「スーパーカップMAX とんこつラーメン」を食べてみました。（2021年9月27日リニューアル発売・エースコック）
この商品は、麺量100gの食べ応えとがっつりとした満足感を味わえる大盛りカップ麺でお馴染み“スーパーカップMAX”シリーズの新商品ということで、今回はシリーズの中でも特に人気のレギュラー商品であり、定番とも言えるフレーバで大変人気を博すキリッとした口当たりの“濃コクとんこつラーメン”がさらにリニューアルされての登場です！
それも…数種類ものポークエキスをベースに相性の良いガーリックを合わせたことによってまろやかさとちょうど良いアクセントが調和し、豚骨スープらしい後味すっきりとした中にもしっかりとした旨味が楽しめる飽きの来ない味わいに仕上げ、そこにほどよい弾力や喉越しの良さを兼ね備えた“THE のどごし麺”を新たに採用することによって万人受けすること間違いない一杯、“スーパーカップMAX とんこつラーメン”となっております。（税抜き210円）
ご覧の通り、パッケージには“THEのどごし麺 特盛100g”と記載されているように、今回リニューアルされた大きなポイントとしては…コシと弾力のある麺にさらなる滑らかさを合わせることで麺が持つ美味しさを更に追及・新開発され、濃厚な豚骨スープにもぴったりな喉越し抜群な食感を存分に楽しむことができ、より一層満足度の高い一杯へとブラッシュアップされているようですね！！
一方こちらにはボリューム感・迫力のある新開発されたという“THEのどごし麺”が思い切り麺リフトされたイメージ写真なんかも掲載されており、見るからに豪快な特盛仕様の麺量であることを物語っています！
しかも従来通り数種類ものポークの旨味にガーリックがちょうど良いアクセントとなってメリハリ・深みのある王道とも言える後味すっきりとしたスープを踏襲し、食感の滑らかさをさらに改良した食べ応えのある“THEのどごし麺”が存分に楽しむことができ、もちろんシリーズらしいボリューム感によって食欲もしっかりと満たされる一杯のようですね！これはかなり期待できそうな一杯！！
また、こちらには…王道とも言えるポーク×ガーリックを利かせたキレ・後味の良いまろやかで深みのある豚骨スープならではの白濁とした仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…ごま・ねぎ・揚げ玉・キクラゲが使用されているようです！
この辺りに関しては“濃コクとんこつ”と記載されているだけあって、深みのある旨味・味わいがガーリックによってしっかりと引き立てられた安定感のあるフレーバーにも感じられますね！しかもこの“バケツ型”とも言える大きな容器ですから…それだけでも十分な食べ応えが伝わってきます！
さらにこちらには発売30周年を機に「体感セヨ！100の衝撃！」をコンセプトとして2018年9月25日より“1.5倍”から“MAX”へ進化した“スーパーカップMAX”のロゴがしっかりと表示されています！
これによって麺量を90gから100gに増量し、食べ応え・美味しさをさらに追求、今もなお税抜210円といったボリューム感の割にリーズナブルな価格設定でかなりリピートしている方も多いのではないでしょうか？
このように今回は…ボリューム抜群・大盛りカップ麺のパイオニアとして広く認知されているシリーズのレギュラー商品のひとつで、ロングセラーブランドの中でも特に人気のあるフレーバーであり、さらに豚骨スープにぴったりなガーリックといった香味野菜、が旨味を引き立て、キレ・後味の良い風味豊かな豚骨ラーメンがさらに美味しくリニューアルされた一杯です！
他にも特徴として…麺は上記の通り今回新たに開発された“THEのどごし麺”によって、これまで以上に滑らかな喉越しが楽しめる絶妙な弾力とコシを併せ持つ若干細めの中細麺に仕上がり、それによって満足度の高い豚骨の旨味をバランス良く合わせたコク深いスープがしっかりと絡むことでガツンと食欲も満たされる…そんな食べ応え抜群な味わいが最後までたっぷりと楽しめるというわけです！
数種類ものポークをベースにアクセントとなるガーリックを加えた王道的な豚骨スープには、ボリュームを考慮してなのか？そこまで脂っこさ・濃厚感がなく、比較的サラッとした仕上がりで、キレ・後味の良さが際立ったことによって最後まで飽きることもなく、リニューアルされた麺もそこまでの変化ではないものの、さらに滑らかさが加わったことによって喉越しの良さが引き立ち、麺量100gもの特盛仕様の中細麺“THEのどごし麺”をがっつりと楽しめる満足度の高い一杯となっていました！
これは特に、濃厚感・旨味・香辛料などが非常にバランス良く仕上がった豚骨スープを“スーパーカップMAX”シリーズらしい特盛仕様ならではのボリュームで楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
【追記】この商品はスープの美味しさを見直して2021年9月27日にリニューアル発売されています！また、2022年6月6日には麺量90gの“スーパーカップ1.5倍”シリーズからも登場しています！
スーパーカップMAX とんこつラーメン
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“スーパーカップ1.5倍”の上をいく麺量100gの圧倒的な食べ応えで人気のレギュラーシリーズ“スーパーカップMAX”のリニューアル商品ということで、数種類のポークをベースにガーリックを合わせ、サラッとした割にコク深い味わいを表現、それによってキリッとした口当たりと飽きの来ない絶妙なバランスに仕上げたスープが絡む食べ応え抜群な一杯、“スーパーカップMAX とんこつラーメン”となっています。
※パッケージには“濃コクとんこつラーメン”と記載されていますが、正式名称は“とんこつラーメン”です。
ちなみにこの麺量100gの特盛バージョンとなる“スーパーカップMAX”シリーズは、元々発売30周年を迎える“スーパーカップ”が“圧倒的満足感”をテーマに1.5倍からMAXへ進化したシリーズであり、2019年9月2日には各スープに合わせた“切刃番手（麺の太さ）”を使用したことでリニューアル発売され、さらに以下の通年扱いされている“スーパーカップMAX”シリーズのレギュラー商品がさらに新開発された“THEのどごし麺”にリニューアルされ、新フレーバー“辛味噌タンメン”と合わせて2020年8月31日に同時発売されています！
- スーパーカップMAX とんこつラーメン
- スーパーカップMAX みそラーメン
- スーパーカップMAX しょうゆラーメン
そしてこれら“スーパーカップMAX”シリーズは麺量100gの“大盛り”ならぬ“特盛”仕様となっており、“スーパーカップ1.5倍”シリーズでも麺量90gのボリューム感のある仕上がりなんですが…さらにその上を行くがっつりと食欲を満たしてくれるシリーズとなっています！
しかも今回の発売を機にコシと弾力のある麺に滑らかさを合わせることで麺の美味しさをさらに追求したという“THEのどごし麺”が採用されており、麺量も100gですから…より一層本格的とも言える喉越しの良さをたっぷりと堪能できるようですね！これは期待したいところ！
それでは、今回の“スーパーカップMAX とんこつラーメン”がどれほどポークの旨味を複雑かつ繊細に利かせた仕上がりとなっているのか？豚骨スープにちょうど良いアクセントとなるガーリックを加えたことによるコク・旨味との兼ね合いはもちろん、なんと言っても今回新開発されたという食べ応え抜群な“THEのどごし麺”との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り531kcal（めん・かやく444kcal / スープ87kcal）となっております。（塩分は6.4g）
カロリーは、この“バケツ型”のボリューム感抜群な特盛仕様ということもあって割と高い数値のようで、塩分も同じくやや高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり120g、麺の量は100gとのこと。
また、カロリーの内訳を見てみると…スープだけで87kcalと思ったよりも高い数値ではないようですので、ポークをベースにガーリックを合わせたコク深い仕上がりは最後まで飽きさせない後味すっきりとしたまろやかなスープに仕上がり、ほどよい深みが心地良い豚骨スープをイメージさせますね！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、ポークエキスや植物油脂をはじめ…
- しょうゆ
- 動物油脂
- チキンエキス
- ガーリックペースト
- 香味油
といった、臭みのない数種類ものポークをベースに相性抜群なガーリックを合わせ、それによってあっさりとした中にもコク深く素材の旨味を活かした後味の良いまろやかな豚骨スープに仕上がり、特盛り仕様にも関わらず最後まで飽きの来ない味わいを想像させる材料が並びます。
また、今回の“とんこつラーメン”に使用されている新開発された“THEのどごし麺”は、これまでの材料に加えて“酵母エキス”が追加されている程度で、味付けなどは施されているわけではなく、食感としての滑らかさが加わっているようですね！
JANコード 4901071231705 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白、酵母エキス）、スープ（ポークエキス、植物油脂、しょうゆ、動物油脂、チキンエキス、ガーリックペースト、香味油）、かやく入りスープ（ポークエキス、乳化油脂、ごま、食塩、砂糖、ねぎ、揚げ玉、キクラゲ、酵母エキス、香辛料、たん白加水分解物、植物油脂、乳等を主要原料とする食品）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、酒精、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、香料、かんすい、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カロチノイド色素、ビタミンＢ2、カラメル色素、ビタミンＢ1、香辛料抽出物、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (120g) 当たり]
熱量 531kcal たん白質 13.9g 脂質 23.8g 炭水化物 65.3g 食塩相当量
（めん・かやく/スープ）6.4g
（2.5g/3.9g）ビタミンB1 0.36mg ビタミンB2 0.44mg カルシウム 533mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り“かやく入り粉末スープ”、液体スープといった2つの調味料などが入っています。
そして、こちらが今回使用されている調味料などの2パックとなっていて、特に液体スープは数種類ものポークを利かせた若干“とろみ”のある状態のようでしたので、調理中はフタの上で軽く温めておくと良いでしょう。（このように今回の“とんこつラーメン”は粉末・液体のWスープ仕様となっています。）
また、麺はご覧の通り“スーパーカップMAX”シリーズらしい中細・丸刃仕様となっていて、新開発された“THEのどごし麺”によって滑らかさが加わった食感や弾力のあるコシを兼ね備えた麺量100gの食べ応え抜群なボリューム感となっています！いつも通りの容器とは言え…底まで幅広な“バケツ型”だとかなりのボリューム感に見えますね。。
調理してみた
ではまず、先ほども“かやく入り粉末スープ”を入れてみます。
そして、かやくには…
- ごま
- ねぎ
- 揚げ玉
- キクラゲ
が入っています。
麺量100gのボリュームある一杯に対する具材に関しても種類・量ともに申し分ありませんね！
では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：480ml）
そして出来上がりがこちら！
すると…ほどよくお湯を吸ったことで先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、特に麺量100gの新開発された“THEのどごし麺”にはもっちりとした弾力や強いコシ、そして滑らかな食感が加わり、ボリューム感だけでなくがっつりと食欲を満たしてくれる喉越し抜群な一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの液体スープを加えていきます！
すると…“濃コクとんこつ”といったイメージにぴったりな数種類ものポークを使用したコク深く濃厚な味わいをイメージさせるドロッとした液体スープが出てきますので、しっかりと絞り込んで入れていきましょう。
そして、栄養成分表示にも記載されていた通りスープだけだと87kcalと“スーパーカップMAX”シリーズのボリュームを考慮しても割と低めな数値ですから、思ったよりも後味すっきりとした軽やかなテイストをイメージさせますね！
では、よーくかき混ぜてみましょう。
そしてスープが全体に馴染むと…やはり思っていたよりもサラッとした状態で、豚骨スープらしく乳化感のある白濁とした仕上がりとなり、そこにガーリックを加えたことによって、後味の良いあっさりとした中にもコク深い旨味が際立ち、まさに最後まで飽きの来ない安定感のある美味しさに期待できそうです！
他にも具材に使用された“揚げ玉”からもほどよい旨味が滲み出しているようにも感じられ、それによって食べ進めていくに連れて満足度も増していく…そんなボリューム感抜群なシリーズらしい一杯ががっつりと楽しめるのではないでしょうか？
食べてみた感想
一口食べてみると…パッケージに“濃コクとんこつ”と記載されていただけあって、あっさりとした中にもコクのあるキレの良い口当たりが印象的なんですが、ポークを丁寧に利かせたことによって白濁とした乳化感のある豚骨スープには物足りなさを一切感じさせない厚みのある旨味が際立ち、特に脂っこさや“くどさ”などもなく、やはり麺量100gといったボリューム感のある一杯ですので、この辺りが考慮されての最後まで飽きさせない軽やかな仕上がりとなっているようです！
そのため、個人的にはもう少しラードなどを加えてこってり感というか…ギトギト感・濃厚感を際立たせたいところではありますが…この辺りはボリューム感のある一杯をスープも合わせて完飲しても飽きの来ない前提で作られているものと思われるので、お好みに合わせてラードや相性抜群な“おろしにんにく”を多少足してみても良いかもしれません。
とは言え…コク深い豚骨スープと“スーパーカップMAX”ならではのボリューム感、そして今回新たに開発された“THEのどごし麺”が絶妙にマッチした一杯は幅広い層に好まれる安定感のあるテイストであり、なんと言っても驚きなのがこのボリューム感・美味しさで税別210円ですからね…仕上がりを考慮してもかなりリーズナブルな一杯と言えるのではないでしょうか？
麺について
麺は、ご覧の通り豚骨ラーメンならではの白っぽく若干細めの中細・丸刃ならではのつるっとした食感が印象的な新開発の“THEのどごし麺”が採用されたことによって、より一層滑らかさが増した喉越しの良い仕上がり具合となっています！
そんな中細麺には、臭みのない豚骨の旨味をしっかりと利かせたことで、あっさりとした中にも数種類もの豚骨の旨味に相性抜群なガーリックを利かせた後味の良い豚骨スープがよく絡み、一口ずつに後味すっきりとしている割に深みのある豚骨の旨味やガーリックのアクセントなどが口いっぱいに広がっていき、ほんのり香るガーリックの風味が後味良く抜けていきます！（気になるほどの“にんにく”臭ではありませんので、ご安心ください。）
また、この麺に関しては新開発された“THEのどごし麺”ということで、コシと弾力のある麺に滑らかさを際立たせているんですが、極端に以前との違いは感じられないものの…改良を加えたことによって食感滑らかで美味しくブラッシュアップされた喉越しの良い麺がたっぷりと楽しめることでしょう！
…というか“スーパーカップMAX”らしい麺量100gのボリューム感は豚骨ラーメンならではの中細麺とは言え圧巻の食べ応えがありますね！！
思い切り箸で持ち上げてもまだまだ麺は容器に残っていますから…“スーパーカップMAX”シリーズはまさにがっつりと食欲を満たしたい時にぴったりな一杯と言えます！！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの“揚げ玉”が入っていて、豚骨ラーメンに揚げ玉？と思うかもしれませんが…意外と相性良く馴染み、食べ進めていくうちにほどよい油分や香ばしさが際立っていき、割とあっさりとした豚骨スープに深み・厚みを際立たせる相性の良い具材となっています！
また、こちらのキクラゲなんかも使用されていて、豚骨ラーメンには欠かせない相性抜群な具材としてコリコリとした心地良い食感を表現した仕上がり具合となり、今回の一杯に対して食感としてのちょうど良いアクセントがプラスされているようです！
他にも、こちらの“ねぎ”なんかも使用されており、若干小さめにカットされているものの、割と様々な部位が使用されたことで、ちょうど良い薬味や素材本来の味わいが豚骨スープの美味しさを引き立て、後味すっきりと感じさせる相性の良い具材となっています！
他にも細かいんですが…ほどよく香ばしさを際立たせる“ごま”が散りばめられ、豚骨スープの美味しさを引き立てるにはふさわしい風味がメリハリ良く感じさせ、大盛りを超えた“スーパーカップMAX”らしい特盛りのボリューム感にもかかわらず、こういった手の込んだ仕様によって最後まで全く飽きさせません！
スープについて
スープは、先ほどもお伝えした通り数種類ものポークエキスをバランス良く配合したことによって割とあっさりとした中にも繊細かつコク深い旨味が凝縮され、そこにアクセントとしてガーリックの旨味を合わせ、白濁とした乳化感のある非常にあっさりとした豚骨スープにメリハリが付いたことによって最後まで飽きの来ない味わいに仕上がっています！
そのため、パッケージには“濃コクとんこつ”と記載されてはいるものの…ドロッとした濃厚な仕上がりというわけではなく、後味すっきりとしたキレの良い口当たりが印象的で、シンプルにガーリックをアクセントに加えたことで素材の旨味を存分に活かした繊細な味わいにも感じられ、そもそも量が量ですから…最後まで飽きさせることのない万人受けするとも言える味わいがたっぷりと楽しめることでしょう！
ちなみに今回の“スーパーカップMAX とんこつラーメン”には、ポークの旨味やガーリックが加わっているんですが、あくまで素材の旨味を存分に活かしており、決して脂っこさや“くどさ”といった印象はなく、濃厚な仕上がりというわけでもありませんので、ボリューム感のある仕様の割に最後までじっくりと楽しむことができ、シリーズらしい食欲をしっかりと満たしてくれる一杯と言えるのではないでしょうか？（これで税別210円はかなりリーズナブルに感じられますね。）
このように、今回の“スーパーカップMAX とんこつラーメン”は、数種類ものポークエキスを利かせたキリッとした豚骨スープに相性抜群なガーリックをアクセントに加え、比較的あっさりとした中にもコク深い旨味が凝縮された飽きの来ないテイストに仕上がり、そこに滑らかさに改良を加えたという新開発の“THEのどごし麺”が100gものボリュームで楽しめる満足度の高い一杯となっていたため、お好みによってはラードや“おろしにんにく”をちょい足しして濃厚感やパンチの強さを際立たせてみても良いでしょう！
まとめ
今回「スーパーカップMAX とんこつラーメン」を食べてみて、臭みのないポークエキスを数種類も使用したことで、あっさりとした中にも深みのある旨味を丁寧に利かせ、さらにアクセントとしてガーリックを合わせたことによってメリハリのあるキレ・後味の良い豚骨スープに仕立て上げ、そこにすすり心地抜群なやや細めの中細ストレート麺が絶妙にマッチし、まさにシリーズらしいボリューム感のある一杯となっていました！
やはり“スーパーカップMAX”にリニューアルされて以降、麺量100gのしっかりとした食べ応えはもちろん、今回さらに改良を重ねた“THEのどごし麺”を使用しているにもかかわらずリーズナブルな価格設定でスープの美味しさにも拘るシリーズは、想像以上に満足度・食欲を満たしてくれるクオリティの高い一杯と言えるのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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