「ほうれん草たくさんミルク塩ラーメン」を食べてみました。（2024年12月17日発売・サンヨー食品/セブンプレミアム）
この商品は、セブン&アイ・ホールディングスのPB“セブンプレミアム”のカップ麺シリーズから登場したもので、チキンをベースに香味野菜の風味とミルクのコクを合わせたクリーミーな塩スープに仕上げ、豊富な“ほうれん草”や丸刃の中細フライ麺が相性良くマッチしたレギュラーサイズの一杯、“ほうれん草たくさんミルク塩ラーメン”となっております。（値段：税別158円）
※売っている場所：今回はセブン-イレブンで購入
ご覧の通り容器側面には“ほうれん草たくさんミルク仕上げ塩ラーメン”と記載され、その背景には、チキンをベースに香味野菜の風味やミルクのコクを合わせたクリーミーなスープに各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…ほうれん草・コーン・赤ピーマンが使用されているようです！
他にも特徴として…麺は食感滑らかな中細フライ仕様で、塩ラーメンらしく後味すっきりとしていながらもチキンの旨味やミルクのコクによるクリーミーな味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
確かにクリーミーなんですが、塩スープということもあって後味さっぱりとしていて“くどさ”は一切なく、そこに“ほうれん草”を具材にたっぷりと使用したことで素材の美味しさが存分に味わえるコク深い仕上がりとなっていました！
「ほうれん草たくさんミルク塩ラーメン」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り306kcalとなっております。（塩分は4.2g）
カロリーは、レギュラーサイズ・クリーミーながらも塩ベースの比較的あっさり目なスープということもあって低めな数値のようですが、一方の塩分はこのボリュームを考慮すると平均的な数値となっています。
ちなみに1食当たり66g、麺の量は50gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、食塩や乳等を主要原料とする食品をはじめ…
- クリーミングパウダー
- チキン調味料
- 植物油脂
- 豚脂
- 香辛料
- 全粉乳
- たまねぎ調味料
- チーズ調味料
- 野菜粉末
- 香味油
といった、チキンをベースに香味野菜やミルクなどをバランス良く合わせ、塩味のすっきりとしたスープに仕上げたことでクリーミーさとキレの良さが調和し、豊富に使用された“ほうれん草”とも相性良くマッチしたヘルシーな味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：太平食品工業株式会社 本社工場（群馬県）
| JANコード | 4901734057269 |
|---|
原材料名
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、粉末卵）、スープ（食塩、糖類、乳等を主要原料とする食品、クリーミングパウダー、チキン調味料、植物油脂、豚脂、香辛料、全粉乳、たまねぎ調味料、たん白加水分解物、酵母エキス、チーズ調味料、野菜粉末、香味油）、かやく（ほうれん草、コーン、赤ピーマン）／調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、炭酸カルシウム、香料、クチナシ色素、かんすい、増粘剤（キサンタン）、微粒二酸化ケイ素、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンＥ）、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (66g) 当たり]
| 熱量 | 306kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.8g |
| 脂質 | 14.5g |
| 炭水化物 | 38.9g 糖質：37.0g 食物繊維：1.9g |
| 食塩相当量 | 4.2g めん・かやく: 1.3g スープ: 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.30mg |
| ビタミンB2 | 0.33mg |
| カルシウム | 176mg |
開封してみた
フタを開けてみると、粉末スープなどがすでに入っていて、フタの上には“仕上げの小袋”と記載された調味料が別添されています。
また、具材には…
- ほうれん草
- コーン
- 赤ピーマン
が入っています！
さらに麺は、やや細めに見える丸刃の中細フライ仕様で、細いながらもほどよい弾力とコシを合わせ持ち、麺量は50gと若干少な目なので、ちょっと小腹が空いた時や夜食にもぴったりです！
調理してみた
では熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：310ml）
そして出来上がりがこちら！
続いて“仕上げの小袋”を加えてよーくかき混ぜていきます！
そして全体に馴染むと…塩スープらしくサラッとした仕上がりではありますが、チキンの旨味や全粉乳などを合わせたクリーミーな塩スープとなっています！
「ほうれん草たくさんミルク塩ラーメン」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…イメージ通りクリーミーなんですが、塩味らしく後味の良さが良いですね！そしてチキンの旨味も利いているため、決して薄味というわけでもなく、最後まで飽きの来ないヘルシーな仕上がりとなっているようです！
そしてここにたっぷりと“ほうれん草”を使用しているわけですが、意外と相性良くマッチし、まるで“ほうれん草”のクリームパスタといった印象で、特に変なクセもありませんから、幅広い層に好まれるフレーバーと言えるでしょう！
この辺りに関しては塩味という点がポイントで、単純に濃厚なクリームスープだとちょっとまろやか過ぎるということもあって後味の良さを考慮し、それによってついつい止まらなくなるようなテイストとなっています！（季節的にクリーム系でも良かったような気もしますが…）
麺について
麺は、ほどよく味付けを施した丸刃の中細フライ仕様ですすり心地も非常に良く、細いながらもほどよい弾力とコシを併せ持ち、麺量が50gと若干少な目なのでちょっとした夜食にもぴったりです！
そんな麺には…チキンをベースに香味野菜の風味やミルクのコクなどを合わせたクリーミーな塩スープがよく絡み、コク深くまろやかな味わいが口いっぱいに広がっていき、ほんのり香る香味野菜の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、豊富に使用された“ほうれん草”が入っていて、食感は柔らかく、素材本来の味わいや風味などがしっかりと感じられる仕上がりとなっています！
また、こちらのコーンは粒がしっかりとしていて、素材ならではの甘みも感じられるものの、今回のスープを損なうことなく彩りとしてのアクセントをプラスしているようです！
他にも細かくカットされた赤ピーマンが使用されていて、じっくりと味わってみると…ほどよい苦味などが感じられ、こちらもやはりスープの美味しさを邪魔することなく彩りの良さを引き立てています！
スープについて
スープは、ミルク仕上げらしくクリーミーなんですが、塩ラーメンということもあってちょうど良いメリハリが付いた飽きの来ない味わいで、豊富に使用された“ほうれん草”との相性も抜群です！
そして食べ進めていくに連れてこの“ほうれん草”からも良い旨味が滲み出し、ヘルシーさが際立つことで満足度も増していき、後味すっきりとした味わいがレギュラーサイズで気軽に楽しめることと思われます！
まとめ
今回の「セブンプレミアム ほうれん草たくさんミルク塩ラーメン」は…コク深くも後味すっきりとしたクリーミー感と塩味をうまく融合させたフレーバーで、ほんのり香る香味野菜の風味やチキンのコクが物足りなさを感じさせることもなく、豊富に使用された“ほうれん草”とも相性良くマッチしたメリハリのある仕上がりとなっていました！
また、当初は“ほうれん草”とミルク仕立ての塩ラーメンといった組み合わせが合うのか若干疑問ではありましたが、実際味わってみると想像以上に全体のバランスが良く、最後まで飽きの来ない味わいがリーズナブルに楽しめるのではないでしょうか？
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