「完全メシ 日清焼そばU.F.O. 濃い濃い屋台風焼そば」を食べてみました。（2024年4月1日発売・日清食品）
この商品は、見た目や美味しさはそのままに…日本人の食事摂取基準に基づいた33種類もの栄養素が摂取できるといった“栄養と美味しさの完全バランス”をコンセプトにした“完全メシ”の新フレーバーで、豚肉を炒めた風味とガーリックを利かせた濃厚でクセになる屋台風の焼そばソースに仕上げ、そこにもっちりとした食感のウェーブ麺が絶妙にマッチした一杯、“完全メシ 日清焼そばU.F.O. 濃い濃い屋台風焼そば”となっております。（値段：税別398円）
上記の通り今回は栄養素と美味しさの完全バランスを実現したことによる“完全メシ”シリーズとしての登場で、お馴染み“日清焼そばU.F.O.”の新フレーバーでもあり、容器側面にはもはやお馴染みとなった“完全メシ”のロゴや“栄養とおいしさの完全なバランスを追求しました”といった文言が記載されており、豚肉を炒めた風味とガーリックなどを合わせたことで濃厚でクセになる屋台風の美味しさはそのままに…必要な栄養素までもが摂取できるとあって今後の商品展開なんかも気になるところ！
※“完全メシ”の“日清焼そばU.F.O.”としては第3弾となります。
そしてこちらには…“どうせ食べるならカロパ凄い完全メシ”と記載されているカップが搭載されており、取り外してみると中には大量に使用された粉末調味料・液体ソース・仕上げオイルが別添されています！この大きなパックが容器に入りきらないために特別仕様のカップが別途被さっているわけですね！
ただ、この容器の仕様は“完全メシ カレーメシ 欧風カレー（2022年5月30日発売）”や“完全メシ キーマカレーメシ スパイシー（2023年4月3日発売）”と同等で、なぜか“完全メシ 日清焼そばU.F.O. 濃い濃いお好みソース焼そば（2023年9月4日発売）”や“完全メシ 日清焼そばU.F.O. 濃い濃い汁なし担々麺（2023年4月3日発売）”の“どんぶり型”とは異なる形状となっています！
一方、容器側面には…お馴染み“日清焼そばU.F.O.”のシリーズロゴが中央に大きく記載され、その上には新ブランド“完全メシ”のロゴが表記されており、今回は“濃い濃い屋台風焼そば”とのことで、調味料も3パック使用されていますから…濃厚なテイストであることが伝わってきます！特に今回のフレーバーは王道とも言える“ソース焼そば”ですから、香ばしくも雰囲気ある味わいに期待できるのではないでしょうか？
また、この“完全メシ”は…“日本人の食事摂取基準で設定された33種類の栄養素と美味しさの完全なバランスを追求したブランド”ということで、例えば栄養バランスを考えるのが面倒・忙しい時・時間がない方など様々なシーンで置き換えても十分な栄養素が摂取できるようですね！もちろんカロリーや塩分、糖質や脂質、たんぱく質などがコントロールされていますから…栄養バランスを考える必要もありません！
「完全メシ」は、「日本人の食事摂取基準」で設定されたビタミン・ミネラルなど33種類の栄養素*3とおいしさの完全なバランスを追求したブランドです。弊社の最新フードテクノロジーを駆使することで、たんぱく質、脂質、炭水化物の三大栄養素のほか、ビタミン、ミネラル、必須脂肪酸もバランスよく整え、さらに、栄養素独特の苦みやエグみを抑えることで、普段の食事と変わらないおいしさを実現しています。
引用元：「完全メシ 日清焼そばU.F.O. 濃い濃い屋台風焼そば」「完全メシ コーンクリームポタージュ」(4月1日発売) | 日清食品グループ
さらにこちらには、豚肉を炒めた風味とガーリックを利かせた濃厚でクセになる屋台風の焼そばソースにもっちりとした食感のウェーブ麺や各種具材が盛り付けられた仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…キャベツ・味付豚肉が使用されているようです！
なお、今回もまた“日本最適化栄養食協会 認証”と記載されているように、主要な栄養素がバランスよく適切に調整された最適化栄養食として製品認証を受けています！
他にも特徴として…麺は食物繊維やたんぱく質を使用した3層麺製法技術によるもっちり食感のノンフライ仕様となっていて、そこに豚肉を炒めた香ばしい風味とガーリックを利かせた屋台風の焼そばソースがよく絡み、濃厚で香り豊かな味わいが最後までじっくりと楽しめるというわけです！
3パック仕様によって33種類の栄養素と美味しさの完全なバランスを追求しているんですが、やはり様々な栄養素が加わったことで濃厚な焼そばソースの味そのものにも影響し、仕上げオイルで調理感のあるこってり感を表現しているものの…まず変に甘みが際立っていて、栄養素独特の苦みやエグみが抑えきれていない点が気になるところで、イメージしていた香ばしい屋台風の“ソース焼そば”とは若干異なり、どうも賛否分かれそうな一杯となっていました！
完全メシ 日清焼そばU.F.O. 濃い濃い屋台風焼そば
今回ご紹介するカップ麺は、見た目や美味しさそのままに…日本人の食事摂取基準に基づいた33種類もの栄養素が摂取できる“完全メシ”の新フレーバーで、豚肉を炒めた香ばしい風味とガーリックを利かせた濃厚な焼そばソースに仕上げ、風味豊かな屋台風の味わいがもっちりとした食感のウェーブ麺とともに楽しめる一杯、“完全メシ 日清焼そばU.F.O. 濃い濃い屋台風焼そば”となっています。
※売っている場所：今回はファミリーマートで購入
このように今回の“完全メシ 日清焼そばU.F.O. 濃い濃い屋台風焼そば”は…王道とも言える濃厚な“ソース焼そば”をイメージしており、ソースはもちろん甘みのあるこってり感を表現、屋台風の香ばしさを付与した食欲そそる味わいに仕上げ、さらに33種類もの栄養素が摂取できてしまうという…“栄養と美味しさの完全バランス”を実現し、もっちりとしたウェーブ麺とも相性良く馴染み、雰囲気ある“焼そば”が気軽に楽しめる手の込んだ一杯であることに間違いなく、今後の商品展開にも期待したいところ！
また、今回は小腹が空いた時や食事にもう1品欲しい時にぴったりなカップスープとして“完全メシ コーンクリームポタージュ”が同時発売されています！
それでは、今回の“完全メシ 日清焼そばU.F.O. 濃い濃い屋台風焼そば”がどれほど豚肉を炒めた風味とガーリックを利かせた濃厚な仕上がりとなっているのか？具材に使用されたキャベツ・味付豚肉との兼ね合いはもちろん、なんと言っても食物繊維やたんぱく質を使用した3層麺製法技術で美味しさはそのままに栄養素を配合したノンフライ仕様のウェーブ麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います！
カロリーなど栄養成分表について
では気になるカロリーから見てみましょう。
ご覧の通り451kcalとなっております。（塩分は3.5g）
カロリーは汁なしカップ麺（カップ焼そば）で濃厚なソースの割にやや低めな数値のようで、塩分もシリーズらしく減塩技術によってかなり低めな数値となっています。
ちなみに1食当たり123g、麺の量は80gとのこと。
原材料について
では原材料も見てみます。
ソースには、植物油脂やソース調味料をはじめ…
- コラーゲンペプチド
- 香辛料
- ごま
- たまねぎ
- 食塩
- しょうゆ
- 香味油
- ポーク調味料
- 香味調味料
- 醸造酢
- 納豆菌エキス入り食用油脂
といった、豚肉を炒めた風味やガーリックだけでなく香味野菜や香辛料、そして焼そばソース特有の酸味などをバランス良く合わせたことで屋台風ならではの香ばしいテイストを表現、そこに食感の良いウェーブ麺が相性良くマッチしたことで食欲をしっかりと満たし、まさに幅広い層に好まれる味わいを想像させる材料が並びます。
※製造所（本体）：日清食品株式会社 静岡工場（静岡県）、加工所（粉末調味料）：株式会社西野物産（大分県）、加工所（ソース）：池田糖化工業株式会社（広島県）、製造所（オイル）：味日本株式会社（広島県）
また、麺の項目を見てみると…食塩や植物油脂、大豆食物繊維やチキン調味料、香辛料などが記載されているように味付けが施されているようです！…というかその他には普段見かけない栄養素がびっしりと記載されています！
JANコード 4902105976784 原材料名めん（小麦粉（国内製造）、植物性たん白、たん白加水分解物、食塩、植物油脂、大豆食物繊維、チキン調味料、卵粉、香辛料、デキストリン）、ソース（植物油脂、糖類、ソース調味料、コラーゲンペプチド、還元水あめ、香辛料、ごま、たまねぎ、食塩、しょうゆ、ドロマイト、香味油、ポーク調味料、香味調味料、酵母、あおさ、醸造酢、紅しょうが、たん白加水分解物、納豆菌エキス入り食用油脂）、かやく（キャベツ、味付豚肉）／加工でん粉、グルコン酸Ｋ、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、香料、かんすい、乳化剤、酸味料、増粘多糖類、リン酸Ｃａ、塩化Ｍｇ、塩化Ｋ、環状オリゴ糖、アルギニン、リジン、グリセリン、Ｖ．Ｃ、香辛料抽出物、ベニコウジ色素、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、カロチノイド色素、リン酸塩（Ｎａ）、甘味料（スクラロース、アセスルファムＫ）、ピロリン酸鉄、Ｖ．Ｅ、ナイアシン、Ｖ．Ｂ６、炭酸Ｍｇ、パントテン酸Ｃａ、Ｖ．Ｂ１、Ｖ．Ｂ２、Ｖ．Ａ、葉酸、Ｖ．Ｄ、Ｖ．Ｂ１２、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む）
栄養成分表示 [1食 (123g) 当たり]
熱量 451kcal たんぱく質 17.7g 脂質 12.6g
飽和脂肪酸：3.2g
n-3系脂肪酸：0.8g
n-6系脂肪酸：3.5g炭水化物 72.7g
糖質：62.9g
食物繊維：9.8g食塩相当量 3.5g ビタミンA 385μg ビタミンD 13.5μg ビタミンE 4.6mg ビタミンK 72μg ビタミンB1 0.7mg ビタミンB2 0.7mg ナイアシン 7mg ビタミンB6 2.9mg ビタミンB12 0.9μg 葉酸 84μg パントテン酸 2.3mg ビオチン 23μg ビタミンC 54mg カリウム 868mg カルシウム 259mg マグネシウム 120mg リン 344mg 鉄 3.5mg 亜鉛 3.6mg 銅 0.3mg マンガン 1.3mg ヨウ素 44μg セレン 11μg クロム 3μg モリブデン 13μg
開封してみた
開封してみると、まず今回使用されている調味料などの3パックが入っていて、特に粉末調味料は量が非常に多く、さらに液体ソースに加え仕上げオイルが別添されたことで33種類もの栄養素と美味しさを実現しているものと思われ、“とろみ”はありませんが、調理中はフタの上で液体ソースと仕上げオイルを軽く温めておくと良いでしょう！
また、“かやく”には…
- キャベツ
- 味付豚肉
がすでに入っています！
さらに、麺はご覧の通りやや細めの仕様ではありますが、湯戻りする以前からすでにシリーズらしいもっちりとした食感が伝わるノンフライ・ウェーブ麺が採用されており、細めながらもほどよい弾力やコシにも期待できそうです！
調理してみた
では続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：320ml）
その後しっかりと湯切りをしたところがこちら！
先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、特に麺にはほどよい弾力や強いコシが加わり、まだ液体ソースなどの調味料を加える前ではありますが、“日清焼そばU.F.O.”らしく濃いめで甘口なソースがもっちりとしたウェーブ麺とともにじっくりと楽しめる満足度の高い一杯…といった印象の出来上がりです。
ではここに先ほどの粉末調味料を加えていきます！
すると…こちらにはソースの成分というよりも栄養素を多く含んでいるようで、そこまで特徴のある風味はありません！ただ、量もかなり多いことからコク深く濃厚なテイストであることがよーく伝わってきます！（アオサ・紅生姜も含まれています。）
続いて液体ソースを加えていきます！
こちらは焼そばソースならではの酸味や香ばしさが凝縮されているようで、一気に調理感のある風味が広がっていき、見るからに濃厚な味わいをイメージさせます！
さらに仕上げオイルも加えていきます！
こちらは特にクセのある風味などはありませんが、ほぼ無色透明の油分によってこってりとしたコクを引き立てているようです！
では、よーく混ぜていきます！（縦型の容器なので非常に混ぜにくいです…）
そして全体が馴染むと…風味としてはまさに屋台風の香ばしさが食欲を掻き立て、ソース特有の酸味なんかも感じられ、仕上げオイルによるこってり感が印象的で、見るからに濃厚な焼そばソースとなっており、そもそも粉末調味料がかなり多く使用されたことによって様々な栄養素・旨味が凝縮されているようにも感じられます！
また、具材に使用されている味付豚肉からも良い旨味が滲み出し、食べ進めていくに連れてコク深い美味しさも増していく…そんな満足度の高い“ソース焼そば”が表現されているようで、33種類もの栄養素と美味しさの完全バランスが実現された一杯というのは見た目や風味だけではわかりませんが…深みのある味わいが際立っていることに間違いありません！
食べてみた感想
一口食べてみると…濃厚な味わいではあるんですが、“濃厚甘口ソース”と記載されていた通り妙に甘いですね！この辺りに関しては最新のフードテクノロジーを駆使することで栄養素をたっぷりと配合し、さらに栄養素独特の苦みやエグみを抑えているんでしょうけど、かえってそれが不自然な味わいに感じられます！これはちょっと賛否ありそうな仕上がり…
そのため、屋台風の香ばしい“ソース焼そば”とは若干かけ離れた印象で、豊富な栄養素が旨味そのものを損なってしまい、甘みとこってり感が際立ったことで若干飽きるかもしれません！しかもこの味は調整のしようがありませんから…“完全メシ”の“日清焼そばU.F.O.”第1弾・2弾と比較してもかなり微妙で、“栄養と美味しさの完全なバランス”、これに関しては疑問が残ります！
やはり“完全メシ”シリーズはどこか美味しさに欠けるものがありますね！これだと少尉時期“まずい…”と感じる方も多いのではないでしょうか？もちろん好き嫌いはありますのでハマる方にはハマるんでしょうけど、一応シリーズ累計出荷数2100万食を突破しているとのこと！ただ、栄養素を考慮してこの味・この価格だと個人的には微妙ですね。。十分な栄養素が摂取できるのかもしれませんが、カップ麺とは言え美味しくないと箸が進みません…
麺について
麺は、ご覧の通りシリーズらしい丸刃のストレート麺とは異なるノンフライ仕様のウェーブ麺が採用され、もっちりとした弾力とほどよいコシを兼ね備えた仕上がりとなっていて、麺にも味付けを施し、カロリーや塩分を落としたせいか…独特の食感が気になるところで、やはり従来の見た目・美味しさはそのままに…というのは少し無理があるのかもしれません！
そんな麺には…豚肉を炒めた風味とガーリックを利かせた濃厚な焼そばソースがよく絡み、コク深く甘口の味わいやソース特有の酸味などが口いっぱいに広がっていき、屋台風の香ばしい風味が後味良く抜けていきます！
トッピングについて
トッピングにはまず、こちらの味付豚肉が入っていて、やや小さめにカットされているものの、じっくりと味わってみると…ほどよく味付けされた肉の旨味が滲み出す仕上がりでしたので、まずは全体をしっかりと混ぜ合わせ、後ほどもっちりとしたウェーブ麺と一緒に絡めていただくと、より一層肉の旨味が際立って楽しめるかと思われます！
また、こちらのキャベツは彩りも良く、そもそも“ソース焼そば”には欠かせない具材のひとつであり、シャキシャキとした食感が心地良く、今回の一杯に対してちょうど良いアクセントがプラスされているようです！
ソースについて
ソースは、豚肉を炒めた風味やガーリックを利かせた屋台風の味わいを再現しているものの、カロリーや塩分、糖質や脂質、たんぱく質などがコントロールされているだけあって、脂っこさや旨味・塩気が控え目となっており、なんと言っても栄養素独自の“えぐみ”が後味に残る辺りが賛否分かれそうな気もします！ただ、仕上げオイルのこってり感がそれなりに臨場感を引き立てているようです！
こういった王道のテイストは幅広い層に好まれる味わいなんですが、今回のフレーバーにはそういった濃厚感や旨味・塩気に“えぐみ”が感じられる辺りが残念な点で、演出されたこってり感や香ばしさもあり、さらに33種類もの栄養素がたっぷりと摂取できるとあって一度は試してみても良いかもしれません！（価格と味を考慮するとリピートはないかもしれませんが…）
とは言え…やはり“日清焼そばU.F.O.”の“ソース焼そば”は濃厚ですね！税別398円といった価格帯や後味に残る“えぐみ”によって値段以上の満足感が得られるか正直微妙なところではありますが、その分…栄養バランスがしっかりと考慮されているため、もっちりとしたノンフライ仕様のウェーブ麺とともに濃い目の味わいがじっくりと楽しめるかと思われます！
まとめ
今回「完全メシ 日清焼そばU.F.O. 濃い濃い屋台風焼そば」を食べてみて、見た目や美味しさそのままに…日本人の食事摂取基準に基づいた33種類もの栄養素が摂取できる“栄養と美味しさの完全バランス”をコンセプトにした“完全メシ”として新たに登場した一杯は…豚肉を炒めた風味とガーリックを利かせた濃厚でクセになる屋台風の焼そばソースに仕上げ、そこに3層麺製法技術で食物繊維やたんぱく質を配合した弾力のあるウェーブ麺が食欲をしっかりと満たす屋台風の香ばしい一杯となっていました！
また、今回のフレーバーは王道とも言える屋台風の香ばしい“ソース焼そば”を再現し、全体的にクオリティが高いものの栄養素独特の苦味や“えぐみ”、そしてそれを調和させる濃厚感や甘ったるさが賛否分かれる仕上がりで、栄養素のバランスを考慮したことによって多少価格設定は高めではありますが…時間がない時や手軽に済ませたい時にぴったりな一杯と言えるのではないでしょうか？
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