「純連監修 花椒香る 濃厚辛みそラーメン」名店の味をカップ麺にアレンジしたクセになる一杯
「純連監修 濃厚みそラーメン」を食べてみました。（2026年6月16日発売・サンヨー食品/ファミリーマート限定）
この商品は、札幌の名店“さっぽろ 純連（じゅんれん）”の人気メニュー“辛みそラーメン”をカップ麺にアレンジしたもので、コク深い味わいとラードの脂感に花椒のスパイシーな辛さを合わせ、札幌ラーメンらしい黄色みがかった中太縮れ麺が絶妙にマッチした一杯、“純連監修 花椒香る 濃厚辛みそラーメン”となっております。（値段：税別267円）
※売っている場所：今回はファミリーマートで購入
ご覧の通り容器側面には、ポークをベースにした濃厚な味噌スープに香味野菜や花椒などを加えたクセになる仕上がりイメージが掲載されており、これを見る限り具材には…鶏・豚味付肉そぼろ、キャベツ、メンマ、唐辛子、“ねぎ”が使用されているようです！
その他にも特徴として…麺は“札幌ラーメン”らしいプリッとしたコシと“ちぢれ”を付けた中太フライ仕様で、しっかりとした味噌のコクとポークの旨味に食欲そそる香味野菜や後引く辛さを合わせた濃厚な味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
液体スープと調味油のWパック仕様によって思ったよりコク深い味わいを再現し、表面を覆うラードの脂感に花椒のスパイス感・辛みを合わせたことによって濃厚ながらも後味の良い仕上がりとなっていました！
「純連監修 花椒香る 濃厚辛みそラーメン」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り528kcal（めん・かやく376kcal / スープ152kcal）となっております。（塩分は7.0g）
カロリーは、濃厚こってりな仕上がりの割に思ったほど高い数値ではないようですが、一方で塩分はこのボリュームを考慮しても高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり117g、麺の量は77gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、“みそ”や植物油脂をはじめ…
- ポーク調味料
- 調味油脂
- 豚脂
- 食塩
- 香辛料
- ポークエキス
- 香味油
- クリーミングパウダー
- 四川醤
- たまねぎ調味料
- 豆板醤
- オニオンペースト
- 粉末ソース
といった、“さっぽろ純連”らしいしっかりとした味噌のコクとポークの旨味に食欲そそる香味野菜や花椒のスパイス感・辛みを利かせ、濃厚ながらも香辛料で味を調えた最後まで飽きの来ない味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：太平食品工業株式会社 本社工場（群馬県）
| JANコード | 4901734062523 |
|---|
原材料名
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白、粉末卵）、スープ（みそ、糖類、植物油脂、ポーク調味料、調味油脂、豚脂、食塩、香辛料、ポークエキス、香味油、クリーミングパウダー、四川醤、たまねぎ調味料、発酵調味料、豆板醤、酵母エキス、オニオンペースト、たん白加水分解物、粉末ソース）、かやく（鶏・豚味付肉そぼろ、キャベツ、メンマ、唐辛子、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、酒精、カラメル色素、増粘剤（キサンタン）、かんすい、クチナシ色素、乳化剤、微粒二酸化ケイ素、香料、香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンＥ）、酸味料、パプリカ色素、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (117g) 当たり]
| 熱量 | 528kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.5g |
| 脂質 | 22.8g |
| 炭水化物 | 68.2g |
| 食塩相当量 | 7.0g めん・かやく: 2.3g スープ: 4.7g |
| ビタミンB1 | 0.66mg |
| ビタミンB2 | 0.33mg |
| カルシウム | 194mg |
開封してみた
フタを開けてみると、粉末スープや“かやく”などがすでに入っていて、他に液体スープ、調味油といった2つの調味料などが入っています。
また、かやくには…
- 鶏・豚味付肉そぼろ
- キャベツ
- メンマ
- 唐辛子
- ねぎ
が入っています。
さらに麺は、札幌ラーメンらしいコシの強い中太フライ仕様で、ほどよく“ちぢれ”を付けたことで濃厚でピリ辛なスープとの絡みも非常に良く、麺量77gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
ではまず熱湯を注ぎ4分待ちます。（必要なお湯の目安量：410ml）
そして出来上がりがこちら！
続いて液体スープと調味油を加えてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと、濃厚ながらも比較的サラッとした状態で、スープ表面に浮かぶラードの層が想像以上に臨場感高く感じられ、花椒などのスパイス感と後引く辛さがクセになる旨辛な味わいがじっくりと楽しめそうです！
「純連監修 花椒香る 濃厚辛みそラーメン」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…濃厚でコク深い味噌スープですが、香味野菜はもちろんスパイス感のある辛さが割と強く、さらに辛いだけでなく旨味も伴っていますから、つい箸が止まらなくなります！
この辺りに関しては期待値以上の仕上がりで、札幌の名店に相応しい本格的な味わいであり、以前発売されていた“純連監修 濃厚みそラーメン（2026年4月14日発売）”よりも拘っているようです！
また、表面に広がるラードの層が熱々のスープを閉じ込めている点も非常に良く、このラードが良い意味でのこってり感を引き立てた安定感のある濃厚味噌スープで、この辛さがクセになります！
麺について
麺は、ほどよい弾力と強いコシを併せ持つ中太フライ仕様で、黄色みがかった卵麺を再現し、麺量77gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな麺には、しっかりとした味噌のコクとポークの旨味に香味野菜や香辛料で味を調えた濃厚旨辛な味噌スープがよく絡み、深みのある味噌の旨味やコクなどが口いっぱいに広がっていき、ほんのり香る花椒のスパイシーな風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、やや小ぶりな“鶏・豚味付肉そぼろ”が入っていて、ほどよく味付けされた肉の旨味が滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめは全体をよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、こちらのメンマは、やや小ぶりながらもコリコリとした食感が心地良く、メンマ特有の味付けや素材本来の味わいなんかも感じられ、今回の一杯にちょうど良いアクセントをプラスしているようです！
さらに細かくカットされたキャベツは、茹で野菜程度の食感で、メンマと同じく今回の一杯にちょっとしたアクセントをプラスしています！
他にも細かくカットされた“ねぎ”が使用されていて、シャキシャキ感にも期待できませんし、濃厚で辛みも加わったスープの薬味としては存在感が薄く感じられます！
スープについて
スープは、味噌のコクとポークの旨味をベースに食欲そそる香味野菜や香辛料で味を調え、ラードの脂感に拘ったことで濃厚さが際立ち、良い意味でのこってり感や味噌の旨味・風味をうまく引き立て、クセになる旨辛な仕上がりとなっています！
この辺りに関しては“どんぶり型”にも引けを取らない味わいで、香味野菜の旨味や花椒のスパイス感・辛さが際立っていたので、デフォルトでも十分楽しめることと思われ、容器底からしっかりと混ぜながらいただくと良いでしょう！
まとめ
今回の「純連監修 花椒香る 濃厚辛みそラーメン」は…しっかりとした味噌のコクとポークの旨味に花椒などスパイス感のある辛さで味を調え、ラードの脂感も臨場感をプラス、そこにコシの強い中太縮れ麺が食欲を満たす刺激的な仕上がりとなっていました！
また、今回のフレーバーは辛さを加えただけかと思っていましたが、思いのほか旨味が伴い、さらに辛さも意外と強かったため、デフォルトでも十分楽しめますし、お好みで辛さを調整してみると…より満足度高く楽しめるのではないでしょうか？
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