「和牛庵 神戸牛オイル仕立ての黒胡椒香る醤油ラーメン」ステーキの風味を利かせた贅沢気分の一杯
「和牛庵 神戸牛オイル仕立ての黒胡椒香る醤油ラーメン」を食べてみました。（2026年2月9日発売・エースコック）
この商品は、肉の日（2月9日）にちなんでブランド和牛が気軽に楽しめるカップ麺で、ビーフをベースにペッパーやガーリックを加えた醤油スープに仕上げ、神戸牛オイルのコクとステーキを彷彿とさせる一杯、“和牛庵 神戸牛オイル仕立ての黒胡椒香る醤油ラーメン”となっております。（値段：税別236円）
※売っている場所：今回はヨドバシの通販で購入
ご覧の通り容器側面には…ビーフをベースに香味野菜の旨味やステーキの風味などを合わせた贅沢気分が味わえる仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…玉ねぎ・味付小麦たん白加工品が使用されているようです！
他にも特徴として…麺は弾力のある中太フライ仕様で、ビーフをベースに香味野菜の旨味やステーキの風味などを利かせ、ペッパーで味を調えた風味豊かな味わいが気軽に楽しめるというわけです！
ちなみに今回は“すき焼き”らしい甘みとコクを加えた一杯、“和牛庵 松阪牛オイル仕立てのすき焼き味うどん”も同時発売されています！
ベースのビーフは良い意味での脂っこさが臨場感を引き立て、動物系の旨味に香味野菜を利かせた王道とも言える味噌スープなんですが、ステーキの風味が加わったことで独特なテイストとなり、思いのほか贅沢な一杯となっていました！
「和牛庵 神戸牛オイル仕立ての黒胡椒香る醤油ラーメン」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り273kcal（めん・かやく226kcal / スープ47kcal）となっております。（塩分は4.0g）
カロリーは、レギュラーサイズということもあってやや低めの数値のようで、塩分も同じくやや低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり60g、麺の量は50gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、食物油脂や食塩をはじめ…
- 粉末しょうゆ
- ビーフ調味料
- ガーリックパウダー
- 牛脂
- 胡椒
- オニオンパウダー
- 粉末油脂
- ポーク調味料
といった、ビーフをベースに香味野菜やステーキの風味を利かせ、ペッパーで味を調えたことによって神戸牛オイルのコクを活かした香り高い味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：エースコック株式会社 東京工場（埼玉県）
JANコード 4901071409166 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、たん白加水分解物）、スープ（植物油脂、食塩、粉末しょうゆ、でん粉、砂糖、おからパウダー、ビーフ調味料、ガーリックパウダー、牛脂、たん白加水分解物、酵母エキス、胡椒、オニオンパウダー、粉末油脂、ポーク調味料）、かやく（玉ねぎ、味付小麦たん白加工品）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、香料、カラメル色素、かんすい、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンＥ、ビタミンＣ）、微粒二酸化ケイ素、増粘剤（グァーガム）、香辛料抽出物、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、酸味料、甘味料（アセスルファムＫ）、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (60g) 当たり]
熱量 273kcal たんぱく質 5.0g 脂質 11.8g 炭水化物 36.6g 食塩相当量 4.0g
（めん・かやく1.2g/スープ2.8g）ビタミンB1 0.39mg ビタミンB2 0.29mg カルシウム 175mg
開封してみた
フタを開けてみると、粉末スープなどがすでに入っていて、他に“調味油”と記載された調味料が入っています。
また、麺は見るからにもっちりとした弾力がある中太フライ仕様で、ほどよいコシも兼ね備え、麺量50gとやや少なめなので、ちょっと小腹が空いた時にぴったりです！（容器底には具材として玉ねぎ・味付小麦たん白加工品が入っています。）
調理してみた
では熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：290ml）
そして出来上がりがこちら！
続いて調味油を加えてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと、ビーフの旨味・甘みに香味野菜やペッパーなどを合わせ、ステーキのような香りが広がっていき、思いのほか本格的な仕上りとなっています！
「和牛庵 神戸牛オイル仕立ての黒胡椒香る醤油ラーメン」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…神戸牛オイルによる脂感や食欲そそる風味がペッパーの利いた醤油スープと相性良く馴染み、良い意味での脂っこさが臨場感をプラスしたことで、意外と本格的な仕上がりとなっています！
ただ…麺と具材がチープなので、ちょっともったいない一杯であり、神戸牛の旨味・風味を気軽に味わえるカップ麺と割り切っていただいた方が良さそうです！そして麺量50gなので小腹が空いた時にぴったりです！
そのため、牛出汁を利かせた味や風味が好みの方にはたまらないフレーバーに間違いなく、そもそも具材の仕上がりには期待していませんし、スープが割と良かったので“どんぶり”型の素ラーメンでも良かったような気がします！！
麺について
麺は、厚みもあり若干幅広な中太フライ仕様で、もっちりとした弾力やほどよいコシを兼ね備え、麺量50gとやや少な目なので夜食にもぴったりです！
そんな麺には…ビーフをベースに香味野菜の旨味やステーキの風味を利かせ、ペッパーで味を調えた醤油スープがよく絡み、コク深い牛の脂や食欲そそる香味野菜の旨味などが口いっぱいに広がっていき、ステーキの風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、小ぶりな“味付小麦たん白加工品”が入っていて、食感はパサパサでジューシーな感じはほぼないものの、ほどよく味付けされているようでしたので、食べはじめは全体をよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、表面は柔らかくシャキシャキとした“玉ねぎ”は、素材本来の甘みなんかも感じられ、今回の一杯にちょっとしたアクセントをプラスしているようです！
スープについて
スープは、臭みのないビーフをベースに香味野菜やステーキの風味を利かせ、ペッパーでメリハリを付けたことで最後まで飽きることもなく、思いのほか神戸牛の美味しさをしっかり活かした味わいとなっています！
また、ボリュームが少なめということもあって全体的な脂質も低めなんですが、牛ならではのオイリーな感じがあり、臨場感溢れる味と香りが引き立っていて、変なクセもなく上品な醤油スープと言えるでしょう！
まとめ
今回の「和牛庵 神戸牛オイル仕立ての黒胡椒香る醤油ラーメン」は…肉の日にちなんだカップ麺ということで、ビーフをベースに香味野菜やステーキの風味などを合わせたことで贅沢気分が気軽に味わえる割と本格的な仕上がりとなっていました！
ただ、スープは良いんですが…麺と具材に関してはチープな印象が強く、ちょっと小腹が空いた時や夜食にぴったりな一杯でしたので、気軽に楽しむにはちょうど良いフレーバーと言えるのではないでしょうか？
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