「マルちゃん正麺 カップ 豚骨醤油」背脂の甘みや“にんにく”をガツンと利かせたパンチのある一杯
「マルちゃん正麺 カップ 豚骨醤油」を食べてみました。（2026年10月12日発売・東洋水産）
このカップ麺は、背脂の甘みとがっつりニンニクが利いたこってり濃厚な豚骨醤油スープに仕上げ、もちもちとした手揉み風ノンフライ太麺が相性良くマッチした一杯、“マルちゃん正麺 カップ 豚骨醤油”となっております。（値段：税別298円）
※売っている場所：今回はファミリーマートで購入
ご覧の通りパッケージには、醤油をベースに背脂の甘みや“にんにく”などを利かせた豚骨醤油スープに生麺さながらの太麺や各種具材が絡む仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…キャベツ・背脂加工品・味付挽肉が使用されているようです！
他にも特徴として…麺は、もはやお馴染みとなった“生麺ゆでてうまいまま製法”によって手揉み風の食感を再現、もっちり感や生麺特有の粘りや強いコシなどが心地良く、醤油ベースに背脂の甘みや“にんにく”などをしっかり利かせたパンチのある味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
背脂や“にんにく”などを利かせた豚骨醤油ということで二郎系を思わせるテイストなんですが、実際にはやや乳化が進んだ状態でコクがあり、もちろんポークの旨味が利いたことで物足りなさといった感じもなく、香味野菜が利いたやみつき感のある一杯となっていました！
「マルちゃん正麺 カップ 豚骨醤油」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り444kcal（めん・かやく335kcal / スープ109kcal）となっております。（塩分は7.4g）
カロリーは、濃厚な豚骨醤油の割にそこまで高い数値ではありませんが、一方で塩分はこのボリュームを考慮しても高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり125g、麺の量は75gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、“しょうゆ”やポークエキスをはじめ…
- 豚脂
- 植物油脂
- 香辛料（にんにく、しょうが）
- 食塩
といった、醤油をベースに背脂の甘みや“にんにく”などをバランス良く合わせたパンチもありコクもある豚骨醤油スープに仕上げ、二郎系にも近しいやみつき感のある味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東洋水産株式会社 関東工場（群馬県）
JANコード 4901990384773 原材料名めん(小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩、植物性たん白、こんにゃく、植物油脂、乳糖、大豆食物繊維)、添付調味料(しょうゆ、ポークエキス、豚脂、植物油脂、香辛料(にんにく、しょうが)、食塩、果糖ぶどう糖液糖、デキストリン、たん白加水分解物)、かやく(キャベツ、背脂加工品、味付挽肉)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、かんすい、炭酸カルシウム、レシチン、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE、ローズマリー抽出物)、クチナシ色素、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
栄養成分表示 [1食 (125g) 当たり]
熱量 444kcal
めん・かやく: 335kcal
スープ: 109kcalたん白質 12.6g 脂質 14.9g 炭水化物 64.8g 食塩相当量 7.4g
めん・かやく: 2.4g
スープ: 5.0gビタミンB1 0.27mg ビタミンB2 0.31mg カルシウム 200mg
開封してみた
フタを開けてみると、液体スープ、粉末スープ、“かやく”といった3つの調味料などが入っています。
また、麺は東洋水産お馴染みの独自技術である“生麺ゆでてうまいまま製法”によって、まるで生麺のような滑らかな食感、そしてほどよいコシが表現されているようで、麺量75gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
ではまず、“かやく”を加えていきます。
そして、かやくには…
- キャベツ
- 背脂加工品
- 味付挽肉
が入っています。
続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：420ml）
そして出来上がりがこちら！
次に液体スープと粉末スープを加えてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと、食欲そそる“にんにく”の風味が広がっていき、割と乳化感がありコク深い濃厚さが際立っているようですが、ドギツイ味わいではないので、幅広い層に好まれそうな仕上がりとなっています！
「マルちゃん正麺 カップ 豚骨醤油」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…確かに豚骨醤油らしいパンチはあるものの、乳化感のあるコクによってまろやかさがプラスされ、キリッとした口当たりは控えめなので、非常に食べやすい仕上がりと言えるでしょう！
そして気になる“にんにく”については…食欲そそる程度でちょうど良いアクセントとなっており、お好みによっては唐辛子などで辛さを調整してみても良く、もちろん豚骨醤油らしいパンチのある味が楽しめるはずです！
そのため、二郎系が好みの方にかなりハマる味と言え、個人的にはもっと非乳化でキリッとした醤油感が際立っている方が好みではありますが、これはこれで万人受けする味わいとなっています！
麺について
麺は、東洋水産独自技術の“生麺ゆでてうまいまま製法”によるノンフライ仕様で、生麺のような滑らかで手揉み風の食感やほどよいコシを併せ持ち、麺量も75gと申し分ありません！
そんな太麺には…醤油をベースに背脂の甘みや“にんにく”の旨味などをガツンと利かせた豚骨醤油スープがよく絡み、コク深い豚骨醤油の旨味や香味野菜などの旨味などが口いっぱいに広がっていき、食欲そそる“にんにく”の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの味付挽肉が入っていて、ほどよく味付けされた肉の旨味が滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめはスープとよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、こちらのキャベツは、茹で野菜程度の食感で、今回の一杯にちょっとしたアクセントをプラスしています！
他にも背脂加工品が使用されていて、かなり小ぶりなので味に直接影響はありませんが、豚骨醤油のコクを引き立てているので、こちらもやはり全体を混ぜながらいただくと良さそうです！
スープについて
スープは二郎系を彷彿とさせるものの…やや乳化が進んだことで白濁としたコクがあり、“にんにく”の旨味がクセになる後味の良い仕上がりで、あっさりしているわけでもなくイメージ通りの味わいとなっています！
特に背脂の甘みがさり気なく濃厚感を引き立て、しっかりと混ぜ合わせることによって喉越しも非常に良く、多少まろやかさに際立っているんですが、キリッとしたシャープな飲み口や後味の良さが特徴的といったところ！
まとめ
今回の「マルちゃん正麺 カップ 豚骨醤油」は…醤油ベースに背脂の甘みや“にんにく”の旨味などを合わせ、臭みのない豚骨の旨味が食欲を掻き立て、本格感のある太麺が食欲を満たす満足度の高い一品となっていました！
やはりこのシリーズは生麺さながらの麺の食感だけでなく、スープにも拘っていて他のカップ麺と比較してもワンランク上を行く味わいですね！スープの安定感はもちろん、麺との相性も抜群でしたので、好評のフレーバーと言えるのではないでしょうか？
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