「凄麺 埼玉スタミナラーメン」を食べてみました。（2025年8月25日発売・ヤマダイ）
この商品は、さいたま市エリアを中心に古くから親しまれている“埼玉スタミナラーメン”をカップ麺に再現したもので、醤油ベースに香味野菜を利かせ、“とろみ”を付けたスタミナ感溢れる一杯、“凄麺 埼玉スタミナラーメン”となっております。（値段：税別278円）
※売っている場所：今回はセイコーマートで購入
ご覧の通りパッケージには“ピリ辛あんかけ醤油味”と記載され、その背景には、醤油やポークをベースに食欲そそる“にんにく”などの香味野菜などをバランス良く合わせた旨辛なスープに各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…味付肉そぼろ・ニラ・ねぎ・唐辛子が使用されているようです！
他にも特徴として…麺はツルツル・モチモチ食感の中細ノンフライ仕様で、ほどよい弾力とコシを兼ね備え、香味野菜や香辛料などを利かせたクセになるスタミナ系の味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
醤油やポークをベースに食欲そそる“にんにく”などの香味野菜を利かせたことによってシンプルながらもクセになるテイストに際立ち、シリーズらしい本格感のある中細麺が相性良くマッチしたスタミナ感のある一杯となっていました！
「凄麺 埼玉スタミナラーメン」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り352kcalとなっております。（塩分は6.8g）
カロリーは、醤油やポークをベースに香味野菜などを加えたコク深く旨辛な醤油スープという割にやや低めな数値のようですが、一方で塩分はかなり高い数値となっています。
ちなみに1食当たり114g、麺の量は60gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、“しょうゆ”や植物油脂をはじめ…
- ポークエキス
- 食塩
- ニンニクペースト
- 香辛料
- オニオンエキス
- ソース
といった、醤油やポークをベースに香味野菜や唐辛子といった刺激的な辛さを加えた旨辛醤油スープに仕上げ、スタミナ感がクセになるガツンとした味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：ヤマダイ株式会社 本社工場（茨城県）
JANコード 4903088018300 原材料名めん（小麦粉（国内製造）、食塩、大豆食物繊維）、スープ（しょうゆ、糖類、植物油脂、ポークエキス、食塩、粒状大豆たん白、豚肉、ニンニクペースト、香辛料、でん粉、オニオンエキス、ソース）、かやく（味付肉そぼろ、ニラ、ねぎ、唐辛子）/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類)、酒精、カラメル色素、かんすい、香料、微粒二酸化ケイ素、酸化防止剤（ビタミンE、ローズマリー抽出物）、香辛料抽出物、酸味料、クチナシ色素、（一部に小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (114g) 当たり]
熱量 352kcal たん白質 11.3g 脂質 6.7g 炭水化物 61.5g 食塩相当量 6.8g（めん・かやく3.3g／スープ3.5g）
開封してみた
フタを開けてみると、後入れ粉末スープ、かやく、“特製スタミナだれ”といった3つの調味料などが入っています。
また、麺は若干細めのノンフライ仕様で、シリーズらしい生麺を思わせるかのような茹でたての食感が表現され、麺量60gとレギュラーサイズ程度ですが、特にボリューム的に申し分ありません！
調理してみた
ではまず、“かやく”を入れてみます。
そして具材には…
- 味付肉そぼろ
- ニラ
- ねぎ
- 唐辛子
が入っています。
続いて熱湯を注ぎ4分待ちます。（必要なお湯の目安量：430ml）
そして出来上がりがこちら！
次に粉末スープと“特製スタミナだれ”を加えてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと、食欲そそる香味野菜の風味が広がっていき、醤油やポークをベースに香味野菜や香辛料を合わせた定番とも言えるスタミナ系の仕上がりとなっているようです！
「凄麺 埼玉スタミナラーメン」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…ほんのり“とろみ”が付いているものの変に脂っこさはなく、むしろ後引く辛さ・旨味が心地良く、スタミナ感がクセになる飽きの来ない旨辛醤油スープとなっています！
また、シンプルながらも香味野菜の旨味が際立ち、トロッとしたスープによって物足りなさといった感じは一切なく、“スタミナラーメン”というだけあってスタミナ感のある旨辛な感じがたまりません！
そして、“にんにく”をしっかりと利かせた今回の醤油スープは、“ピリ辛あんかけ醤油味”ということで特に目新しさは感じられませんが…特に変なクセもなく、ついつい止まらなくなってしまいます！
麺について
麺は、若干細めのノンフライ仕様で、つるっと滑らかな食感や噛み応えのある強いコシを併せ持ち、麺量60gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな麺には、醤油やポークをベースに香味野菜や香辛料をバランス良く合わせたスタミナ感溢れるピリ辛あんかけ醤油スープがよく絡み、食欲そそる“にんにく”や後引く辛みなどが口いっぱいに広がっていき、芳醇とも言える醤油の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、やや小ぶりな“味付肉そぼろ”が入っていて、ほどよく味付けされた肉の旨味が滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめはスープとよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、こちらのニラは柔らかな食感ですが、香味野菜の旨味を引き立てる相性抜群な具材となっています！
他にも大きめにカットされた“ねぎ”が使用されていて、シャキシャキとした食感が心地良く、今回の旨辛あんかけ醤油スープを美味しく引き立てています！
スープについて
スープは、醤油やポークをベースに香味野菜や香辛料をバランス良く合わせたことでスタミナ感や後引く辛さが際立ち、万人受けするかのような王道の“ピリ辛あんかけ醤油味”といったところ！
また、“とろみ”は不自然ではなくスープに厚みを持たせる程度で、食欲そそる香味野菜がクセになる定番の味に間違いなく、最後まで飽きることもありませんし、味も濃いめなので恐らく“ご飯”との相性も抜群です！
まとめ
今回の「凄麺 埼玉スタミナラーメン」は…醤油やポークをベースに香味野菜や香辛料などを合わせたスタミナ感溢れる“あんかけ”風のスープに仕上げ、“味付肉そぼろ”が肉の旨味を引き立て、そこにシリーズらしい本格感のある中細麺が絡むクセになる一杯となっていました！
やはり“凄麺”シリーズは麺の仕上がりだけでなくスープの方もしっかりと作り込まれていて美味しいですね！他にもこのシリーズには様々なフレーバーが数多く発売されていますから…好んで買い溜めしている方も多いのではないでしょうか？
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