「フレンチカップヌードル オマール海老のビスク味」を食べてみました。（2024年7月22日発売・日清食品）
この商品は、カプヌ史上最高級スープのフレンチということで、下記の通りいつもより贅沢な“カップヌードル”3品のひとつであり、フランス料理のビスクを“カップヌードル”流にアレンジ、海老の濃厚な旨味と野菜の甘みを利かせ、ハーブでアクセントを加えたスープに仕上げ、別添されている“オマール海老風味ペースト”を加えることによってコク深い味わいが際立つ風味豊かな一杯、“フレンチカップヌードル オマール海老のビスク味”となっております。（値段：税別259円）
近年、節約志向が進む一方、価値を感じるものに対しては『価格が少し高くても購入したい』と考える方が増えています。そこで今回、いつもよりぜいたくな「カップヌードル」をお楽しみいただこうと、史上最高級のスープ*1を味わえる「フレンチカップヌードル」3品を発売します。
引用元：「フレンチカップヌードル 」シリーズ3品 (7月22日発売) | 日清食品グループ
ご覧の通り、パッケージには“カプヌ史上最高級スープのフレンチ”、“濃厚でコク深いオマール海老のビスク味”といった今回の商品名や特徴が記載されているように、海老や野菜の旨味を利かせたコク深いスープがシリーズらしい味付けを施したつるみのあるフライ麺と相性良くマッチし、深みのある味わいがじっくりと楽しめそうです！
一方フタの上に別添されている調味料を剥がしてみると…“海老の旨みが詰まった濃厚なコク、そして野菜の甘みとハーブのアクセントが合わさりトレビアン！”と記載され、その背景には海老の濃厚な旨味を活かしたスープに各種具材を盛り付けた仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…トマト加工品・えびボール風卵白加工品が使用されているようです！
他にも特徴として…“カップヌードル”シリーズでは各種フレーバーによって麺の仕様を若干変更していて、今回はチキンやポークなどで味付けを施し、やや幅を広く切り出したことでほどよい食べ応えもあり、海老や野菜の旨味をしっかりと利かせたコクのある味わいが最後までじっくりと堪能できるというわけです！
濃厚とも言える海老の旨味をしっかりと利かせたコクのあるスープには…別添されている“オマール海老風味ペースト”を加えることによって香ばしさや深みのある味わいが際立ち、具材に使用された“えびボール風卵白加工品”からも良い旨味が滲み出し、シリーズお馴染みの幅広なフライ麺が食欲を満たす贅沢な一杯となっていました！
フレンチカップヌードル オマール海老のビスク味
今回ご紹介するカップ麺は、“カップヌードル”史上（景品、地域限定商品を除き）最高級のスープが味わえる“フレンチカップヌードル”3品のひとつで、海老や野菜の旨味にハーブでアクセントを付け、別添されている“オマール海老風味ペースト”を加えることによって海老特有の旨味や香ばしさが際立ち、いつもより贅沢な味わいが楽しめる一杯、“フレンチカップヌードル オマール海老のビスク味”となっています。
※売っている場所：今回はセイコーマートで購入
そしてご存知の通りこの“カップヌードル”シリーズは1971年9月18日に誕生した世界初のカップ麺で今もなお多くの方から支持されているのはもちろん、2021年に発売50周年を迎えたロングセラーブランドでもあり、これからも話題性の高いフレーバーの登場に期待したいところ！
ちなみに、今回は世界で一番手軽に味わえるフレンチ!?ということで、以下の3商品が同時発売されています！
- フレンチカップヌードル オマール海老のビスク味
- フレンチカップヌードル チキンのシュプレームソース味トリュフ風味
- フレンチカップヌードル 真鯛と帆立のプロヴァンス風ブイヤベース味
それでは、今回の“フレンチカップヌードル オマール海老のビスク味”がどれほど海老の旨味をしっかりと利かせたフランス料理のビスクならではのコク深いスープに仕上がっているのか？別添されている“オマール海老風味ペースト”を加えることによる海老の旨味や香ばしさとの兼ね合いはもちろん、何と言ってもシリーズならではの幅広なフライ麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り392kcal（めん・かやく331kcal / スープ61kcal）となっております。（塩分は4.2g）
カロリーは海老の旨味をしっかりと利かせた“カップヌードル”史上最高級スープの割にレギュラーサイズということもあってやや低めな数値のようで、塩分も同じくこのボリュームを考慮すると平均的な数値といったところ！
ちなみに1食83g、麺の量は60gとのこと。
また、カロリーの内訳を見てみると…スープだけだと61kcalと高すぎず低すぎずといった数値で、濃厚とは言え海老の旨味をメインにしたことによって変な“くどさ”があるわけでもなく、いつもより贅沢な仕上がりをイメージさせます！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、豚脂や乳等を主要原料とする食品をはじめ…
- えび粉末
- クリーミングパウダー
- えび調味油
- 食塩
- えび調味料
- たまねぎ
- オニオンパウダー
- トマトペースト
- アメリケーヌ風ソース
- トマトパウダー
- 香辛料
といった、海老の旨味や野菜の甘みを利かせ、ハーブでアクセントをプラス、さらに別添されている“オマール海老風味ペースト”を加えることによって濃厚でコクのある味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：日清食品株式会社 関東工場（茨城県）
JANコード 4902105283837 原材料名油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、糖類、しょうゆ、チキンエキス、ポークエキス、香味調味料、ポーク調味料）、スープ（糖類、小麦粉、豚脂、乳等を主要原料とする食品、でん粉、えび粉末、クリーミングパウダー、えび調味油、食塩、酵母エキス、えび調味料、たまねぎ、還元水あめ、オニオンパウダー、トマトペースト、アメリケーヌ風ソース、トマトパウダー、香辛料）、かやく（トマト加工品、えびボール風卵白加工品）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、着色料（カラメル、カロチノイド、パプリカ粉末、ベニコウジ色素）、乳化剤、炭酸Ｃａ、香料、酸味料、かんすい、ｐＨ調整剤、セルロース、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部にえび・小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養成分表示 [1食 (83g) 当たり]
熱量 392kcal
めん・かやく：331kcal
スープ：61kcalたんぱく質 8.2g 脂質 18.0g 炭水化物 49.2g 食塩相当量 4.2g
めん・かやく: 2.1g
スープ: 2.1gビタミンB1 0.20mg ビタミンB2 0.23mg カルシウム 113mg
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープなどがすでに入っていて、フタの上には“オマール海老風味ペースト”と記載された調味料が別添されています。
そして、こちらが今回唯一使用されている調味料となっていて、文字通り海老の旨味・風味が際立つトロッとしたペースト状でしたので、調理中はフタの上で軽く温めておくと良いでしょう！
また、具材には…
- トマト加工品
- えびボール風卵白加工品
が入っています。
※“えびボール”とは…卵白を主原料としたエビエキス入りのボール形状の具材です。
さらに麺は、シリーズらしくつるっと滑らかな食感が印象的なフライ麺が採用されており、今回は若干幅の広い仕様で、海老の旨味をしっかりと活かしたコク深いスープがしっかりと絡む食べ応え抜群な組み合わせとなっています！
調理してみた
では、熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：290ml）
そして出来上がりがこちら！
しっかりとお湯を吸ったことで先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、まだ別添されている“オマール海老風味ペースト”を加える前の状態ではありますが…海老の旨味を利かせたコク深く濃厚なスープにハーブでアクセントを付け、最後まで飽きの来ない贅沢仕様の一杯…といった印象の出来上がりです。
では、ここに先ほどの“オマール海老風味ペースト”を加えていきます！
ちなみにこの調味料は若干量も少なく、海老の旨味や香ばしさを含んでいるようでしたので、しっかりと絞り込んで入れていきましょう！それによって食欲そそる海老の風味が広がっていき、フランス料理のビスクならではの美味しさがレギュラーサイズとしてじっくりと楽しめそうです！
では、よーくかき混ぜてみます。
そしてスープが全体に馴染むと…海老の濃厚な旨味が凝縮されたことで物足りなさを感じさせないコクがあり、これまでもいくつか洋風テイストが登場していましたが、さらに贅沢仕様の風味豊かな一杯となっているようです！
食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…海老の旨味に野菜の甘みも合わせているんでしょうけど、メインは海老の旨味が広がっていき、ほんのり香るハーブがちょうど良いアクセントを加え、別添されている“オマール海老風味ペースト”による香ばしさが相性良くマッチした濃厚な仕上がりとなっています！
そして豚脂はコクを引き立てる程度で特にこってり感が際立っているわけでもなく、最後まで飽きの来ない“カップヌードル”史上最高級スープとしてハマる方も多いのではないでしょうか？…というかレギュラーサイズというのがまたボリューム的に良いですね！
また、具材に使用された“えびボール風卵白加工品”からも良い旨味が滲み出していくため、しっかりと全体を混ぜながら食べ進めてくことで徐々に満足度も増していく…そんな安定感のある味わいが臨場感高く楽しめるかと思われます！
麺について
麺は、ご覧の通り“カップヌードル”シリーズらしいつるっと滑らかな食感が印象的で、他のフレーバーと比較すると…幅がやや広めで食べ応えに関して申し分ありません！
そんな麺には、海老の旨味をしっかりと利かせ、別添されている“オマール海老風味ペースト”を加えたことでコクが引き立つ濃厚なスープがよく絡み、食欲そそる海老の旨味はもちろん、野菜の甘みなどが口いっぱいに広がっていき、海老ならではの香ばしさが後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの“えびボール風卵白加工品”が入っていて、卵白を主原料としている割に海老らしいプリッとした食感や味付けされた旨味が馴染み出す仕上がりでしたので、まずはスープとしっかりと馴染ませながら食べ進め、後ほどつるっと滑らかなフライ麺と絡めていただくと、より一層海老の旨味が際立って楽しめるかと思われます！
また、トマト加工品も使用されているんですが、こちらは具材としてというより、しっかりと混ぜてスープに旨味として溶け込ませた方が美味しくいただけるかと思いますので、全体を馴染ませながら味わってみると良いでしょう！
スープについて
スープは、フランス料理のビスク（ロブスターや海老を使った濃厚なスープ）を彷彿とさせる海老の旨味や野菜の甘みなどをしっかりと利かせ、別添されている“オマール海老風味ペースト”を加えることによってコク深さが際立ち、物足りなさを感じさせない喉越し抜群な仕上がりとなっています！
そして、アメリケーヌ風ソースなんかも使用した拘りのスープにはコクがあるものの、ハーブがちょうど良いアクセントをプラスしたことで最後まで飽きることもなく、“シリーズ史上最高級スープ”、“いつもより贅沢な味わい”といったイメージにもぴったりな味わいで、まさに今、世界で一番手軽に味わえるフレンチというのも過言ではありません！
また、具材に使用された“えびボール風卵白加工品”からも良い旨味が滲み出していき、食べ進めていくに連れて満足度も増していく…そんな旨味の強い味わいが最後までじっくりと楽しめる風味豊かな仕上がりが印象的で、トマトをはじめ様々な材料が海老の旨味を引き立てたことによって濃厚なスープが完成されているようです！
まとめ
今回「フレンチカップヌードル オマール海老のビスク味」を食べてみて、“フレンチカップヌードル”シリーズ3品のひとつとして登場した史上最高級スープが味わえる一杯には…海老の旨味や野菜の甘みを利かせ、別添されている“オマール海老風味ペースト”を加えることによって香ばしい風味やコクが際立ち、思いのほか本格感のある喉越し抜群・風味豊かな一杯となっていました！
また、実際のビスクは甲殻類の殻をペースト状になるまですり潰して濃厚感を出しているので、もちろんこの喉越しの良いコクは海老の旨味によって再現されており、野菜の甘みやハーブのアクセントなどがバランス良く融合したことで申し分のない贅沢スープが味わえる仕上がりでしたので、かなり幅広い層に好まれるフレーバーと言えるのではないでしょうか？
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