「マルちゃん 汁なし鴨だしうどん」鴨の出汁が染み渡る汁なしタイプの香り高い一杯
「汁なし鴨だしうどん」を食べてみました。（2026年7月13日発売・東洋水産）
この商品は、鴨をベースに鰹と醤油の風味を利かせた汁なしタイプの“うどん”で、そこにシリーズらしい弾力のある“うどん”が絡む香り高い一杯、“汁なし鴨だしうどん”となっております。（値段：税別236円）
※売っている場所：今回はヨドバシの通販で購入
ご覧の通りパッケージには鴨出汁染みる“つゆ”が太い“うどん”に絡む仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…味付油揚げ・“かまぼこ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺はシリーズらしい厚みもあり幅広な“うどん”が採用され、もっちりとした弾力やほどよいコシを併せ持ち、鴨をベースに鰹や醤油を合わせた深みのある味わいが後味さっぱりと楽しめるというわけです！
ちなみに今回はキムチの旨味を利かせた一杯、“汁なしキムチチゲうどん”も同時発売されています！
鴨特有の旨味・風味を際立たせた“つゆ”がもちもち食感の太い“うどん”に絡み、具材に使用されている味付油揚げが臨場感をプラスし、レギュラーサイズらしく食べやすい量で、食欲そそる風味豊かな仕上がりとなっていました！
「マルちゃん 汁なし鴨だしうどん」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り355kcalとなっております。（塩分は3.5g）
カロリーは、汁なしカップ麺ながらも鴨出汁を利かせた後味の良いテイストということもあってそこまで高い数値ではなく、同じく塩分も低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり83g、麺の量は66gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
“つゆ”には、“しょうゆ”や植物油をはじめ…
- 魚介エキス
- みりん
- 食塩
- 鴨エキス
- 鴨脂
- 鶏脂
といった、鴨出汁をベースに鰹や醤油の旨味をシンプルに合わせ、そこに具材として使用された味付油揚げからも良い旨味が滲み出し、鴨にこだわった風味豊かな味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東洋水産株式会社 関東工場（群馬県）
JANコード 4901990384254 原材料名油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、でん粉、食塩、植物性たん白、乾燥酵母、卵白)、添付調味料(しょうゆ、植物油、糖類、魚介エキス、みりん、食塩、鴨エキス、鴨脂、酵母エキス、鶏脂)、かやく(味付油揚げ、かまぼこ)／加工でん粉、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、酒精、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、レシチン、増粘多糖類、カラメル色素、香料、ベニコウジ色素、ビタミンB2、ビタミンB1、カロチン色素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む)
栄養成分表示 [1食 (83g) 当たり]
熱量 355kcal たん白質 6.6g 脂質 15.9g 炭水化物 46.4g 食塩相当量 3.5g ビタミンB1 0.26mg ビタミンB2 0.33mg カルシウム 158mg
開封してみた
フタを開けてみると、“液体スープ”と記載された調味料がひとつ入っています。
また、麺は厚みもあり幅広な“うどん”が採用されていて、見るからにもっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備え、麺量66gと若干少なめなボリューム感です！
調理してみた
では熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：400ml）
その後しっかりと湯切りをしたところがこちら！
続いて液体スープを加えてよく混ぜていきます！
そして全体が馴染むと、色味としてはやや落ち着いた印象で、鴨の出汁をうまく活かしたことで物足りなさといった感じはなく、鰹の旨味も活かした深みのある味わいがじっくりと楽しめそうです！
「マルちゃん 汁なし鴨だしうどん」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…じんわりと染み渡るかのような鴨の出汁が広がっていき、鰹や醤油の旨味がバランス良く馴染み、思いのほか“つゆ”もしっかり濃いめで、香り高い上品な一杯といったところ！
また、鴨ということで鶏の旨味エキスが利いたことでちょうど良いオイリー感があり、もちろん脂っこさや“くどさ”といった感じも一切ありませんし、シンプルながらも安定感のある美味しさと風味が表現されています！
この辺りに関してはやはりシリーズらしい“つゆ”のようで、鰹や醤油の旨味が相性良く馴染んだことでちょうど良いメリハリが付き、最後まで飽きの来ない味わいがじっくりと楽しめることに間違いありません！
麺について
麺は、厚みもあり幅広な太い“うどん”が採用されていて、もっちりとした弾力とほどよいコシを併せ持ち、麺量66gと小腹が空いた時にちょうど良いボリューム感となっています！
そんな“うどん”には…鴨をベースに鰹や醤油の旨味を利かせたシンプルながらも深みのある“つゆ”がよく絡み、鴨出汁特有の旨味などが口いっぱいに広がっていき、芳醇とも言える醤油の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、味付油揚げが入っていて、しっかりと“つゆ”を吸ったことで鴨出汁や油揚げの旨味などが滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめは全体を混ぜながらいただくと良いでしょう！
他にも“かまぼこ”が入っていて、味付け自体感じられませんが、今回の一杯に華やかな彩りをプラスしています！
“つゆ”について
“つゆ”は、鴨出汁をベースに鰹や醤油の旨味をバランス良く合わせた味わい深い仕上がりで、キリッとした醤油の塩気がちょっとしたアクセントとなり、鶏らしい脂感がちょうど良いコクを引き立てています！
また、“汁なし”の割にしっかりとした濃い味を表現されているため、これはこれで暑い日でも後味さっぱりといただけますし、特に変なクセや臭みもありませんから、万人受けするフレーバーと言えるでしょう！
まとめ
今回の「汁なし鴨だしうどん」は…鴨の旨味を際立たせた“うどん”とは言え“汁なし”タイプということもあって後味の良さが好印象で、具材の味付油揚げが旨味を引き立て、そこにもっちりとした弾力とほどよいコシを併せ持つ太い“うどん”が絶妙にマッチした満足度の高い一杯となっていました！
また、鴨出汁を活かした商品は以前にも登場していて、ある程度人気があることに間違いなく、醤油感のあるキリッとしたシャープな口当たりとじんわりと染み渡る旨味それぞれが相性良くマッチしていたため、鴨の旨味・風味が好みの方ならハマるのではないでしょうか？
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