「一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 だくだくタルタルソース」を食べてみました。（2023年5月8日発売・明星食品）
この商品は、チキン南蛮の甘酢ダレをイメージしたソースにシリーズとして欠かせないマヨネーズを活かした25gものだくだくのタルタルソースを加え、さらにパセリと黒胡椒でアクセントをつけたタルタル風味の“ふりかけ”で仕上げたことで甘酸っぱいソースを絡めた麺と大量タルタルソースを合わせたタルタリストにはたまらない臨場感溢れる一杯が登場です！
それも…動物系の旨味をベースに醤油や醸造酢などを利かせたことで甘酢ダレを彷彿とさせるソースに仕上げ、さらに別添された特製ソースと“ふりかけ”を加えることによってタルタルソースならではの酸味や香辛料が後味の良さを際立たせるチキン南蛮を食べているかのような甘酸っぱくもコク深くまろやかな一杯、“一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 だくだくタルタルソース”となっております。（値段：税別278円）
ご覧の通り、パッケージには“チキン南蛮味”と記載されているように、今回の“一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 だくだくタルタルソース”には、ほんのり酸味が利いた後味の良いタルタルソースをマヨネーズと“ふりかけ”によって再現、それによってチキン南蛮を味わっているかのようなテイストに仕立て上げているようですね！これは素材の旨味を活かしたコクやまろやかさはもちろん、ソースとのバランスや酸味にも期待できそうです！
一方こちらには…甘酸っぱいソースを中太ちぢれ麺にしっかりと絡め、別添されている特製ソースと“ふりかけ”を加えることによってタルタルソース特有のマヨネーズベースにパセリや黒胡椒などを加え、まさにチキン南蛮を“カップ焼そば”にアレンジした臨場感の高い仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…シンプルに“玉ねぎ”のみが使用されているようです！（“ふりかけ”には…パセリ・黒胡椒などが入っています。）
ちなみにタルタルソースとは…上記の通りマヨネーズをベースに“玉ねぎ”などをみじん切りして加え、揚げ物などと相性抜群なソースのひとつとして人気があり、以前にもレギュラーサイズとして“明星 一平ちゃん夜店の焼そば タルタルソース味”が2020年8月3日に発売されていて、今回は大盛り仕様でさらにタルタルソースも25gと増量されての登場となっています！
他にも特徴として…麺はシリーズお馴染みの中太ちぢれ麺（油揚げ麺）が採用されており、ほどよい弾力と歯切れの良いコシを併せ持ち、すすり心地も非常に良いため、今回のようなタルタルソース特有の風味がうまく活かされ、それによってチキンなど肉の旨味をベースに醤油や醸造酢をバランス良く合わせたソースに別添されている特製ソースと“ふりかけ”でタルタルソースをイメージさせるコク深くも後味さっぱりとしたソースを加えた濃厚な味わいが最後まで飽きることなくボリューム感たっぷりと楽しめるというわけです！
ベースとなるソースは動物系の旨味に醤油や醸造酢を利かせたことで甘酸っぱい味わいに仕立て上げ、そこに別添されている特製ソースと“ふりかけ”でタルタルソースを彷彿とさせる白いソースが“だくだく”というだけあってたっぷりと加わることによって、まるでチキン南蛮を味わっているかのような飽きの来ない味わいを“カップ焼そば”にアレンジ・再現、シリーズらしいすすり心地抜群な中太ちぢれ麺との相性も非常に良く、大盛り仕様にも関わらず最後まで飽きの来ない旨味溢れるフレッシュなテイストが楽しめる濃厚かつ後味すっきりとした一杯となっていました！
これは特に、タルタルソースをかけていただくチキン南蛮が好みの方はもちろん、チキンなどの旨味をベースに醤油や醸造酢などを加えた甘酸っぱいソースにタルタルソースをイメージしたソースを“だくだく”に加えた濃厚な味わいを思う存分楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 だくだくタルタルソース
今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み“一平ちゃん夜店の焼そば”シリーズの新商品ということで、チキンなどの旨味をベースに醤油や醸造酢をバランス良く合わせたことで甘酸っぱいソースに仕上げ、さらに別添されている特製ソースと“ふりかけ”でタルタルソースならではのコク深くも後味すっきりとしたソースが“だくだく”と大量に加わったことによって、チキン南蛮を彷彿とさせる濃厚ながらも飽きの来ない一杯、“一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 だくだくタルタルソース”となっています。
※売っている場所：今回はセイコーマートで購入
ご覧の通りパッケージには“だくだく！タルタルソース”、“チキン南蛮味”といった商品名や特徴などが大きく記載され、なんと言っても“だくだく”というだけあって大量のタルタルソースが加わった仕上がりイメージが印象的で、シリーズ特有のマヨネーズをうまく活かしたことでタルタルソースを再現している点が面白く、前作はフィッシュバーガーをイメージさせるテイストでしたが、今回はチキン南蛮ということで今後もタルタルソースを活かしたフレーバーが登場するのかもしれません！
ちなみに、以前にも“一平ちゃん夜店の焼そば タルタル甘酢醤油味（2017年9月18日発売）”といったフレーバーが発売され、“明星 一平ちゃん夜店の焼そば タルタルソース味（2020年8月3日発売）”に続き、タルタルソースをうまく活かしたテイストは意外と登場しており、今回はチキン南蛮ということで、これはこれでチキンの旨味と酸味やコクといった後味の良い味わいがボリューム感たっぷりと楽しめそうです！
このようにチキンの旨味や酸味を利かせた甘酸っぱい焼そばソースに別添された特製ソースと“ふりかけ”でタルタルソースをイメージしたソースを加えることでチキン南蛮を味わっているかのような臨場感の高いクセになる味わいを“カップ焼そば”にアレンジ・再現しているようで、濃厚ながらも後味すっきりとした味わいがたまらなく…焼そばソースとタルタルソースを絶妙にマッチしたことで、いつもの濃厚なシリーズとは一風変わったテイストには期待したいところ！
さらに…ご存知の通り“一平ちゃん夜店の焼そば”シリーズは、この他にも数多くのフレーバーが発売されており、個人的にもついつい気になっては実食・レビューをまとめているので、ぜひ下記ページも参考にしてみてください！
参考：「一平ちゃん」シリーズ一覧
それでは、今回の“一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 だくだくタルタルソース”がどれほどチキンなど肉の旨味をベースに醤油や醸造酢で甘酸っぱいソースに仕上がっているのか？別添された特製ソースと“ふりかけ”で再現されたタルタルソースならではの濃厚かつ後味すっきりとした大量のソースとの兼ね合いはもちろん、なんと言ってもシリーズならではのすすり心地抜群な中太ちぢれ麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り789kcalとなっております。（塩分は7.1g）
カロリーは、大盛り仕様・汁なしカップ麺（カップ焼そば）ということもあってかなり高めな数値のようで、塩分も同じくこのボリュームを考慮するとやや高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり182g、麺の量は130gとのこと。
また、このカロリーと塩分の数値を見る限り…今回の“だくだくタルタルソース”に関してはボリューム感のある商品で、チキンなど肉の旨味に醤油や醸造酢をバランス良く合わせたことで甘酸っぱいソースに仕上げ、特製ソースと“ふりかけ”でタルタルソースを彷彿とさせる濃厚ながらも飽きの来ないソースが加わることでチキン南蛮を味わっているかのような臨場感の高い味わいを再現、大盛り仕様ながらも最後まで飽きの来ない旨味溢れる仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、タルタルソースや豚脂をはじめ…
- しょうゆ
- 食塩
- チキンエキス
- 醸造酢
- 香味油
- ビーフエキス
- 香辛料
- 魚介エキス
といった、チキンなど動物系の旨味をベースに醤油や醸造酢をバランス良く合わせたことで甘酸っぱい焼そばソースに仕上げ、そこに別添されている特製ソースと“ふりかけ”でタルタルソースならではの濃厚かつ後味さっぱりと感じさせるソースを加えることで、最後まで飽きの来ないチキン南蛮の味わいを想像させる材料が並びます。
JANコード 4902881456098 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、ソース）、ソース（タルタルソース、糖類、豚脂、しょうゆ、食塩、チキンエキス、醸造酢、香味油、たん白加水分解物、ビーフエキス、香辛料、魚介エキス）、かやく（玉ねぎ）、ふりかけ（香味調味料、香辛料、パセリ、デキストリン）／加工デンプン、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、香料、炭酸カルシウム、酒精、かんすい、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、香辛料抽出物、カロチノイド色素、乳化剤、微粒二酸化ケイ素、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に卵･乳成分･小麦･牛肉･ごま･大豆･鶏肉･りんご･ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (182g) 当たり]
熱量 789kcal たんぱく質 14.6g 脂質 37.4g 炭水化物 98.6g 食塩相当量 7.1g ビタミンB1 0.38mg ビタミンB2 0.35mg カルシウム 200mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り液体ソース、ふりかけ、特製ソースといった3つの調味料などが入っています。
そしてこちらが今回使用されている調味料などの3パックとなっていて、特に液体ソースにはチキンなどの旨味をベースに醤油や醸造酢を利かせたことによって非常にサラッとした状態でしたので、調理中はフタの上で軽く温めておく程度で十分かと思われます。
※特製ソースはマヨネーズなので温めないようにしてください。
また、麺はご覧の通りシリーズらしいすすり心地抜群な中太ちぢれ麺が使用されており、すすった際に感じられるタルタルソース特有の濃厚で後味すっきりとした風味豊かな香りなんかも楽しめそうです！
さらに、その中太ちぢれ麺の裏側には、ご覧の通り今回唯一使用されている“玉ねぎ”がすでに入っています。
調理してみた
では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：770ml）
そして出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら！
先ほどまでの麺がふっくらとした仕上がりとなり、もっちりとした弾力や歯切れの良いコシが加わり、まだ別添されている液体ソースや特製ソース、“ふりかけ”を加える前の状態ではありますが…チキンなど肉の旨味をベースに甘酸っぱい焼そばソースに仕上げ、そこにタルタルソースならではのマヨネーズに“玉ねぎ”の具材や各種香辛料を利かせた本格感のある味わいが大盛り仕様らしくボリューム感たっぷりと楽しめるやみつき感抜群な一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの液体ソースを加えていきます！
すると…チキンなど肉の旨味をベースに醤油や醸造酢をバランス良く合わせたソースがたっぷりと出てきますので、しっかりと絞り込んで入れていきましょう！もちろんチキン南蛮をイメージした甘酸っぱいソースに仕立て上げたことで脂っこさといった感じは一切なく、この時点では後味すっきりとした味わいをイメージさせます！（チキン南蛮はここにタルタルソースが加わりますから、焼そばソースはちょっと酸味が利いているくらいでちょうど良いかと思われます。）
ご覧の通り液体ソースは非常にサラッとした状態なので、すぐに容器底へと沈んでいき、風味としてはそこまで特徴はありませんが、ほんのりと甘酸っぱい酸味を利かせた香りが感じられます！
ただ、今回のフレーバーに関しては甘酸っぱいソースを絡めた麺にタルタルソースをイメージしたソースを合わせたことで臨場感溢れる味わいを再現し、ここに25gものタルタルソースを加えたことによってどれほどチキン南ばんならではの味わいが強調しているのか気になるところ。。（2種類のソースを合わせているので若干ややこしく聞こえるかもしれませんが…甘酸っぱく調理したチキンをタルタルソースを絡めて味わっているかのようなテイストなので割と万人受けするかもしれません。）
では、よーくかき混ぜてみましょう。
すると…ご覧の通りチキンなど動物系の旨味が利いているとは言っても…実際には醤油感の強いサラッとした液体ソースとなっているため、すんなりと中太ちぢれ麺にも馴染んでいきます！
そして液体ソースが全体に馴染んだら、続いて特製ソース（特製ソースとはいっても中身はほぼマヨネーズです。）を加えていきます！この辺りに関してはシリーズらしく単純にマヨネーズにも見えますが、今回のタルタルソースに合わせて味付けを変更しているようで、濃厚ながらも後味さっぱりと感じさせるテイストをイメージさせます！
さらにパセリや黒胡椒など様々な香辛料が含まれた“ふりかけ”を加えて完成となります！…というかこの“ふりかけ”に含まれているのは、原材料を見てみると、香味調味料・香辛料・パセリ・デキストリンといった材料が記載されており、一瞬何が含まれているのかわかりませんが、実際にはタルタルソースらしさを引き立てる香辛料が豊富に使用されているようで、コク深くまろやかなマヨネーズにちょうど良いアクセントを加えることによって最後まで飽きることもなく、まさに甘酸っぱいソースと合わせてチキン南蛮を味わっているかのような味わいが予想され、濃厚・こってり感もありつつも…後味さっぱりとした味わいに期待したいところ！
こうして完成となり…“一平ちゃん夜店の焼そば”と言えば基本的に濃厚なソースを活かしたフレーバーが数多く登場しているイメージなんですが、たまにはこういったちょっと変わったフレーバーも良いですね！しかも今回は必須とも言えるマヨネーズを活かしてタルタルソースを再現し、甘酸っぱい焼そばソースと絡めていただくことで、まさにチキン南蛮をイメージさせ、旨味・甘み・酸味など…様々な味わいが融合したことでひと味違ったテイストが大盛り仕様らしくボリューム感たっぷりと楽しめる一杯となっています！
他にも今回の特製ソースによってマヨネーズのコク・酸味を加え、“ふりかけ”に含まれる香辛料などが融合したことによってタルタルソースならではの味わいを忠実に再現し、まさにシリーズには欠かせない特製マヨをうまく活かしたことでクオリティの高い美味しさが大盛り仕様らしくボリューム感たっぷりと楽しめそうです！
食べてみた感想
一口食べてみると…まさしくチキン南蛮を思わせる甘酸っぱいソースが絡んだ麺にタルタルソースを合わせたことで臨場感の高い味わいが再現されており、濃厚とも言えるほどの味わいなんですが、実際には飽きる要素が一切なく、コク深くも後味の良いアクセントが加わったことで雰囲気あるテイストが感じられ、ほんのりと利いた酸味が心地良く、想像以上に旨味溢れる美味しさがボリューム感たっぷりと楽しめるかと思われます！
ただ、甘酸っぱいソースを中太ちぢれ麺に絡め、別添されている特製ソースと“ふりかけ”によってタルタルソースを再現しているため、全体を馴染ませてしまうと全てが融合されてしまいますから…チキン南蛮を味わうかのように少しずつ馴染ませながら味わってみると良いでしょう！そうすることでソースの美味しさとタルタルソースを合わせた味わいが楽しめることはもちろん、それぞれの旨味が引き立って感じられることでしょう！
ちなみに存在感のある濃厚な味わいながらも実際にはマヨネーズのコクとまろやかさ程度で、基本はチキン南蛮ならではの甘酸っぱいソースにタルタルソースが加わっていますから、どことなく爽やかであり飽きの来ない旨味が強調され、フレッシュとも言える味わいが存分に楽しめるかと思われます！
とは言え、甘酸っぱいソースにコク深いタルタルソースを合わせた“カップ焼そば”ですから、ソースを絡めた麺にタルタルソースを軽く馴染ませていただくとちょうど良いかと思われ、全体をしっかりと混ぜ合わせるよりも部分的に味の違いを楽しんでみても良いでしょう！ただ、普通にタルタルソースが臨場感高く再現されているため、想像以上に満足できます！
麺について
麺は、ご覧の通りシリーズらしいフライ仕様の中太ちぢれ麺が採用され、もっちりとした弾力と歯切れの良いコシを併せ持つすすり心地抜群な仕上がりとなっています！
そんな麺には…チキンなど肉の旨味をベースに醤油や醸造酢で甘酸っぱいソースがよく絡み、一口ずつに香ばしくも旨味溢れる味わいが口いっぱいに広がっていき、さっぱりと感じさせる風味が後味良く抜けていきます！…というかこのソースはタルタルソースとちょい付けしながら味わうことで成り立つため、デフォルトの味わいは非常にさっぱりとしたフレーバーと言えるのではないでしょうか？
そして、別添されている特製ソース（マヨネーズ）と“ふりかけ”を絡めて味わってみると…まさにチキン南蛮ならではのコク深くもまろやかな味わいが感じられ、“だくだく”というだけあってこのタルタルソースの量も非常に多めなので、一気に全体を馴染ませるよりも少しずつ馴染ませながら味わってみた方が臨場感のある味わいが楽しめるかと思われます！（全体を馴染ませてしまっては味が統一されてしまいますから…）
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの“玉ねぎ”のみとなっているんですが…シャキシャキとした仕上がり具合となっていて、これがまたタルタルソースらしさを感じさせ、今回の一杯にちょうど良い食感としてのアクセントがプラスされているようです！
また、具材というわけではないんですが…別添されている“ふりかけ”に含まれるオニオンチップ・タルタルソース風シーズニングパウダー・ブラックペッパー・パセリなどが風味の良さをしっかりと引き立て、ほどよい酸味や卵のコクを利かせた特製マヨと合わせたことでタルタルソース特有の旨味・風味をリアルに再現しています！
それによってほどよく深みのある旨味やコク、後味さっぱりと感じさせる酸味が絶妙にマッチしており、ベースがチキンということもあって脂っこさや“くどさ”なども一切ありませんから…最後までじっくりと旨味溢れるテイストが楽しめることでしょう！
…というかこの特製マヨと“ふりかけ”に関しては、部分的に味の違いを楽しむのも良いですし、全体をしっかりと混ぜても美味しいので、徐々に混ぜていっても良いかもしれませんね！
ソースについて
ソースは、先ほどもお伝えした通りチキンなど肉の旨味をベースに醤油や醸造酢をバランス良く合わせた甘酸っぱい焼そばソースに仕上げ、そこに別添されている特製ソースと“ふりかけ”によってタルタルソースをイメージさせる濃厚ながらも後味すっきりとしたソースがよく絡み、まさにチキン南蛮を味わっているかのような立体感のある美味しさがボリューム感たっぷりと楽しめることと思われます！
そして、チキン以外にもビーフや魚介の旨味などが使用されたことで繊細な味わいを表現、もちろん脂っこさなどは全くなく、ほんのり利かせた酸味が後味の良さを際立たせ、最後まで飽きの来ないテイストとして楽しむことができ、個人的にタルタルソースを合わせたチキン南蛮がここまで“カップ焼そば”として美味しく表現されているとは思ってもいませんでしたから…気になる方は一度試してみる価値ありです！意外な美味しさについつい箸が止まらなくなってしまうかもしれません！
このように、今回の“一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 だくだくタルタルソース”は、チキンなど動物系の旨味をベースに醤油や醸造酢を利かせた甘酸っぱいソースに仕立て上げ、そこに別添されている特製ソースと“ふりかけ”によるタルタルソースを彷彿とさせるソースを合わせたことで、チキン南蛮を味わっているかのような美味しさが“カップ焼そば”として臨場感高く再現、さらにフライ仕様のもっちりとした中太ちぢれ麺が食欲をガツンと満たす食べ応え抜群な一杯となっていたため、お好みによっては相性の良い唐辛子などの香辛料を別途追加してみても良いでしょう！
まとめ
今回「一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 だくだくタルタルソース」を食べてみて、チキンをはじめ動物系の旨味をベースに醤油や醸造酢を合わせたことで甘酸っぱい焼そばソースに仕立て上げ、そこに別添された特製ソースと“ふりかけ”でタルタルソースを再現したソースが馴染んだことでチキン南蛮を味わっているかのような美味しさが“カップ焼そば”として味わえるボリューム感のある一杯となっていました！
やはりこのシリーズのフレーバーはどれも安定感がありますね！甘酸っぱいソースにタルタルソースを合わせた濃厚とも言える味わいがたまらなく、チキン南蛮ならではの美味しさがボリューム感たっぷりと楽しめる仕上がりとなっていたため、意外な旨味についついハマる方も多いのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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