手軽に楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
ペヤング たらこやきそばについて
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“ペヤング”の新商品ということで、“たらこ”の旨みにピリッとした辛みが加わったことで、クセになりそうな濃い目の味わいが何ともたまらない“ペヤング たらこやきそば”となっています。
このように今回のテーマとなる“たらこ”は、“焼そば”のみならず様々なレシピにも合いますからね！ストレートに“たらこ”の味わいが表現されていたとすると、想像させる安定感のある美味しさはある意味ペヤングらしくないテイストにも感じられるのではないでしょうか？
また、今回のソースには、香辛料による辛みなんかも含まれているようで、“たらこ”というよりもむしろ“明太子”の味わいにも近い仕上がりを想像させます！
旨辛な味わいは止まらなくなりますからね。。そんな味わいに期待してみましょう！
カロリーについて
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り537kcalとなっております。（塩分は3.3g）
カップ焼そばらしくカロリーはやや高めのようですが、“ペヤング”のお馴染みソース焼そばと比べてみると若干低いくらいのようですね！
また、塩分は低めな数値となっているようです！
ちなみに1食115g、麺の量は90gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、植物油脂や食塩をはじめ…
- たらこエキス
- しょうゆ
- たらこ
といった、“たらこ”の旨みをしっかりと利かせた醤油ベースの焼そばソースに仕上がり、そこに別添された“乾燥調味たらこ”の濃い目の味わいが良いアクセントとなった一杯を想像させる材料が並びます。
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通りかやく、ソース、後入れかやくといった3つの調味料などが入っています。
そして、麺はご覧の通り、ペヤングお馴染みの軽やかなやや細めの麺が今回も採用されているようです！この辺りはブレませんね…！！
細麺ならではのすすり心地には、風味が引き立って感じられますからね！
“たらこ”の味わいを旨みだけでなく、風味からも楽しめる仕上がりを想像させます！
調理してみた
ではまず、かやくを入れてみます。
こちらのかやくには、キャベツのみが入っています。量はいつも通りといったところでしょうか？
続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。
そして出来上がりに先ほどのソースを入れたところがこちら！
このソースは、調理中にフタの上で温めておいたものの、非常にさらっとした仕上がりとなっていて、“たらこ”の旨みを感じさせる風味に加え、ピリッとした辛みを思わせる赤みを帯びたものとなっています。
では、よーくかき混ぜてみましょう。
ご覧の通りソースには唐辛子らしき赤い香辛料のようなものも含まれているようですね！
さらに、この見た目通り非常にさらっとしているため、すんなりと細麺にもソースが馴染んでいきます！
ちなみに、この時点で少しソースを味わってみると…“たらこ”の味わいがしっかりと表現され、若干甘みなんかも感じられますね！
そして、最後に先ほどの“ふりかけ”をかけます！
すると…粒子の細かい“たらこ”が確認できます！
この“たらこ”が良い塩っ気や、素材本来の旨み・甘みなんかを濃い目に表現しているものと思われ、何とも食欲そそる風味が一気に漂ってきます！
ちなみに、この“ふりかけ”には…
- 乾燥調味たらこ
- のり
- 香辛料
が入っています。
そして、ソースが全体に馴染んだことで“たらこ”の旨みがしっかりとコーティングされ、ただでさえ旨辛な美味しさが表現されている仕上がりに、今回はさらに濃い目の“たらこ”にピリ辛な香辛料などがプラスされたことで、旨みに旨みが重なるなんとも“たらこ”に特化した一杯に感じさせますね！
しかも、このかやくに含まれる“のり”がまた素材本来の磯の風味をほんのりと利かせ、まさに“たらこ”の味わいを引き立てる良い脇役となっているようにも感じられます！
食べてみた感想
一口食べてみると…あっ！ストレートに美味いですね！！想像通り“たらこ”の旨みがクセになりそうな味わいとなって表現されています！
まず、ベースなるソースには“たらこ”の味わいがしっかりと利いた醤油との相性抜群な仕上がりとなっていて、そこにさらに“ふりかけ”に含まれる“たらこ”の旨みが濃い目に表現され、ピリ辛な香辛料も含まれていることで、やみつきになりそうな旨辛な味わいとなっているようです！
なるほど…ベースとなるソースに“たらこ”の旨み、そして“ふりかけ”にも“たらこ”、さらには香辛料といった良いアクセントとなったことで、単純さを感じさせない旨みの重なりを表現しているわけです！
一見ペヤングらしくないテイストの一杯にも見えますが、こういった素材の表現の仕方はやはり“らしさ”も健在のようです！！
麺について
麺は、ご覧の通りペヤングお馴染みのやや細めの麺となっていて、非常に軽やかなすすり心地の良さを感じさせます！
そのため、すすった時に感じられる風味がより引き立ち、“たらこ”といった素材を旨みだけでなく、風味からも楽しむことができる仕上がりとなっていますね！
そんな麺には、“たらこ”の旨みがしっかりと利いた焼そばソースがしっかりと絡み、一口ずつに香辛料も加わったピリ辛な“たらこ”の味わいが口に広がっていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらのキャベツが入っていて、こちらはシャキシャキとした食感をほどよく感じさせる仕上がりとなっていますが、こちらにも“たらこ”の旨みが利いたソースがしっかりと絡んでいることで、食感だけではない旨みなんかも同時に楽しめる具材となっています！
そして、“ふりかけ”に含まれる“たらこ”には、先ほどもお伝えしたような濃い目の味わいが良いアクセントとなり、部分的に“たらこ”の異なる味わいをピリっとした辛みとともに楽しむことができます！
ご覧の通り、たっぷりと“ふりかけ”を絡めて食べてみると…“たらこ”の旨みがピリ辛な旨みへと変わり、さらに“のり”の良い風味がまた“たらこ”の味わいを引き立てているように感じられます！
そして、このしょっぱいくらいのアクセントはクセになりますね！ピリっとした辛みはついつい止まらなくなってしまいます。。
ソースについて
ソースは、もちろん“たらこ”の味わいが利いたことで醤油味のソースと相性良く馴染み、文句なしに想像どおりの美味しさに仕上がっています！
そして、素材本来の旨み・甘みがしっかりと表現されたことで、“ふりかけ”に含まれる味濃いアクセントもまた美味しく引き立ち、食べ進めていくうちに辛さが意外にも蓄積されていくことで、しっかりとした辛さに感じられますね！この辛みがまたたまらない。。
そのため、旨辛に仕上がった“たらこ”の味わいを最後までたっぷりと楽しむことができるのではないでしょうか？
まとめ
今回「ペヤング たらこやきそば」を食べてみて、“たらこ”本来の味わいを旨み・風味から楽しめる仕上がりは、ピリッとした辛みが良いアクセントとなったことで、クセになりそうな旨辛な一杯に仕上がっていました！
やはり“たらこ”といったテイストは普通に美味しいわけですが、ソースと“ふりかけ”、さらにはピリッとした香辛料のバランスによって表現された味わいは、ペヤングらしくも感じられる部分的に濃い味が楽しめる面白い仕上がりに感じられました！
ちなみにこの“ペヤング”、来週にはインパクトあるコラボ商品の発売を控えているので、ぜひぜひそちらも期待したいと思います！
ということで、今回の“たらこやきそば”も気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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