「セブンプレミアム とろろ昆布と梅のうどん」魚介出汁の旨味に梅がアクセントとなった上品な一杯
「とろろ昆布と梅のうどん」を食べてみました。（2026年6月8日発売・明星食品/セブンプレミアム）
この商品は、セブン&アイ・ホールディングスのPB“セブンプレミアム”のカップ麺シリーズから登場したもので、鰹・昆布・鯖・イリコといった和風出汁と“とろろ昆布”の旨味をしっかり利かせた品のある“つゆ”に仕上げ、梅のさっぱりとした味がアクセントとなった染み渡る一杯、“とろろ昆布と梅のうどん”となっております。（値段：税別158円）
※売っている場所：今回はセブン-イレブンで購入
ご覧の通り容器側面には“1食62g当たり食物繊維4.1g”と記載され、その背景には、複数の魚介出汁を利かせた後味すっきり・じんわりと染み渡る“つゆ”に各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…調味梅・とろろ昆布が使用されているようです！
他にも特徴として…麺はもっちりとした“ノンフライうどん”で、つるりとした食感が非常に良く、和風出汁に梅をアクセントに加えた安定感のある味がレギュラーサイズで気軽に楽しめるというわけです！
じんわりと染み渡る出汁の利いた“つゆ”に“とろろ昆布”の旨味を合わせ、梅の酸味がアクセントをプラスし、食感滑らかな“ノンフライうどん”が小腹を満たす上品な仕上がりとなっていました！
「セブンプレミアム とろろ昆布と梅のうどん」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り218kcalとなっております。（塩分は4.6g）
カロリーは、レギュラーサイズ・後味すっきりとした“うどん”ということもあってかなり低めな数値のようですが、一方の塩分はこのボリュームを考慮すると平均的な数値となっています。
ちなみに1食当たり62g、麺の量は53gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
“つゆ”には、食塩や“かつおエキス”をはじめ…
- しょうゆ
- 昆布エキス
- 香味調味料
- 梅肉粉末
- さばぶし粉末
- 焼あご粉末
といった、鰹や昆布を中心に魚介出汁をしっかりと利かせ、じんわりと染み渡る“和風つゆ”を表現、そこに梅の酸味がアクセントとなった本格的な味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東日本明星株式会社 埼玉工場（埼玉県）
| JANコード | 4902881478991 |
|---|
原材料名
めん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、たん白加水分解物、米麹調味料）、スープ（糖類、食塩、かつおぶしエキス、難消化性デキストリン、しょうゆ、たん白加水分解物、昆布エキス、香味調味料、梅肉粉末、さばぶし粉末、焼あご粉末）、かやく（調味梅、とろろ昆布）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、炭酸塩（Ca、Na、K）、増粘多糖類、酸味料、乳化剤、カラメル色素、ベニコウジ色素、水酸化カルシウム、酸化防止剤（ビタミンＥ）、香料、ビタミンB2、ビタミンB1、ミョウバン、（一部に卵・乳成分・小麦・えび・さば・大豆・豚肉・ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (62g) 当たり]
| 熱量 | 218kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.4g |
| 脂質 | 2.7g |
| 炭水化物 | 45.1g 糖質：41.0g 食物繊維：4.1g |
| 食塩相当量 | 4.6g めん・かやく: 1.9g スープ: 2.1g |
| ビタミンB1 | 0.19mg |
| ビタミンB2 | 0.23mg |
| カルシウム | 86mg |
開封してみた
フタを開けてみると、粉末スープなどがすでに入っていて、特に調味料などは別添されていません。
また、具材には…
- 調味梅
- とろろ昆布
が入っています！
さらに麺は、若干幅の狭い“ノンフライうどん”で、もっちりとした弾力とほどよいコシを合わせ持ち、麺量53gと少な目なボリュームなので、ちょっと小腹が空いた時や夜食にもぴったりです！
調理してみた
では熱湯を注ぎ4分待ちます。（必要なお湯の目安量：280ml）
そして出来上がりがこちら！
続いてよーくかき混ぜていきます！
そして全体が馴染むと、品のある和風出汁と梅の風味が広がっていき、あっさりとした中にも物足りなさを感じさせない旨味が凝縮された安定感のある一杯…といった印象の出来上がりです！
「セブンプレミアム とろろ昆布と梅のうどん」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…透明度の高い“つゆ”は、思いのほかしっかりとした醤油の旨味・キレがあり、複数の魚介出汁が溶け込んだことによって定番で風味豊かな味わいに際立ち、想像以上に繊細な仕上がりとなっています！
そして、梅肉粉末や具材の調味梅による爽やかな酸味がちょうど良いアクセントをプラスし、定番とも言える出汁の利いた“つゆ”は最後まで飽きることもなく、上品な味わいが堪能できるはずです！
そのため、ヘルシー感もありつつ本格的な美味しさが特徴的なので物足りなさといった感じは一切なく、今後も“おくらとめかぶ 鰹と昆布だしのうどん”と似通ったテイストが度々登場するかもしれません！
麺について
麺は、やや幅の狭い“ノンフライうどん”で、もっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備え、麺量53gと若干少な目なので、ちょっと小腹が空いた時や飲んだシメにもぴったりです！
そんな麺には…鰹や昆布など魚介の出汁をしっかりと利かせた“つゆ”がよく絡み、じんわりと染み渡る旨味が口いっぱいに広がっていき、ほんのり香る梅ならではのアクセントが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、とろろ昆布が入っていて、魚介出汁を引き立てる旨味が滲み出していたので、食べはじめは全体をよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、こちらの“調味梅”はカリッとした食感で、梅らしい爽やかな酸味と風味を引き立てていたため、やはりこちらもよく混ぜながらいただいた方が良さそうです！
“つゆ”について
“つゆ”は、しっかりと魚介の出汁が利いたことで物足りなさといった感じは一切なく、じんわりと染み渡る旨味に加え、とろろ昆布や梅がバランス良くマッチした万人受けしそうな仕上がりとなっています！
そのため、敢えて香辛料は使用しなくてもキリッとした“かえし（醤油ダレ）”がメリハリをプラスし、特に飽きる要素もありませんから、変なクセもなく飲みやすい“うどんつゆ”と言えるでしょう！
まとめ
今回の「セブンプレミアム とろろ昆布と梅のうどん」は…魚介出汁をしっかりと活かした定番とも言える“和風つゆ”に仕上げ、具材には調味梅・とろろ昆布が良い旨味やアクセントをプラス、そこにもっちりとした“ノンフライうどん”が絶妙にマッチした上品な仕上がりとなっていました！
また、レギュラーサイズといったちょっと少な目なボリューム感、そして品良く香る魚介の風味などがバランス良く融合し、思いのほか複雑で繊細な味わいでしたので、飲んだシメにもぴったりなフレーバーと言えるのではないでしょうか？
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