「BIGだぜ! 一平ちゃん 豚キムチラーメン」を食べてみました。（2025年3月10日発売・明星食品）
この商品は、BIGサイズなのにお手頃価格の“BIGだぜ! 一平ちゃん”シリーズの新フレーバーということでクセになる豚キムチラーメンを再現、豚の旨味にガーリックや唐辛子、キムチを加えたパンチとコクのある辛旨スープに仕上げ、ガーリックを練り込んだ食べ応え抜群なフライ麺が絶妙にマッチした一杯、“BIGだぜ! 一平ちゃん 豚キムチラーメン”となっております。（値段：税別236円）
※売っている場所：今回はヨドバシの通販で購入
ご覧の通り容器側面には“ガーリックねり込み麺！”と記載され、その背景には豚の旨味にガーリックや唐辛子、キムチなどを合わせたパンチのある辛旨スープに各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージが掲載されており、これを見る限り具材には…味付豚肉・白菜キムチ・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺は上記の通りガーリックを練り込み、もっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備えたフライ仕様で、王道にして定番とも言える豚キムチならではの味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
ちなみに今回は“BIGだぜ! 一平ちゃん 背脂醤油ラーメン”と“BIGだぜ! 一平ちゃん 旨辛味噌ラーメン”がリニューアルされ、同時発売されています！
食欲そそる香味野菜とピリッとしたキムチの旨味・辛みが相性良く馴染み、特に変なクセもなくやみつき感のある味わいを表現、そこにガーリックを練り込んだコシの強い幅広な太麺が食欲をガツンと満たすパンチのある一杯となっていました！
「BIGだぜ! 一平ちゃん 豚キムチラーメン」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り410kcal（めん・かやく394kcal / スープ16kcal）となっております。（塩分は5.8g）
カロリーは、縦型ビッグサイズの割に豚キムチ味ということもあってやや低めな数値のようですが、一方の塩分はこのボリュームを考慮しても若干高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり92g、麺の量は75gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、食塩やポークエキスをはじめ…
- 豚脂
- しょうゆ
- キムチ風味調味料
- クリーミングパウダー
- 香辛料（ガーリック、赤唐辛子）
- 香味油
- 香味調味料
といった、豚の旨味にガーリックや唐辛子、キムチなどを合わせたパンチのある豚キムチならではの味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：東日本明星株式会社 神戸工場（兵庫県）
JANコード 4902881458146 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白、ポークエキス、香辛料（ガーリック）、たん白加水分解物）、スープ（食塩、ポークエキス、豚脂、しょうゆ、たん白加水分解物、デキストリン、キムチ風味調味料、糖類、クリーミングパウダー、香辛料（ガーリック、赤唐辛子）、酵母エキス、香味油、香味調味料）、かやく（味付豚肉、白菜キムチ、ねぎ）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、かんすい、増粘多糖類、カラメル色素、乳化剤、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ、ビタミンＣ）、カロチノイド色素、酸味料、香辛料抽出物、酒精、くん液、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に卵･乳成分･小麦･えび･ごま･大豆･鶏肉･豚肉･ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (92g) 当たり]
熱量 410kcal
めん・かやく: 394kcal
スープ: 16kcalたんぱく質 8.3g 脂質 17.0g 炭水化物 55.9g 食塩相当量 5.8g
めん・かやく: 2.2g
スープ: 3.6gビタミンB1 0.28mg ビタミンB2 0.35mg カルシウム 112mg
開封してみた
フタを開けてみると、粉末スープなどがすでに入っていて、フタの上には“特製豚キムチオイル”と記載された調味料が別添されています！
また、具材には…
- 味付豚肉
- 白菜キムチ
- ねぎ
が入っています。
さらに麺は、ガーリックが練り込まれているのか見た目では判断できませんが…厚みもあり幅広なフライ仕様で、もっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備え、麺量75gとボリューム感に関しても申し分ありません！
調理してみた
では熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：380ml）
そして出来上がりがこちら！
続いて“特製豚キムチオイル”を加えてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと…スープはサラッとした仕上がりで、豚の旨味をはじめ“にんにく”やキムチなど食欲そそる香味野菜や香辛料をバランス良く合わせ、万人受けするかのようなパンチのある味わいが表現されているようです！
「BIGだぜ! 一平ちゃん 豚キムチラーメン」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…これぞ豚キムチといった辛旨なテイストで、辛さレベルは5段階中「2」ということでアクセント程度の辛みが心地良く、正直目新しさはありませんが、安定感・ジャンク感のある仕上がりとなっています！
また、白菜キムチも若干の酸味はありますが、旨味・辛みがちょうど良い味付け具合なので、全体を馴染ませることによって満足度も増していき、ギトギトこってり仕様というわけでもありませんので最後まで飽きることもありません！
そのため、インパクトのあるテイストに期待するのではなく、安定感のある辛旨な豚キムチ味をじっくりと楽しむと良いでしょう！特にスーパーなどで安売りしていれば多少買い溜めしておいても良いでしょう！そもそもコスパが良いんですが…
麺について
麺は、厚みもあり幅広な太めのフライ仕様で、もっちりとした弾力とガシッとした強いコシを兼ね備え、ガーリックを練り込んだことによってパンチのある辛旨スープとの馴染みも良く、麺量75gとボリューム感に関しても申し分ありません！
そんな麺には…豚の旨味に“にんにく”や唐辛子、キムチなどを合わせた辛旨なスープがよく絡み、豚キムチ特有の辛旨な味わいが口いっぱいに広がっていき、香味野菜の風味やフライ麺ならではの香ばしさが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、やや小ぶりな味付豚肉が使用されていて、じっくりと味わってみると…ほどよく味付けされた肉の旨味が滲み出す仕上がりでしたので、食べはじめはスープとよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、シャキシャキ食感の白菜キムチは、香味野菜の旨味や香辛料で味付けされ、今回の一杯にやみつき感のあるアクセントをプラスしているようです！
他にもほどよいサイズにカットされた“ねぎ”が使用されていて、シャキシャキ感はほどほどにちょっとした薬味として辛旨なスープを美味しく引き立てています！
スープについて
スープは、豚キムチとして定番とも言える辛旨な味わいで、豚の旨味にガーリックや唐辛子をバランス良く合わせ、白菜キムチの旨味・辛みが雰囲気ある味わいをプラス、デフォルトでも十分なんですが、お好みによっては各種香辛料で味を調整してみても良いでしょう！
そして、このBIGな豚キムチラーメンは食欲そそる香味野菜を合わせたことでパンチのある口当たりが際立っているものの、そもそもスープだけだと16kcalとイメージしていた濃厚感とはまた違い後味さっぱりです！
まとめ
今回の「BIGだぜ! 一平ちゃん 豚キムチラーメン」は…辛旨ながらも濃厚・こってりというよりも後味すっきりとした飽きの来ないスープに仕上がり、具材に使用された味付豚肉や白菜キムチからも良い旨味が滲み出し、ガーリックを練り込んだコシの強い太麺が食欲をガツンと満たすパンチのある一杯となっていました！
ただ…豚キムチといった目新しいフレーバーではありませんが、香味野菜や各種香辛料を利かせた間違いない味わい、そしてコスパも非常に良いので、ついリピートしたくなる一品と言えるのではないでしょうか？
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