「カップヌードル 担担 ビッグ」を食べてみました。（2025年3月10日発売・日清食品）
この商品は、練り胡麻のコクと花椒の痺れる辛さ、そしてピーナッツバターの香りと甘みを利かせたコクとキレのあるスープに仕上げ、具材にはザクザクのカシューナッツやコリコリのザーサイを使用、そこにシリーズらしいつるみのある幅広なフライ麺が絶妙にマッチした一杯、“カップヌードル 担担 ビッグ”となっております。（値段：税別271円）
※売っている場所：今回はセイコーマートで購入
ご覧の通りフタの方には、練り胡麻やポークの旨味をベースに香味野菜の旨味、そして唐辛子や花椒による痺れる辛さの香辛料などをバランス良く合わせた担担スープに各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…味付豚ミンチ・カシューナッツ・ザーサイ・チンゲン菜・“ごま”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺は、シリーズらしくフレーバーごとに味付けはもちろん、厚さ・幅を若干調整しているということでやや幅広な仕様となっていて、コクのある担担スープに痺れる辛さや各種具材を合わせることによって新食感の一杯がたっぷりと楽しめるというわけです！
ザクザク食感のカシューナッツやコリコリ食感のザーサイを使用したものの、使用している数・サイズともに物足りなく、味噌を使用していないせいかスープも王道中華フレーバーとしてはイマイチな印象で、強いて言えばほんのりと痺れる辛さが余韻に残る“コク旨”な味わいとなっていました！
「カップヌードル 担担 ビッグ」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り567kcal（めん・かやく482kcal / スープ85kcal）となっております。（塩分は6.1g）
カロリーは、コク深く濃厚なイメージが強い担担麺ながらもそこまで高い数値ではありませんが、一方の塩分は若干高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり115g、麺の量は80gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、豚脂やクリーミングパウダーをはじめ…
- ねりごま
- すりごま
- ポーク調味料
- 食塩
- ガーリック調味料
- 香辛料（唐辛子、花椒、しょうが、胡椒）
- 粉末しょうゆ
- ピーナッツバター
といった、“カップヌードル”が間違いない美味しさの中華料理メニュー“担担麺”をアレンジ、練り胡麻やポークをベースに香味野菜や花椒の痺れる辛さなどをバランス良く合わせ、“スープを食べる”というほど食感豊かな各種具材を使用した“コク旨”な味わいを想像させる材料が並びます。（辛さレベルは5段階中「2」とのこと。）
※製造工場：日清食品株式会社 関西工場（滋賀県）
JANコード 4902105283943 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、糖類、しょうゆ、チキンエキス、ポークエキス、香味調味料、ポーク調味料）、スープ（豚脂、糖類、でん粉、クリーミングパウダー、小麦粉、ねりごま、すりごま、ポーク調味料、植物性たん白、食塩、ガーリック調味料、香辛料（唐辛子、花椒、しょうが、胡椒）、たまねぎ、脱脂大豆粉、大豆粉末、粉末しょうゆ、ピーナッツバター、酵母エキス）、かやく（ごま、カシューナッツ、味付豚ミンチ、ザーサイ、チンゲン菜）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、炭酸Ｃａ、かんすい、香料、カロチノイド色素、グリセリン脂肪酸エステル、酸味料、増粘多糖類、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、レシチン、ビタミンＢ２、シリコーン、ビタミンＢ１、くん液、（一部に小麦・卵・乳成分・落花生・カシューナッツ・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (115g) 当たり]
熱量 567kcal
めん・かやく: 482kcal
スープ: 85kcalたんぱく質 13.2g 脂質 28.3g 炭水化物 46.8g 食塩相当量 6.1g
めん・かやく: 2.8g
スープ: 3.3gビタミンB1 0.27mg ビタミンB2 0.32mg カルシウム 198mg
開封してみた
フタを開けてみると、粉末スープなどがすでに入っていて、調味料などは別添されていません。
また、かやくには…
- ごま
- カシューナッツ
- 味付豚ミンチ
- ザーサイ
- チンゲン菜
が入っています。
さらに麺は、食べ応えを重視しているのか？通常より幅広にカットされており、原材料にも記載されていた通りしっかりと味付けも施され、“コク旨”な担担スープにぴったりな仕様となっています！
調理してみた
では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：410ml）
そして出来上がりがこちら！
では、よーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと…唐辛子や花椒による痺れる辛さがちょうど良いメリハリとなって全体を調和し、ザクザクのカシューナッツやコリコリのザーサイなど新食感の担担麺が楽しめるコク深いフレーバーとなっているようです！
「カップヌードル 担担 ビッグ」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…やはり味噌を使用していない分やや物足りなさを感じるものの、練り胡麻やポークの旨味を利かせたコク深いテイストで、香味野菜の旨味や唐辛子・花椒による痺れる辛さに関しては控えめです！
また、ザクザクコリコリとした食感を際立たせるなら食感豊かな具材がもっと多く使用されていても良かったような気もしますし、そもそも“スープを食べつくす”といった表現はちょっと誇張し過ぎているように感じられます！
そのため、スープはコクのある仕上がりで、そこに食感豊かな具材を加えたことによって特徴を付け、全体的に悪くはないんですが、人によっては“まずい”、“レギュラーサイズで十分”と思われるかもしれません！
麺について
麺は、シリーズとしてはやや幅広な仕様で、今回の担担スープに合うようにしっかりと味付けが施され、ビッグサイズらしく麺量80gと申し分ありません！
そんな麺には、練り胡麻やポークをベースに香味野菜の旨味を利かせ、さらに唐辛子や花椒で痺れる辛さをプラスした“コク旨”な担担スープがよく絡み、練り胡麻のコクや痺れる辛さなどが口いっぱいに広がっていき、ほんの僅かに香る花椒の風味や“ごま”の香ばしさが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの謎肉（味付豚ミンチ）が入っていて、他にも様々な具材が使用されているせいか数自体はやや少なめで、ほどよく味付けされた肉の旨味がじゅわっと滲み出す仕上がりとなっていたため、まずはスープとよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、こちらのザーサイはメンマにも似たコリコリとした食感が印象的で、味付けはそこまで感じられませんでしたが、今回の一杯にちょうど良いアクセントがプラスされているようです！
さらにこちらのカシューナッツは特に味付けされてるわけではなく、正直ザクザクとした食感というよりちょっとしたアクセント程度の仕上がりで、見た通りやや小ぶりなのでそこまでのインパクトはありません！
そしてこちらのチンゲン菜は、担担麺にもぴったりで雰囲気ある味がしっかりと感じられ、シャキシャキとした食感が心地良く、今回の一杯に彩り良く添えられているようです！
他にもこちらの“ごま”が豊富に入っていて、非常にさり気ない具材なんですが…ほんのり感じられる香ばしさやプチプチとした食感をプラスしているようです！
スープについて
スープは、練り胡麻やポークをベースに香味野菜や唐辛子・花椒の痺れる辛さを利かせ、王道とも言える“担担麺”をアレンジ、コク深くもキリッとした口当たりがマッチしたことでメリハリのあるテイストに仕上がっています！
そしてスープには若干“とろみ”が付いているんですが、決してドロッとした濃厚な感じではなく、割と後味すっきりとしているので比較的飲みやすい担担スープであることに間違いなく、ここに味噌や豆板醤が利いていればハマっていたような気がします！
まとめ
今回の「カップヌードル 担担 ビッグ」は…味わいや食感にひとクセある“クセ旨”シリーズとして2023年8月28日にレギュラーサイズで発売され、数多くのリクエストに応えて新たにビッグサイズで登場、キレとコクのある担担スープに“ザクザク コリコリ”、“シャキシャキ プチプチ”とした食感が楽しめる食べ応え抜群な一杯となっていました！
ただ、全体のバランスや旨味の利かせ具合に関してはハマる方もいらっしゃるかもしれませんが…味噌や豆板醤が使用されていないことで若干ライトにも感じられ、肝心のザクザク・コリコリなど新食感を謳う具材も量的に疑問が残ったので、今後のリニューアル展開に期待したいところではないでしょうか？
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