「かみあり製麺監修 しじみだし塩らーめん」島根県にある名店の味をカップ麺に再現した染み渡る一杯
「かみあり製麺監修 しじみだし塩らーめん」を食べてみました。（2026年6月2日発売・サンヨー食品）
この商品は、島根県の人気店“かみあり製麺”の看板メニュー“しじみ塩らーめん”の味をカップ麺に再現したもので、チキンをベースに“しじみ”などの貝出汁などを合わせた後味の良い塩スープに仕上げ、すすり心地の良い中細フライ麺が相性良くマッチした染み渡る一杯、“かみあり製麺監修 しじみだし塩らーめん”となっております。（値段：税別267円）
※売っている場所：今回はローソンで購入
ご覧の通り容器側面には、チキンをベースに貝出汁や野菜の旨味を利かせた後味の良い仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…味付豚肉・魚肉練り製品・“ねぎ”が使用されているようです！
他にも特徴として…麺はすすり心地の良い丸刃の中細フライ仕様で、細めながらもほどよい弾力とコシを併せ持ち、チキンをベースに“しじみ”などの貝出汁を利かせたじんわりと染み渡る味わいがじっくりと楽しめるというわけです！
貝出汁を活かした塩ラーメンということで、あっさりした中にも深みのある旨味が際立ち、具材に使用された魚肉練り製品（しじみ風味つみれ）が相性良く馴染み、すすり心地の良い中細フライ麺が食欲を満たす後味すっきりとした仕上がりとなっていました！
「かみあり製麺監修 しじみだし塩らーめん」とは？
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り411kcal（めん・かやく341kcal / スープ70kcal）となっております。（塩分は6.1g）
カロリーは、縦型ビッグサイズの割に貝出汁を活かした塩スープということもあってやや低めな数値のようですが、一方で塩分はこのボリュームを考慮してもやや高めな数値となっています。
ちなみに1食当たり91g、麺量は70gとのこと！
原材料について
では原材料も見てみます。
スープには、食塩やチキン調味料をはじめ…
- 貝エキス
- 貝調味料
- チキンエキス
- 乳等を主要原料とする食品
- 香辛料
- 鶏脂
- 油脂加工品
- たまねぎ加工品
- しいたけ調味料
- 香味油
- こんぶ粉末
- しじみ粉末
- 植物油脂
といった、チキンをベースに貝出汁や野菜の旨味などを合わせ、香辛料で味を調えた後味すっきり・最後まで飽きの来ない味わいを想像させる材料が並びます。
※製造工場：太平食品工業株式会社 関西工場（奈良県）
| JANコード | 4901734062486 |
|---|
原材料名
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、でん粉、食塩、植物性たん白、粉末卵）、スープ（食塩、糖類、チキン調味料、貝エキス、貝調味料、チキンエキス、乳等を主要原料とする食品、香辛料、鶏脂、油脂加工品、たまねぎ加工品、しいたけ調味料、香味油、たん白加水分解物、たん白自己消化物、こんぶ粉末、酵母エキス、しじみ粉末、植物油脂）、かやく（味付豚肉、魚肉練り製品、ねぎ）／調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、炭酸カルシウム、かんすい、香料、酒精、乳化剤（キサンタン）、イカスミ色素、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、酸味料、カラメル色素、（一部にえび・小麦・卵・乳成分・いか・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (91g) 当たり]
| 熱量 | 411kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.1g |
| 脂質 | 18.3g |
| 炭水化物 | 50.5g |
| 食塩相当量 | 6.1g めん・かやく: 1.7g スープ: 4.4g |
| ビタミンB1 | 0.30mg |
| ビタミンB2 | 0.38mg |
| カルシウム | 174mg |
開封してみた
フタを開けてみると、粉末スープなどがすでに入っていて、フタの上には“仕上げの小袋”と記載された調味料が別添されています！
そして具材には…
- 味付豚肉
- 魚肉練り製品
- ねぎ
が入っています。
また、麺はすすり心地の良い丸刃の中細フライ仕様で、ほどよい弾力とコシを合わせ持ち、麺量70gとボリューム的にも申し分ありません！
調理してみた
では熱湯を注ぎ2分待ちます。（必要なお湯の目安量：430ml）
そして出来上がりがこちら！
続いて“仕上げの小袋”を加えてよーくかき混ぜていきます。
そして全体が馴染むと、塩スープらしく色味は薄く、貝出汁など素材の旨味をうまく活かしたじんわりと染み渡る味わいがじっくりと楽しめそうです！
「かみあり製麺監修 しじみだし塩らーめん」を食べてみた感想・レビュー
一口食べてみると…“しじみ”をはじめとする貝出汁を利かせているのはわかるんですが、ちょっと安っぽいかな？というのが印象的で、後味すっきり・染み渡る旨味が広がっていき、変なクセもありません！
また、塩味らしいキレは良いんですが、容器底からしっかりと混ぜても既出感があり、貝出汁も思ったほど強くはないため、調理時の熱湯をかなり少なめにして濃いめで味わった方が良さそうです！
そのため、チキンベースに貝出汁を利かせたキレの良い塩スープということもあって特に美味しいわけでもなく、塩味らしく後味すっきりとしているので最後までじっくりと味わえると思われます！
麺について
麺は、丸刃の中細フライ仕様で、すすり心地も非常に良く、麺量70gとボリューム的にも申し分ありません！
そんな麺には、チキンをベースに貝出汁や野菜の旨味を丁寧に利かせた塩スープがよく絡み、あっさりとしていながらもじんわりと染み渡る味わいが口いっぱいに広がっていき、ほんのり香る貝出汁の風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの魚肉練り製品（しじみ風味つみれ）が入っていて、ふんわり柔らかな食感で、思ったほど貝出汁は滲み出して来ませんが、食べはじめは全体をよく馴染ませながらいただくと良いでしょう！
また、小さめにカットされた味付豚肉が入っていて、ほどよく味付けされた肉の旨味が滲み出す仕上がりでしたので、やはりこちらも全体をよく馴染ませながらいただくと良さそうです！
他にも大きめにカットされた“ねぎ”が使用されていて、シャキシャキとした食感も心地良く、ちょっとした香味野菜の旨味として今回の塩スープを美味しく引き立てています！
スープについて
スープは、チキンをベースに貝出汁や野菜の旨味などを丁寧に利かせ、香辛料で味を調えたベーシックな貝出汁の塩味で、強いて言えば落ち着いた優しい味、そして後味すっきり・最後まで飽きることもありません！
そのため、ボリューム的に食べ応えがある一方で貝出汁染みる優しい味で、ちょっと物足りなさを感じる方も多いと思われるため、もう少し調理感のある脂感などに拘ってほしかったところではあります！
まとめ
今回の「かみあり製麺監修 しじみだし塩らーめん」は…臭みのないチキンをベースに“しじみ”をはじめ貝出汁などを豊富に使用したあっさり系の塩スープに仕上げ、“しじみ風味つみれ”やすすり心地の良い中細フライ麺が相性良く馴染んだ染み渡る一杯となっていました！
ただ、奇抜な味ではなく既出感があり、貝出汁を活かした仕上がりでしたので、あっさり系・優しい味が好みの方だとかなりハマるフレーバーと言えるのではないでしょうか？
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