「NEO油そば 満鶏軒（マンチーケン）監修 フォアグラ風味鴨油そば」名店の味をカップ麺に再現
「NEO油そば 満鶏軒監修 フォアグラ風味鴨油そば」を食べてみました。（2026年10月12発売・明星食品）
この商品は、東京･錦糸町の名店“中華そば 満鶏軒（マンチーケン）”の“フォアグラ油そば”をイメージし、フォアグラと鴨の香りや鴨オイルを使用した調味油に醤油ベースのタレを合わせた高級フレンチのような味をカップ麺に再現、そこに弾力のある中太フライ麺が絡む上質な一杯、“NEO油そば 満鶏軒監修 フォアグラ風味鴨油そば”となっております。（値段：税別358円）
※売っている場所：今回はヨドバシの通販で購入
ご覧の通りパッケージには、フォアグラと鴨の風味や鴨オイルを使用した濃厚なタレが絡む仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…チャーシュー・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺は若干“ちぢれ”を付けた弾力のある中太フライ仕様で、醤油ベースにフォアグラと鴨の香りや鴨オイルなどを加えた高級フレンチのような雰囲気ある味がボリューム感たっぷりと楽しめるというわけです！
フォアグラと鴨の風味はほんのり香る程度で品があり、鴨オイルを利かせたことで調理感のある脂感が印象的で、“ふりかけ”に含まれる柚子陳皮やブラックペッパーがちょうど良いアクセントとなり、“たまごタレ”がコクをプラス、まさに濃厚ながらも最後まで飽きることのない新感覚の“油そば”となっていました！
「NEO油そば 満鶏軒（マンチーケン）監修 フォアグラ風味鴨油そば」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り734kcalとなっております。（塩分は6.5g）
カロリーは、汁なしカップ麺・大盛りタイプということもあってかなり高い数値のようで、塩分も同じく高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり162g、麺の量は130gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースと記載されたタレには、植物油脂や“しょうゆ”をはじめ…
- 卵黄ソース
- 豚脂
- チキン調味料
- 食塩
- 合鴨オイル
- 油脂加工品
- ポークエキス
- 醸造酢
- 香辛料（ガーリック）
といった、醤油ベースにフォアグラと鴨の香りや鴨オイルを合わせ、“たまごタレ”がまろやかさをプラスしたことによって東京・錦糸町の名店“中華そば 満鶏軒”の“フォアグラ油そば”をイメージさせる材料が並びます。
※製造工場：東日本明星株式会社 埼玉工場（埼玉県）
JANコード 4902881459679 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、ソース）、ソース（植物油脂、しょうゆ、卵黄ソース、糖類、豚脂、チキン調味料、食塩、合鴨オイル、油脂加工品、たん白加水分解物、ポークエキス、醸造酢、香辛料（ガーリック））、かやく（チャーシュー、ねぎ）、ふりかけ（ゆず皮、ごま、ゆず果汁粉末、香辛料（ペッパー）、ねぎ）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、炭酸カルシウム、酒精、かんすい、ソルビット、増粘剤（加工デンプン）、カラメル色素、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カロチノイド色素、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、香辛料抽出物、（一部に卵･乳成分･小麦･ごま･大豆･鶏肉･豚肉･りんごを含む）
栄養成分表示 [1食 (162g) 当たり]
熱量 734kcal たんぱく質 11.2g 脂質 34.2g 炭水化物 95.3g 食塩相当量 6.5g ビタミンB1 0.32mg ビタミンB2 0.34mg カルシウム 190mg
開封してみた
フタを開けてみると、かやく、液体ソース、ふりかけ、たまごタレといった4つの調味料などが入っています。
また、麺は若干“ちぢれ”を付けた中太フライ仕様で、もっちりとした弾力とほどよいコシを併せ持ち、麺量130gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
ではまず、かやくを入れてみます。
そして“かやく”には…
- チャーシュー
- ねぎ
が入っています！
続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：770ml）
その後しっかりと湯切りをしたところがこちら！
次に液体ソースを加えてよーくかき混ぜていきます！
そしてタレが全体に馴染んだら“ふりかけ”と“たまごタレ”を加えて完成です！
すると、濃厚とはいえ色味は落ち着き、フォアグラと鴨の風味は上品に香る程度で意外と相性良く馴染み、“油そば”らしく全体を思い切り混ぜて味わってみると良さそうです！
「NEO油そば 満鶏軒監修 フォアグラ風味鴨油そば」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…チキンや鴨の旨味にキリッとした“かえし（醤油ダレ）”がバランス良く融合したことで思ったほど奇抜な味ではありませんが、ほんのり香るフォアグラと鴨の風味で上品さを引き立てているようです！
また、弾力のある中太麺にはほどよい“ちぢれ”が付いたことでタレがしっかりと絡み、デフォルトのままでも美味しいんですが、別添されている“たまごタレ”を馴染ませることでコクやまろやかさが際立って楽しめます！
そのため、従来の“油そば”とはひと味違ったテイストであることに間違いなく、フォアグラと鴨ということもあって多少賛否はあるかもしれませんが、脂っこさのない旨味に濃い目の醤油を合わせた味はまさに洋風です！
麺について
麺は、コシの強い角刃の中太フライ仕様で、ほどよい弾力も併せ持ち、麺量130gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな麺には、フォアグラと鴨の風味や鴨オイルを使用した醤油ベースのタレがよく絡み、醤油や鴨の旨味・脂感などが口いっぱいに広がっていき、ほんのり香るフォアグラと鴨の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、薄くカットされたチープなチャーシューが入っていて、ほどよく味付けされているようですが…正直なくても良いですね！
そして“ふりかけ”には、柚子陳皮・すりごま・ブラックペッパー・柚子果汁パウダー・チャイブが含まれていて、爽やかな柚子の風味やピリッとしたペッパーのアクセントが相性良くマッチしています！
さらにこちらの“たまごタレ”は、イメージ通りコクとまろやかさを引き立てるため、お好みで全体に混ぜても良いですし、部分的に味の違いを楽しんでみても良さそうです！
他にも細かくカットされた“ねぎ”が入っていて、シャキシャキ感にも期待できませんし、ちょっとした薬味にもなっていないため必要なかったような気がします！
タレについて
タレは、フォアグラと鴨の風味や鴨オイルを使用した醤油ベースの味わいで、見た目より濃いめで旨味溢れる“NEO油そば”を表現、ベーシックな“油そば”とはひと味違った高級フレンチ風の仕上がりとなっています！
さらに鴨オイルをしっかりと溶け込ませているものの…変に脂っこさもなく醤油のキレがちょうど良いアクセントをプラスし、麺量130gの大盛り仕様でありながらも最後まで全く飽きが来ません！
まとめ
今回の「NEO油そば 満鶏軒（マンチーケン）監修 フォアグラ風味鴨油そば」は…東京・錦糸町の名店“中華そば 満鶏軒”監修によって同店の“フォアグラ油そば”をイメージし、醤油ベースにフォアグラと鴨の風味、そして鴨オイルを利かせ、“たまごタレ”がコクを引き立てる濃厚ながらも高級フレンチを彷彿とさせる香り高い一杯となっていました！
そして、“ふりかけ”のメリハリによって全体のバランスは思ったより良く、醤油の旨味や鴨のコク、さり気なく香るフォアグラの香りが品良く馴染んでいましたから、“たまごタレ”を少しずつ加えて味わってみると、より自分好みの味がボリューム感たっぷりと楽しめるのではないでしょうか？
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