セブンプレミアムから発売されている「スープが決め手のとんこつ」を食べてみました。
この商品は、セブンイレブンでお馴染み“セブンプレミアム”から発売されているカップ麺のひとつで、その名の通り“スープが決め手”というだけあって、豚骨の旨味をしっかりと利かせたことで、すっきりさとコク深い味わいが特徴的な“スープが決め手のとんこつ”となっております！
また、この商品はこれまでもリニューアルによってスープ・麺ともに改良を加え、より美味しく仕上がっているようですね！
特徴としては、豚骨のまろやかでありながらもすっきりとしたキレのある口当たりに加え、別添されている調味料に含まれる“マー油”によって、より味わい深く・風味豊かな豚骨の美味しさを存分に楽しめる一杯のようです！
実際に食べてみて…濃厚と言うよりも、後味抜群な豚骨の旨味が表現された一杯には、すっきりとした飲み心地の良さと、マー油の風味によって、しっかりとした食べ応えと飽きの来ない本格的とも言える豚骨の美味しさが表現されていました！
では、今回はこの「スープが決め手のとんこつ」についてレビューしてみたいと思います。
スープが決め手のとんこつについて
今回ご紹介するカップ麺は、セブンプレミアムから発売されている商品のひとつ、豚骨の旨味にマー油を加えることによって、本格的とも言える美味しさが表現された“スープが決め手のとんこつ”となっています。（発売日は2017年5月22日）
そもそも、“セブンプレミアム”は総じて美味しいですからね！こういったPB的なパッケージデザインだと多少敬遠され気味かもしれませんが…実は美味しい仕上がりで人気だからこその陳列だと思われます！これは期待しちゃいましょう！
カロリー・原材料について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り284kcalとなっております。（塩分は4.8g）
この商品は1食71g、麺の量が53gとやや少なめなせいか、カロリーは最近のカップ麺としては非常に低い数値に感じますね！また、塩分も同じく低いようです！この辺りも嬉しいところですよね？
では原材料も見てみます。
スープには、豚・鶏エキスやラードをはじめ…
- 香味油
- 香辛料
- 香味調味料
といった、ストレートに豚骨の旨味を香り高く表現したクオリティ高い仕上がりを想像させる材料がシンプルに並びます。
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープなどがすでに入っていて、フタの上には“調味油”と記載された後入れ用の調味料が別添されていました。
そして、具材には…
- チャーシュー
- キクラゲ
- ねぎ
が入っています。
また、麺はまるでお店のような“粉感”、“堅さ”を独自製法の「スチームノンフライ製法」によって再現したということで、麺の方も本格的な仕上がりのようですね！
豚骨ラーメンにぴったりな白っぽい細めのストレート麺です！
調理してみた
では、熱湯を注ぎ3分待ちます。
そして出来上がりに先ほどの調味油を入れたところがこちら！
それぞれの具材がふっくらと仕上がり、調味油に含まれるマー油による香ばしい深みのある味わいがまさに“決め手”と思われるクオリティ！
また、豚骨ラーメンならではのすっきりさとコクが表現された出来上がりです！これは良いですね！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
ご覧の通り、具材は多めにも感じられる量となっていて、特にチャーシューによる肉の旨味がスープに良い味を滲み出しているようにも感じられます！
そして、何と言っても…この調味油によるマー油の仕上がりが良いですね！
まろやかな豚骨スープにインパクトある香ばしさとコクが表現され、すっきりとした中にもしっかりとした旨味を感じさせる満足度の高い一杯と言ったところ！
しかも、この仕上がりで税込み138円という驚きの価格！
食べてみた感想
一口食べてみると…あっ！美味いっ！やはりセブンプレミアムの商品は美味しいですね！
こういったPB商品ですら手を抜くことなく、すっきりとした豚骨の旨味はもちろん、調味油に含まれるマー油の香ばしさとコク深い口当たりによって、しっかりとした“豚骨ラーメン”の美味しさが表現されています！
麺について
麺は、ご覧の通り、豚骨ラーメンにもぴったりな細め・ストレートといった仕様で、個人的におすすめはやはり硬めですね！（この辺は調理時間で調整すると良いでしょう。）
そんなすすり心地抜群な麺には、風味豊かな豚骨の旨味をしっかりと利かせたスープがよく絡み、一口ずつに香ばしさを兼ね備えた後味抜群な豚骨の味わいが口に広がり、マー油の良い風味が心地よく抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの細かくカットされたチャーシューが入っていて、カップ麺ならではの仕上がりではありますが…噛むとしっかりと肉の旨味を感じさせてくれる具材として、今回の豚骨スープに良い味をプラスしているようです！
そのため、食べはじめは麺の底に沈めておくと良いかもしれません！
また、こちらのキクラゲはサイズも文句なし！コリコリとした良い食感が表現された具材として、今回の一杯に良いアクセントをプラスしているように感じられますね！
このキクラゲは、豚骨ラーメンには欠かせない相性抜群な具材ではないでしょうか？
強いて言うなら…他に“紅ショウガ”なんかをお好みに合わせて追加してみると良いかもしれません！
スープについて
スープは、すっきりかつまろやかな豚骨の旨味がストレートに表現された仕上がりとなり、そこに別添されていた調味油のマー油によって、非常に風味豊かなコクがプラスされ、単純な豚骨ラーメンではなく、風味・コクともに美味しさが際立ったことで、飽きることのない“すっきりさ”と“味わい深さ”がバランス良く表現されています！
しかし、ベースはすっきりとした豚骨の旨味を利かせたスープとなっているため、後味抜群な飲み心地の良さが印象的なコク深い一杯と言えるでしょう！
まとめ
今回、セブンプレミアムから発売されている「スープが決め手のとんこつ」を食べてみて、思っていた以上にクオリティ高く表現された豚骨スープには、キレの良い口当たりによって、最後まで飽きの来ない味わいに仕上がり、さらに調味油による風味とコクがプラスされたことで、ほどよいキレと香り高い風味が絶妙なバランスで合わさった豚骨ラーメンが美味しく表現されていました！
ほんと、この味わいでこの価格という点にも驚きでしたが…仕上がり自体も非常にクオリティが高かったため、やはり一定の人気がある商品であることに間違いないでしょう！
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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