2018年12月31日に東洋水産（マルちゃん）から発売された「がんばれ！受験生 まろやかカレーうどん」を食べてみました。
この商品は、受験生とそのご家族を縁起の良いメッセージを込めて応援するこの時期お馴染みのシリーズ“がんばれ！受験生”のひとつとして登場したもので、玉ねぎやポークをベースに商品名の通り“まろやか”な仕上がりが粉乳によって表現され、カレーならではのスパイシーな風味が食欲そそる“がんばれ！受験生 まろやかカレーうどん”となっております。（税抜き180円）
ご覧の通り、パッケージには“カレー”の文字が大々的に記載されていて、その横には“まろやか”とあるように、今回の一杯はほんのりと“とろみ”が付いたことで、まろやかな“うどん”が表現されているようですね！
それによって“がんばれ！受験生”シリーズの中でも特に厚みのあるスープに仕上がり、受験生を力強く応援するしっかりとした食べ応えにも期待できそうです！
また、今回で10回目となる“がんばれ！受験生”シリーズの応援メッセージは、ご覧の通り“合格の鐘をならそう！キーンコーンカーンコーン♪”ということで、“コーン”をもじった具材が共通して使用されているようです！
カレーにコーン…合わなくはないですが、まろやかな仕上がりとどのような味わいとしてマッチしているのか、この辺りも気になるところではないでしょうか？
一方、こちらにはほんのりと“とろみ”が付いたまろやかなカレーうどんのスープに、豊富に使用されたコーンが添えられた仕上がりイメージなんかも確認できますね！
とろみのあるカレースープにコーンが乗っているということで若干甘めな味わいを想像させますからね！カレーならではのスパイシーな風味とのバランスがポイントとなりそうです！
その他にも具材には味付挽肉なんかも使用されていて、この肉の旨味が滲み出ることでカレースープ自体の旨味を引き立て、単純に粉乳によって“とろみ”を付けただけでなく、厚みのある納得の味わいが表現されているものと思われます！
商品名である“まろやかカレー”の文字通りほんのりと“とろみ”がついたカレースープには、甘ったるさのないポークの旨味によって厚みのある仕上がりとなり、そこにカレーならではのスパイシーな風味がプラスされたことで、クリーミーさはあるものの、飽きることのない美味しさが後味良く表現されていました！
これは特に、受験シーズンにもぴったりな食べた感のある一杯を楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。
がんばれ！受験生 まろやかカレーうどんについて
今回ご紹介するカップ麺は、この時期お馴染みのシリーズ“がんばれ！受験生”から発売されたもので、まろやかなカレースープにポークの旨味をしっかりと利かせ、応援メッセージをもじった具材“コーン”が彩りよく添えられた一杯“がんばれ！受験生 まろやかカレーうどん”となっています。
ちなみに今回は、以下の商品も登場していて、今回の商品含めて計4種類がラインナップとして同時発売されているようですね！
それでは、このまろやかなカレースープがどういった味わいに仕上がっているのか？風味・旨味に関してもじっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り388kcal（めん・かやく339kcal / スープ49kcal）となっております。（塩分は5.1g）
厚みのあるまろやかなスープではありますが、その割にカロリーはそこまで高い数値ではないようですね！一方、塩分は平均的といったところ！
ちなみに1食85g、麺の量は66gとのこと。
また、このカロリーの内訳を見てみると、“とろみ”を付けたまろやかなスープに仕上がっているとのことでしたが、そこまでこってり感はないようで、厚みがあるものの、思っていた以上に後味すっきりとした味わいを想像させます！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、食塩や香辛料をはじめ…
- 豚脂
- 乳等を主要原料とする食品
- ポークエキス
- 粉末野菜
- 粉末かつおぶし
といった、ポークや野菜の旨味が利いたカレースープには、まろやかな口当たりを表現したほんのり“とろみ”が付いた仕上がりとなり、それによってコク深くもしっかりとした喉越しが楽しめるスパイシーな仕上がりを想像させる材料が並びます。
原材料名油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、でん粉、食塩、植物性たん白、乾燥酵母、卵白)、添付調味料(食塩、砂糖、香辛料、豚脂、乳等を主要原料とする食品、ポークエキス、しょうゆ、粉末野菜、たん白加水分解物、酵母エキス、粉末かつおぶし)、かやく(コーン、味付挽肉、にんじん)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、炭酸カルシウム、リン酸塩(Na)、カラメル色素、レシチン、酸化防止剤(ビタミンE、ローズマリー抽出物)、香料、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
引用元：がんばれ!受験生 まろやかカレーうどん | 商品情報 – 東洋水産株式会社
開封してみた
フタを開けてみると、ご覧の通りかやく、粉末スープといった2つの調味料などが入っています。
そして、ご覧のように今回の応援メッセージ“合格の鐘をならそう！キーンコーンカーンコーン♪”をもじった具材“コーン”がすでに入っています。
ただ、パッケージにあったような量ではないようで…素材本来の甘みというよりも、カレースープとのコントラストの高い彩り・華やかさといった見た目からも縁起の良さをプラスしているようですね！
調理してみた
ではまず、かやくを入れてみます。
かやくには、
- 味付挽肉
- にんじん
が入っています。
この辺りは、カレーといったテイストには欠かせないとも言える具材がシンプルにも採用されているようですね！
そこに、先ほどの粉末スープを入れていきます！
ちなみにこの粉末スープは、見るからにカレーを思わせる色となっていて、これを入れることによって、すぐにカレーならではのスパイシーな風味が確認できます！
さらに、今回は“まろやかカレーうどん”ということでしたが、この風味からは特に甘さといった感じもないようで、旨味が凝縮されたコク深い仕上がりという意味での“まろやかさ”が表現されているのかもしれません！
ご覧の通り、この粉末スープは量もやや多めとなっていて、カレーのスパイシーな風味によってただただ食欲をかきたてられます。。
そして、麺はご覧の通りやや厚みのある幅広の“うどん”が採用されているようで、もちっとした弾力となめらかな食感を兼ね備えたことによって、しっかりとした食べ応えを感じさせてくれそうです！
続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。
そして出来上がりがこちら！
粉末スープがまだ完全には溶けきっていないようで、カレーならではのスパイシーな風味が香り立つものの、この時点ではまだあっさりとした印象の出来上がりです。
では、よーくかき混ぜてみましょう。
スープが全体に馴染むと…思っていたカレーの色よりもかなり薄めの仕上がりとなっているようで、この辺りからも“まろやかカレー”といったマイルド・クリーミーな味わいを思わせますね！
ちなみに気になる“とろみ”の方は、この時点ではまだ若干といったところで、食べ進めていくうちにこの“まろやかさ”は増していくものと思われます！
また、具材はそれぞれは若干少なめにも感じられますが…コーン・味付挽肉・にんじんが合わさったことでカップ麺としては十分な量となっているようです！
食べてみた感想
一口食べてみると…お！優しい味ですね！ポークを利かせた厚み・丸みのある口当たりとなっているものの、カレーならではの香辛料が利いたスパイシーな味わいがしっかりと表現されているため、まろやか・クリーミーな味わいにもかかわらず全く“くどさ”はありません！
また、このバランスの良さからは、まさに受験生を応援するにふさわしい胃もたれすることのない飽きの来ない旨味がコク深く表現されているため、“がんばれ！受験生”シリーズのコンセプトにもぴったりな一杯ではないでしょうか？
ちなみに、応援メッセージにもじった具材“コーン”に関しては、まろやかなカレースープの味わいを損なうこともなく、見た目からも縁起良く・華やかに表現しているようです！
麺について
麺は、ご覧の通り太めのつるっとした食感がたまらない“うどん”が採用されていて、表面にはほどよく弾力があり、歯切れの良いコシなんかも好印象といったところ！
ちなみに調理時間5分でもちっとした食感が楽しめるものと思われますが、今回4分程度にしてみると若干硬めに仕上がり、これはこれで個人的には好みの食感に感じられたため、この辺りはお好みで調理時間を調整してみると良いでしょう！
そして、そんな“うどん”には、まろやかな厚みのあるカレースープがよく絡み、一口ずつにポークの旨味がしっかりと溶け込んだ味わいが口に広がっていき、スパイシーな風味が後味良く抜けていきます！（※カレーうどんということで、飛び散り注意です！）
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの味付挽肉が入っていて、挽肉ということもあってやや小ぶりではありますが、噛むとしっかりと肉の旨味がカレースープとともにじゅわっと滲み出てくる美味しい具材となっています！
そのため、コク深いまろやかなカレースープにも良い味を引き立てる相性抜群な具材となっているようですね！
また、今回の縁起の良いメッセージをもじったコーンは、じっくりと味わってみると素材本来の味わいが表現されているものの、カレースープの味わいを変に損なうこともなく、カレースープに相性の良い具材として彩り良く添えられています！
さらに、こちらの人参は小さめにカットされていはいるものの、今回のスープが炒めた玉ねぎの旨味をベースにしているということもあって、こういった野菜の具材もぴったりです！
スープについて
スープは、“まろやかカレー”というだけあって、やや“とろみ”が付いた仕上がりが特徴的で、ポーク・炒めた玉ねぎがベースとなっているせいか、コク深くもしっかりとした味わいが表現されています！
この“まろやかさ”がカレーのスパイシーさとうまく調和しているようで、それによって厚みのある口当たりを感じさせ、さらにポークの旨味によって思っていた以上にコク深い仕上がりに感じられるのではないでしょうか？
そのため、辛み自体は全くありませんが、決して甘ったるい仕上がりというわけでもなく、ポークの旨味がカレーならではのスパイスの利いた味わい・風味とバランス良く表現されているようです！
また、食べ進めていってもそこまで“とろみ”は強くはならないようで、ほどよい“とろみ”がむしろちょうど良く、ポークの旨味を引き立てたことによって、満足度の高い味わいは好印象といったところ！
受験生を応援するといったコンセプトだからこそ、こういった“とろみ”を付けた優しい仕上がりを表現しているものと思われますが、お好みによってペッパーなどの香辛料をプラスして、スパイシーさを際立たせてみても良いかもしれません！
まとめ
今回「がんばれ！受験生 まろやかカレーうどん」を食べてみて、ポーク・炒めた玉ねぎをベースにしたことで、しっかりと旨味を楽しめる仕上がりとなり、さらに粉乳によってほどよく“とろみ”を付けたことによって、厚みのあるクリーミーな仕上がりとなった今回のカレーうどんは、カレーならではのスパイシーさとバランス良く仕上がったコク深くも飽きの来ない一杯となっていました！
また、カレーといったテイスト自体、美味しいのは当然ではありますが…甘すぎずしっかりと旨味を楽しめる仕上がり・バランスは想像以上に満足度も高いのではないでしょうか？
ということで、気になる方はぜひ食べてみてくださいねー！それでは！
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